10 Terveet ja herkulliset intialaiset ruoka-reseptit pikkulapselle
Jokainen vanhempi haluaa lapsensa kehittää terveellisiä ruokailutottumuksia. Mutta pikkulapset voivat olla hyvin valikoivia, kun kyse on ruoasta. Lasten syödä ravitsevaa ruokaa voi olla haastavaa. Joten, varastoida valikoima houkuttelevia ja maukkaita reseptejä, jotka voivat houkutella lapsi kokeilla niitä.
10 Helppo ja maukkaita Intian reseptejä taaperoille
Jotkut helpot ja maukkaat intialaiset reseptit pikkulapsille voivat olla:
1. Chickpea Pumpkin Cakes
Tämä resepti on ravitsevaa ja herkullista. Jotkut upeat pinnoitteet ja mielenkiintoinen upotus saattavat tehdä siitä jännittävän pikkulapselle.
ainekset
- 400 g: n kurpitsa (kuorittu ja hienonnettu paloiksi)
- ¼ tl kanelia jauhe
- 400 g chickpeas (pesty ja keitetty)
- Kumina
- Muna
- 1/3 kupinruhoja
- Sitruunamehua
- Suola ja pippuri maun mukaan
- Oliiviöljy
Kuinka valmistautua
- Ota leivinpannu ja aseta kurpitsan palat siihen. Huuhtele öljyä ja ripottele kanelia. Kuumenna uuni ja paista kurpitsaa 20 minuutin ajan tai kunnes se on hellä.
- Laita loput ainekset tehosekoittimeen ja jauhaa se pastaksi.
- Lisää paistettu kurpitsa ja sekoita kaikki hyvin.
- Siirrä seos eri kulhoon ja peitä se kalvolla. Aseta kulho jääkaappiin 30 minuutiksi niin, että seos muuttuu kiinteäksi.
- Muodosta seos sitten tasaisiksi kakuiksi, pyöritä roskakoriin ja kypsennä molemmat puolet matalassa öljyssä muutaman minuutin ajan tai kunnes ne ovat kultaisia
2. Moong Dal Chilla
Intian aamiaisen reseptit pikkulapsille voivat sisältää tämän terveen reseptin, joka on valmistettu ititetystä vihreästä grammasta
ainekset
- 1 ½ kuppi itäneet moong dal
- 2 rkl
- 2 rkl suji-jauhetta
- Korianteri
- suola
Kuinka valmistautua
- Sekoita itäneet dal, korianteri sekoittimessa. Lisää ½ kupillista vettä sileän tahnan tekemiseksi.
- Siirrä seos kulhoon ja lisää se, suji ja suola. Yhdistä kaikki hyvin.
- Seoksen koostumuksen tulisi olla dosa-kaltainen.
- Ota tarttumaton pannu, huuhtele öljyä ja levitä se koko pannulle.
- Aseta rasvattu evästeenleikkuri pannulle ja kaada siihen taikina käyttäen lusikaa. 2 minuutin kuluttua erota evästeen leikkuri chillasta.
- Sitten käännä chilla varovasti kypsentämään toista puolta.
3. Porkkana ja punajuuri Raita
Tämä herkullinen raita, jossa on kirkas väri, voi olla pikkulapsen voittaja.
ainekset
- Rahka
- Porkkana (raastettu)
- Punajuuri (raastettu)
- Paahdetut ja jauhetut kumina- siemenet
- Suola
- Sokeri (valinnainen)
Kuinka valmistautua
- Yhdistä kaikki astian ainesosat.
- Vatkaa se oikein sekoittumaan hyvin ja tarjoile kylmää.
4. Cheesy Zucchini Slices
Tämä hämmästyttävä resepti on yksinkertainen ja sitä voidaan palvella pikkupurtavaroina pikkulapsille 12-18 kuukautta.
ainekset
- Kesäkurpitsa (leikattu keskikokoisiksi viipaleiksi)
- Juustolohkot
- Pippuri makuun
- Suolaa maun mukaan
- Sekoitetut yrtit (oregano, rosmariini, chilihiutaleet) ovat valinnaisia
- Oliiviöljy
Kuinka valmistautua
- Kuumenna tarttumaton pannu ja kaada siihen oliiviöljyä.
- Aseta kesäkurpitsa-viipaleet pannulle ja ripottele kaikki yrtit ja suola.
- Kypsennä kukin kesäkurpitsa viipaleita muutaman minuutin ajan tai kunnes ne ovat kullanruskeat.
- Levitä raastettua juustoa viipaleille ja laita kansi.
- Anna sen keittää jonkin aikaa tai kunnes juusto sulaa.
