Beetroot Burger, ananasmehun kanssa

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Ravitsemustietoa

Kun kyseessä on pikaruokaa lapsille, hampurilainen ylittää luettelon. Tämä on hyvä syy valmistaa tämän lapsen suosikkiruokaa kotona. Meillä on täällä hampurilaisen patty-reseptiä - siinä on punajuuret sekä porkkanat, maissi ja peruna. Joten se on ehdottomasti terveempää kuin se, mitä myydään kuuluisassa hampurinketjussa.

Valmistelu aikaKokkausaika20–25 minuuttia15-20 minuuttia

palvelee

4 henkilöä

ainekset

• 4 seesamin burger-pullia
• 2 rkl voita

Saat Patty

• 1/4 kupin juurikas, raastettu
• 1/4 kupin porkkanaa, raastettua
• 1/4 kupin maissia
• 2 keskipitkää perunaa, keitetyt, kuoritut ja haudutetut
• 3-4 rkl paprika, hienonnettu
• 3-4 rkl sipulia, hienonnettu
• 1 rkl inkivääri-chilipastaa
• 1 tl valkosipulipasta
• 3-4 rkl korianteria, hienonnettuna
• 3 rkl öljyä
• Suola ja pippuri maun mukaan
• 2 tomaattia, viipaloitu
• 1 pieni kurkku, viipaloitu
• 1 pieni sipuli, viipaloitu
• 2 rkl tomaattiketsuppi
• 2 rkl muna-ilmaista majoneesia
• 2 juustolohkoa leikataan nauhoiksi

Saat Relish

• 1/2 kuppi hienonnettu ananas
• 1 pieni tomaatti, deseed ja hienonnettu
• 1 tl sitruunamehua
• 1 tl sokeria
• Suola ja pippuri maun mukaan
• 1 rkl hienoksi hienonnettuja korianterinlehtiä

Menetelmä

Vaihe 1

Sekoita kaikki ainesosat luetteloon ja aseta se sivuun.

Vaihe 2

Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Lisää valkosipuli ja inkivääri chili tahna ja sauté, sitten hienonnettu sipuli. Sauta se 3-4 minuuttia.

Vaihe 3

Lisää loput ainesosat hampurilastolle, sekoita ja kypsennä 5-7 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria.

Vaihe 4

Kun seos on keitetty ja kuiva, ota se pois lämmöstä.

Vaihe 5

Kun se on jäähdytetty, tee seoksesta 4 burgeripatua.

Vaihe 6

Kuumenna pannu uudelleen. Lisää loput öljystä ja paista paistinpannuilla, kunnes molemmat puolet näyttävät kultaisilta.

Vaihe 7

Leikkaa hampurilainen pullat puoliksi. Levitä voita tasaisesti kummallekin puolelle ja paahda se kuumalla pannulla.

Vaihe 8

Burgerin koottamiseksi levitä ketsuppi kummallekin pullalle ja majoneesille toiselle puolelle.

Vaihe 9

Alemmalla puolella järjestetään tomaattia ja kurkkua viipaleita, jota seuraa sipuli. Aseta patty vihannesten päälle. Laita juustoliuskat pattyyn ja peitä se toisella puolella pullaa. Toista sama muiden pullojen kohdalla.

Vaihe 10

Tarjoile lämpimästi valmistetun juoman ja ketsupin kanssa. Nauttia!

Ravitsemustietoa

445 Kcal10, 9 g22, 6 g55, 4 g30 mg1001 mg860 mg

kalorit

proteiinit

Rasvojen kokonaismäärä

Hiilihydraatteja yhteensä

Kolesteroli

natrium

kalium

Vinkki: Käytä täysvehnän hampuripipuja kuiturikkaan aterian yhteydessä. Voit myös lisätä muita valikoituja vihanneksia hampurilaisen pattyyn.