5 Nopea ja helppo lapsi Lounaslaatikko Ideat, jotka voittavat lounasaikaan
Kun olin viisi vuotta vanha ja juuri alkanut mennä päiväkodiin, äitini kirjoitti minulle vähän muistiinpanoja ja laittoi ne lounaslaatikkooni. Joskus he olivat nopeasti piirrettyjä sydämen doodleja muistikortteihin, mutta aamuisin, kun hänellä oli enemmän aikaa, hän kirjoittaisi makeita ja tukevia viestejä pienoispaperilaatikoille. Minulla oli paljon erottamishäiriötä, kun olin lapsi, koska vanhempani erosivat, kun olin kaksi, joten lounaslaatikon muistiinpanot merkitsivät minulle paljon. He sanoisivat, että päivä oli puolivälissä, ja se oli vain muutama tunti, kunnes sain nähdä äitini uudelleen.
on tehnyt yhteistyötä Minute Maidin kanssa, jotta vanhemmille tarjotaan viisi helppoa ja lapsiystävällistä lounaslaatikon ideaa, ja muistuttaa heitä siitä, että vaikka he tuntisivat, että he eivät tee hyvää työtä lasten kanssa, he todella ovat! Tutkimukset osoittavat, että pienet asiat, joita vanhemmat tekevät, merkitsevät lapsille eniten, kuten laulaminen lullabiesin nukkumaan nukkumaan mennessä ja erityisten muistiinpanojen jättäminen koululounaisiin. Ja se on totta! Minulla on ihania muistoja äitini kirjoittamista muistiinpanoista, lähes kaksikymmentäviisi vuotta myöhemmin. Niinpä kaikille niille vanhemmille, jotka tuntevat olevansa sellaisia, että he eivät tee tarpeeksi lapselleen: vaikka sinusta tuntuu niin, totuus on, että olet jo suuri vanhempi. Jatka samoin!
1. Hummus ja Veggie Pita-taskut, kreikkalaista jogurttia tuoreilla marjoilla
Levitä pita-taskut sisälle mihin tahansa hummus-makuun, sitten pakkaa ne mihin tahansa haluttuun kasviksen yhdistelmään. Näitä varten käytimme punapippuria hummusta, ituja, perintötomaattia, kurkkua viipaleita ja paprikaa. Tulla hulluksi!
Puolella on pieni 2% kreikkalaista jogurttia sisältävä säiliö, jossa on hunajaa ja vaniljan granola.
2. Burrito-kulho, jossa on mustia papuja, riisiä, silputtua kanaa, tomaattia, juustoa ja avokadoa, kuutioitua mangoa ja suklaaketjuja
Kerro lapsesi suosikki Burrito-täytteet räätälöityyn kulhoon, joka on täynnä proteiineja ja tuoreita kasviksia. Käytimme käsin vedettyä ranskalaista kanaa, silputtua salaattia, mustia papuja, espanjalaista riisiä, silputtua juustoa, salsaa frescaa ja kuutioista avokadoa. Voit myös kokeilla tuoretta maissia, grillattuja paprikoita, oliiveja
vaihtoehdot ovat rajattomat! (Ja haluat ehkä tehdä yhden itsellesi).
3. Fusilli Pesto Pasta-salaatti, jossa on rypäleen tomaattia, porkkanaa ja kurkkua, kotitekoista kreikkalaista jogurttijuustoa ja mandariinia
Aloita lapsesi suosikki pasta -muoto ja sekoita pestossa (kotitekoinen tai ostettu ostettu) ja puoliksi kirsikkatomaatteihin.
Puolella on kotitekoinen kreikkalaisen jogurtin karjatila (jogurtti + suosikki maustepakkaus = instant hyvyys) joidenkin porkkana- ja kurkkukarhojen kanssa.
4. Kana- ja vihanneksen kynttilät, joissa on soijakastiketta, kuorettomat Edamame ja hedelmähyytelöt
Tämä voi olla helpoin lounas koskaan. Paistele tai höyry suosikki jäädytetyt nyytit (tai viime yön nouto) ja pakkaa kastelukastike pieneen astiaan. Leikkaamattoman edamamen puolella on proteiinia, kuitua ja kaliumia.
5. Mantelivoi ja mansikka säilyttää sandwich-tähdet, salamipakkaukset ja juustot
Tässä on niin monia muunnelmia. Käytimme täysjyväleipää, manteli-voita ja vadelma-säilykkeitä yksinkertaisten, maukkaiden voileipien valmistamiseksi. Jotta ne olisivat hieman erikoisempia, käytä evästeiden leikkaimia muodostaaksesi hauskoja muotoja!
Sivulla olemme pakanneet mozzarellan tikkuja, jotka on kääritty salamilihoihin.
Tätä viestiä sponsoroi Minute Maid. Mene Minute Maidiin saadaksesi lisätietoja #doingood-tehtävästä.
Valokuvaus: Lauren Perlstein
Ruoan muotoilu / reseptit: Jenna Wexler