5. Porkkana ja pinaatti Puri
Luonnollisesti värillinen puri viehättävissä punaisissa ja vihreissä sävyissä voi olla yksi ihanteellisista intialaisista reseptistä nirsoille.
ainekset
- Pinaatti (vaalennettu ja puristettu)
- Porkkana (saumattomat ja paisutetut)
- Hing-nipistys
- Nippu kurkumajauhetta
- Carom-siemenet (Ajwain)
- Suolaa maun mukaan
- 1 ½ kupin vehnäjauhoja
- Öljy vaivaamiseen
- Öljy paistamiseen
Kuinka valmistautua
- Lisää vehnäjauhoon siemeniä ja suolaa ja jaa se kolmeen osaan.
- Lisää porkkana soseen yhdeksi osaksi, lisää pinaattipyrettä toiseen ja lisää hieman vettä kolmanteen.
- Lisää pieni öljy jokaiseen osaan ja vaivaa se muodostaen jäykän taikinan.
- Ota hieman taikinaa jokaisesta osasta ja rullaa pieniä palloja varten.
- Kierrä kolme värillistä palloa muodostaen ohut roti, jonka halkaisija on noin 5 tuumaa.
- Aseta vihreä roti ensin, levitä hieman öljyä sen päälle ja aseta sitten valkoinen roti.
- Levitä öljyä valkoisen rotin päälle ja aseta sitten oranssinvärinen roti.
- Rullaa kolme rotiä tiukasti yhteen ja viipaloi rulla 1-tuumaisiksi paloiksi
- Ota yksi pala rullaamaan puri.
- Puhdista puri riittävästi öljyssä.
- Toista prosessi ja paista kaikki puri.
6. Banana Sheera
Jos haluat Intian reseptejä pikkulapsille laihtua, banaani-villi voi olla oikea valinta.
ainekset
- 3 rkl suji
- Nippu kardemummijauhetta
- ½ cup maitoa
- Banaanit (3 pientä)
- Desi Ghee
Kuinka valmistautua
- Lisää desi ghee pannulle ja lämmitä se.
- Lisää suji ja paista sitä, kunnes se on vaaleanruskea.
- Kaada maito ja kypsennä se, kunnes seos hieman paksunee.
- Seoksen tulisi olla väsyneenä.
- Ripottele kardemummajauhe ja poista seos liekistä.
- Leikkaa banaani paloiksi ja jauhaa se tasaiseksi pastaksi sekoittimessa.
- Yhdistä tämä banaanipasta suji-seokseen ja tarjoile lämmin.
7. Mango Shrikhand
Tämä ihastuttava ruokalaji on varmasti lapsesi suosikki.
ainekset
- Rahka
- Mango-massa
- Kardemomijauhe
- sokeri
Kuinka valmistautua
- Ota muslini-kangas ja siirrä se juoksemaan ja ripustaa se, kunnes kaikki vesi valuu.
- Sekoita juustoa, mango-sellua, kardemummijauhetta ja sokeria tasaiseksi.
- Tarjoile kylmää.
8. Chocolate Banana Smoothie
Tämä nopea hoito tuo varmasti suuren hymyn lapsen kasvoille.
ainekset
- Banaanit (mieluiten kypsät)
- 200 ml tuoretta kermaa
- Kolme tl-kaakaojauhetta
- Puoli ruokalusikallista hunajaa
- Maito
Kuinka valmistautua
- Sekoita leikatut banaanit.
- Lisää tuore kerma, kaakaojauhe, hunaja ja sekoita hyvin.
- Saat halutun koostumuksen lisäämällä maitoa.
9. Maissi ja peruna keitto
Tämä herkullinen keitto on sekä makua että ravintoarvoa.
ainekset
- ½ kupin maissia
- Peruna (1 tai 2)
- 1 kuppi maitoa
- Juustoraaste
- Suolaa maun mukaan
- voi
Kuinka valmistautua
- Keitetään sokerimaissi ja peruna ja sekoita ne tasaiseksi tahnaksi.
- Lämmitä voita pannulla
- Lisää liitä ja keitä muutama minuutti.
- Lisää maito, juusto ja säädä suola.
- Anna keiton hautua 3-4 minuuttia
10. Porkkanaa munakokkelia
Kermaleita, joissa on kierre, voi olla loistava vaihtoehto Intian muna-resepteille pikkulapsille .
ainekset
- Muna
- Porkkana (hienoksi raastettu)
- Pippuri ja suola maun mukaan
- voi
Kuinka valmistautua
- Katkaise muna kulhoon ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Lisää raastettu porkkana ja vedä seos kunnolla.
- Lämmitä tarttumaton pannu ja lisää voita.
- Kaada seos.
- Sekoita seosta ja sekoita seosta, kunnes saat sekoittuneen ilmeen.
Anna luovuutesi loistaa ja käyttää mielikuvituksellisia tapoja valmistaa ja esittää terveellisiä aterioita pikkulapsellesi torjumaan ateria-aikojaan.