Punajuuri Pachadi

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Punajuuri on täynnä C-vitamiinia, rautaa ja magnesiumia. Tärkeintä on, että se on alhainen rasvojen ja runsaasti kuitua ja siten erittäin hyvä terveydelle. Nyt niille, jotka suunnittelevat vauvaa, pitäisi kuluttaa punajuurta päivittäin, koska se auttaa ylläpitämään hemoglobiinitasoja ja poistamaan toksiinit elimistöstä. Mutta jos et halua ottaa punajuurta salaatteihin, on paras tapa sisällyttää se punajuurikasta. Niin sanoa nainen, kiilto ja hohto tämän värikkään ja maukkaan pikahyppyrajan kanssa.

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
4 henkilöä	5–10 minuuttia	10-15 minuuttia

ainekset

• 3 punajuurta, keitetyt ja raastetut
• 1 rkl öljyä / ghee
• 3 vihreää chiliä
• 1 tl asafoetida
• 1 tl kuminaasia
• 100 g juusto
• 1 tl seesaminsiemeniä

Menetelmä

Vaihe 1

Puhdista punajuuret ja paista kypsennä niitä kahdelle pilliin, kunnes ne ovat pehmeitä ja pehmeitä.

Vaihe 2

Nyt raasta ne ja pidä se sivuun.

Vaihe 3

Ota juustoa kulhoon. Lisää suola ja hyppysellinen sokeri ja anna sille hyvä sekoitus.

Vaihe 4

Aseta raskas pohjapannu keskilämpöön ja kaada öljyä. Lisää kumina siemeniä ja seesaminsiemeniä ja anna niiden sytyttää. Seuraavaksi lisää vihreitä chilejä, currylehtiä, asafoetidaa ja hienonnettua inkivääriä ja sekoita se hyvin.

Vaihe 5

Lisää nyt raastettua punajuurta pannulle ja hio se 2 minuuttia. Poista se lämmöstä.

Vaihe 6

Sekoita juurikas juustoa ja sekoita se uudelleen.

Vaihe 7

Tarjoile punajuurta pachadia chapatin tai riisin mukana.

Ravitsemustietoa

101 Kcal4, 4 g5, 5 g8, 8 g13 mg194 mg229 mg

kalorit

proteiinit

Rasvojen kokonaismäärä

Hiilihydraatteja yhteensä

Kolesteroli

natrium

kalium

Vihje - Voit lisätä kuivattuja punaisia ​​chilejä lisättäväksi.