2 vuotta (12–24 kuukautta) Vanha vauvanruoka

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• Miten lapsi-aterian aika muuttuu?
• Hyödyllisiä askelia hyvien ruokailutottumusten muodostamiseksi lapsellesi
• Ruoka 2-vuotiaille lapsille
• Elintarvikekaavio / aikataulu 2-vuotiaille lapsille
• Kotitekoinen ruoka reseptit 2 vuotta vanha vauva
• Syöttövinkit

Ruokailutottumukset muuttuvat nopeasti, kun lapsesi kasvaa. Kahden ensimmäisen vuoden aikana vauva on alkanut hammastella, siirtynyt kiinteisiin elintarvikkeisiin ja enemmän tai vähemmän integroitu perheen aterioihin.

Miten lapsi-aterian aika muuttuu?

Lapsesi on alkanut syödä kiinteitä elintarvikkeita, kun he hammastivat. He ovat kärsimättömiä ja jopa lentäviä aterioiden aikana.

Puolentoista vuoden kuluttua (18 kuukautta) lapset hoitavat tavallisesti lusikan ruokkiakseen itseään.

24 kuukauden kuluttua lapsesi on liittynyt aikuisten pöytään säännöllisesti!

Hyödyllisiä askelia hyvien ruokailutottumusten muodostamiseksi lapsellesi

Taaperoille heidän ruokailutottumuksensa ja makunsa ovat vasta perustettuina, kun he alkavat syödä kiinteitä elintarvikkeita. On aika rakentaa terveellistä ruokailutottumusta.

• Viivästyttää niiden käyttöönottoa pikaruokaa ja makeutettuja soodajuomia ja auttaa luomaan mieluummin tuoreita, terveellisiä ruokia.
• Pidä kiinni tiukasta ateriasta. Rutiinin luominen johtaa siihen, että lapsesi kehittää kiinteää ateriaaikaa kasvattamalla nälkäisiä oikeaan aikaan.
• Älä ruoki lapsesi raskaita välipaloja tai paljon nestemäisiä oikeuksia ennen ateriaa.
• Jokaisen aterian tulisi kestää 20 minuuttia eikä enää.

Ruoka 2-vuotiaille lapsille

Vaikka tasapainoinen ruokavalio on meille välttämätön, lapset tarvitsevat ravintoa, joka auttaa heitä kasvamaan.

1. Meijerituotteet

Maito, jogurtti ja paneerit ovat kaikki runsaasti kalsiumia. Kalsium auttaa rakentamaan vahvoja luut. Jos lapsesi on laktoosi-intolerantti, ne saattavat joutua ottamaan kalsiumlisää kalsiumin saannin eron korjaamiseksi.

2. Kana

Kana ja muut ei-kasvissyöjät sisältävät runsaasti helposti imeytyvää rautaa. Rauta auttaa veren hemoglobiinia ja estää anemiaa. Kasvisruokassa löydetty rauta on vaikeampaa elimistölle imeytyä ja siksi lapsesi tarvitsee kuluttaa vähintään kaksi kertaa niin paljon, että saadaan tarvittava määrä.

3. Kala

Kala on hyvä lähde rasvahappoja (EFA). EFA: n apu rakentaa hyvää immuniteettia ja vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää. Kasvissyöjät tarvitsevat EFA-lähteiden asianmukaisen korvaamisen, koska sitä ei tuoteta elimistössä ja se saadaan vain ulkopuolelta.

4. Terveet öljyt

Pellavansiemenet, saksanpähkinät, soijapavut ja muut pähkinät ja niiden öljyt sisältävät hyviä määriä EFA: ta.

5. Porkkanat

Porkkanat ovat tunnettuja hyvästä A-vitamiinin lähteestä. Pinaatti, lehtikaali ja muut vihannekset sisältävät myös runsaasti A-vitamiinia. Se auttaa luun kasvussa.

6. Sitrushedelmät

Sitruunat ja appelsiinit ovat tunnettuja C-vitamiinipitoisuudestaan. C-vitamiinin puutos voi johtaa vakaviin sairauksiin, kuten huijaukseen. C-vitamiini auttaa vahvistamaan ikeniä ja verisuonia ja toipumaan mustelmista. C-vitamiinia auttavat myös guavat, mangot, banaanit, tomaatit ja pinaatti.

7. Auringonpaiste

Vaikka tämä ei ole "ruokaa" teknisesti, se on jotain, mitä elin "imee", ja niinpä päätimme sisällyttää sen tähän luetteloon ottaen huomioon sen tärkeän roolin kasvussa. Elementti, jonka saamme siitä, on D-vitamiini. D-vitamiini on välttämätön, jotta lapsi saavuttaa maksimaalisen kasvupotentiaalinsa. D-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet ovat kala ja meijeri.

8. Banaanit

Magnesium ja kalium, molemmat elementit, jotka ovat välttämättömiä säännöllisen sykkeen ja lihasten kunnossa, ovat molemmissa banaaneissa. Sisällytä tämä karkeasti hyödyllinen hedelmä viljaan ja muihin elintarvikkeisiin, jotta se olisi katkottu.

Elintarvikekaavio / aikataulu 2-vuotiaille lapsille

AamiainenMid MorningLounasIltapäivälläpäivällinenVilja tuoreilla hedelmilläKuppi maitoaCurry tehty Rice- ja Dahi-pulsseillaPaneer-leipä maidollaAloo mutteroi Missi rotin kanssaDosa Moong Dal Chillan kanssaKausittaiset hedelmätSekoitetut vihannesten curry chapatillaHedelmämehuChappatti, joka on paistettu soija-paloillaKova keitetty muna paahtoleipääKasviskeittoVeg biriyani kurkkuillaMaito ja keksitVihannes kichdiIdli ja sambar2 idlis kanssa chutneyAloo paranha kanssa dahihedelmätKeitetty kanaa riisin keraRagi puuroa ja hienonnettuja pähkinöitähedelmäChana Dal KichdiUpmaKasvikeitto, jossa on 2 leipää (vihanneksia tai kasviksia)Kaura keitetään maidossaPaneer BhurjiChole curry ja chapattisKaura kichdiSambar riisin kanssaKasvinviljelyMaito ja keksitPaneer PulaosamosaKasvispulao dahilla

sunnuntai

maanantai

tiistai

keskiviikko

torstai

perjantai

lauantai

Kotitekoinen ruoka reseptit 2 vuotta vanha vauva

Seuraavassa on joitakin ruokavalikoiman reseptejä, jotka eivät ehkä ole liian tuttuja.

1. Moong Dal Chilla

Voima pakattu aloittaa päiväsi!

ainekset

• 1 kuppi Moong Dal
• Mausteet: ¼ tl kurkuma ja punainen chilijauhe,
  • ½ tl paahdettua kuminaa ja 1 tl suolaa
• Mauste: ¼ kuppi hienonnettua sipulia
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • Hieno hienonnettu vihreä chillis
• hing
• voi

Kuinka valmistautua

• Jätä moong dal veteen yhden yön
• Tyhjennä vesi ja hio riittävästi vettä, jolloin muodostuu paksu tahna - samanlainen kuin dosa-taikina.
• Lisää taikinaa mausteisiin ja sekoita hyvin
• Lisää mausteita ja purista häntä ja sekoita uudelleen.
• Anna taikinan levätä viisitoista - kaksikymmentä minuuttia
• Lämmitä voita tarttumaton pannulla ja kypsennä taikina kuten dosa.

2. Coconut Chutney

Perinteinen dosaksen ja idlis-säestyksen säestys!

ainekset

• ½ Cup tuore raastettu kookos
• 2 rkl paistettua grammaa
• ½ tl kuminaa
• 2 vihreää chillistä
• 1 valkosipulin kynsi
• Mauste: ¼ tl sinappia
  • 1 kuivattu punainen chili
  • ¾ tl urad dal
  • hing
  • Curryn lehdet

Kuinka valmistautua

• Sekoita kaikki muut ainesosat kuin "maustaminen" yhdessä.
• Lisää vettä ja suolaa (makuun) sekoittamisen aikana
• Muutamassa pisarassa öljyä kuumennetaan pannulla, lisää mausteet ja saut
• Lisää sekoitettu chutney mausteisiin ja sammuta lämpö.

3. Chana Dal Kichdi

Yksinkertainen resepti, joka käyttää erittäin kevyitä mausteita ja sisältää chanan luonnollisen maun.

ainekset

• Mausteet: 1/2 tl punaista chilipulveria
  • • 1 nippu asafetidaa
• ½ cup riisi (voi käyttää myös basmati)
• ½ cup chana dal
• Öljy, vesi, suola

Kuinka valmistautua

• Liota riisi 30 minuuttia ennen valmistusta.
• Chana dal on liotettava 4-5 tuntia ennen valmistusta. (Jos aika ei ole mahdollista, voit liottaa sitä kuumassa vedessä noin 30 minuuttia)
• Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljy paineöljyssä ja lisää "mausteita".
• Lisää huuhdeltu chana dal suolalla maun mukaan ja sekoita.
• Lisää 1 kupillinen vettä ja kypsennä paineessa 6 minuuttia tai 2 pilliä.
• Kun se on jäähtynyt, lisää riisi ja kypsennä 1 tai 2 pilliin.

4. Paneer Cutlet

Paneer lisää proteiinia ja kalsiumia tavalliselle vihannesten leikkeleelle ja antaa yksilöllisesti pehmeän tekstuurin.

ainekset

• Mausteet: 2 pintaa kurkumajauhetta
  • ¼ tl punaista chilipulveria
  • ½ tl korianterijauhetta
  • ½ tl kuminajauhetta
  • ¼ tl garam masala
• 200gms paneer
• 150gms perunaa
• 100gms porkkana
• 1/3 kupillista herneitä
• Liitä: 1 vihreä chili
  • 2 valkosipulinkynsiä
  • 1 tuuman inkivääri
• 3 ruokalusikallista riisijauhoa
• 3 ruokalusikallista rava
• 3 rkl öljyä

Kuinka valmistautua

• Leikkaa vihreä chili, valkosipuli ja inkivääri ja hio pastaksi.
• Kuori ja leikkaa vihannekset ja kypsennä enintään 4 vihellystä painekattilassa, jossa on 2 kupillista vettä.
• Tyhjennä vesi jäähdytettynä ja siirrä keitetyt vihannekset sekoitusastiaan.
• Puhdista vihannekset ja lisää tahna ja mauste ja sekoita hyvin.
• Lisää paneer. (Paneerin pitäisi olla murskattu tai raastettu)
• Lisää 3 ruokalusikallista riisijauhoa ja suolaa maun mukaan ja sekoita uudelleen.
• Ota pienet annokset seoksesta ja muotoile patties.
• Pinnitse rava ja paista matalassa pannussa, kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeat.

5. Soya Chunks Fry

Terve ja maukas ruokalaji, joka on helppo tehdä. Se menee hyvin sekä chapattiksen että riisin kanssa!

ainekset

• 1/2 Cup Soya Chunks
• 2 Sipuli, silputtu
• 2 Vihreä Chilli, raon
• 1 Big Piece Ginger leikataan ohuiksi nauhoiksi
• 4 Valkosipuli, viipaloitu
• Mausteet: 1/2 Tsp Garam Masala
  • • 1/2 Tsp Chat Masala
    • ½ tl punaista chilijauhetta
• 2 Tomaatti, hienoksi leikattu
• Korianterin lehdet
• 2 rkl öljyä

Kuinka valmistautua

• Upota soija kuumaan veteen noin 20 minuuttia.
• Pannulla söi sipulit öljyssä.
• Kun sipulit ovat kullanruskeat, lisää valkosipuli ja inkivääri.
• Lisää vihreä chillis ja sitten tomaatit.
• Kun se kokki, lisää mausteet ja sekoita hyvin. Sammuta liekki.
• Tyhjennä nyt soija-palat. (Saatat joutua puristamaan ne seulan avulla, jotta ne poistetaan hyvin)
• Lisää soija-palat ja aloita ruoanlaitto uudelleen.
• Lisää suolaa maun mukaan ja sekoita pannun sisältö perusteellisesti niin, että soijakappaleet on päällystetty hyvin masalalla. (Voit myös lisätä siihen vähän sitruunamehua, koska se on tanginess)
• Kypsennä pannulla, kunnes soija-palat ovat ruskistuneet.
• Sammuta liekki ja koristele runsaalla hienoksi pilkotulla korianterilehdellä.

Syöttövinkit

• Terveellisen ruoan tarjoaminen 2-vuotiaille lapsille ei kiinnitä syömiin määriin. Tämä vaihtuu lapsesta lapselle ja eri päivien ja aterioiden välillä.
• 2 vuoden pikkulasten ruokavaatimus ei tarvitse sisältää keinotekoisia lisäravinteita.
• Intian vauvanruoka reseptit 2-vuotiaille voivat olla mausteisia. Jos lapsesi on tottunut tähän, voit kokeilla mausteiden, erityisesti punaisen chilipulverin, määrän vähentämistä.
• Anna lapsellesi ilmoitus ennen jokaista ateriaa. Tämä saa heidät ajattelemaan ruokaa ja rakentaa ruokahalua.
• Pidä ruoka valmiina ja päällystetty aterialle, kun lapsi saapuu.

Syömättömän ruoan syöminen, joka on tuore ja joka ei sisällä säilöntäaineita, on monien mielestä jotain, joka vie liikaa vaivaa, mutta oikean motivaation ansiosta se voi olla tapa ja ei urakka!

Edellinen vuosi: 1 vuosi vanha vauvanruoka