Mikroaaltouunin ja siihen liittyvien vaarojen edut

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• Onko ruoanlaitto mikroaaltouunissa turvallinen?
• Mitkä ovat mikroaaltouunien eri tyypit?
• Miten mikroaaltouuni toimii?
• Mikroaaltouunin käyttö oikein
• Elintarvikkeet, joita sinun ei pitäisi koskaan sijoittaa mikroaaltouuniin
• Vähentääkö mikroaaltouuni ruoan ravintoarvoa?
• Vihjeitä pitää mielessä, kun käytät mikroaaltouunia
• FAQ

Mikroaaltouunit ovat yksi viime vuosisadan suurimmista keksinnöistä. Se ei ole koskaan ollut helppoa ottaa jäätä kylmää ruokaa ja lämmittää sitä muutamassa minuutissa. Jopa sulatusliha kestää vain muutaman minuutin, ja olet valmis kokkimaan ateriasi! Me kaikki tunnemme mikroaaltouuniin liittyvät lukemattomat hyödyt, mutta tiedämmekö sen aiheuttamat vaarat? Tutkitaan enemmän mikroaaltouunien etuja ja haittoja.

Onko ruoanlaitto mikroaaltouunissa turvallinen?

Uunit ovat tehneet kaikkien elämän helpommaksi. Elintarvikkeiden lämmitys ei ole koskaan ollut nopeampaa, ja kotitalouksilla on muutamassa minuutissa kuumaa ruokaa. Joitakin vaaroja liittyy mikroaaltouunin käyttämiseen ja niihin kuuluu:

• Eri vitamiinien ja kivennäisaineiden biologinen hyötyosuus on vähentynyt.
• Maidon ja jyvien lämmittäminen muutti joitakin välttämättömiä aminohappoja syöpää aiheuttaviksi aineiksi.
• Ravintoarvoa vähennettiin.
• Kasvialkaloidit muutettiin syöpää aiheuttaviksi aineiksi raaka- tai jäädytetyissä vihanneksissa.
• Mikroaaltosairaus havaittiin.

Mitkä ovat mikroaaltouunien eri tyypit?

Meillä on aina tämä ongelma, jota kohdataan oikean mikroaaltouunin valinnassa. Tämä johtuu siitä, että voit valita suuren vaihtoehdon. Ne poikkeavat sekä muodosta että toiminnallisuudesta. Sen mukaan, millainen vaatimus sinulla on keittiössä, on helppo hakea sellainen, joka olisi mukavasti budjetissasi. Muista, että mikroaaltouunit ovat investointeja, joten kannattaa viettää ylimääräinen penniäkään saadaksesi parasta laatua. Tämä varmistaa myös, että se kestää pitkään. Tässä on muutamia erilaisia ​​mikroaaltouuneja.

1. Konvektiouuni

Tämä uuni käyttää konvektiota sisällön lämmittämiseen. Tuuletin ja lämmityselementit varmistavat, että kuuma ilma kokkii ja kuormittaa kaiken tasaisesti.

2. Grilli Uuni

Grilliuunia voidaan käyttää ruoanlaittoon, joka on rapea ja mehukas, kuten kebabit, lihat ja tikkas. Tämä on hyödyllistä, kun ruskistetaan jotakin ruokaa ja se voi toimia jopa 90 minuuttia.

3. Solo-uuni

Perusuunia, joka lämpenee tasaisesti, käytetään pääasiassa yksinkertaiseen leivontaan tai lämmitykseen, kutsutaan soolo-uuniksi. Hyödyllistä, jos sinulla ei ole suunnitelmia ruoanlaittoon.

4. Laaja-uunin yli

Näissä uuneissa on uuni ja liesituuletin, ja ne voidaan asentaa seinälle liesi päälle. Tämä yhdistää olennaisesti mikroaaltouunin ja ilmanvaihtolaitteen tilan säästämiseksi.

5. Työpöydän uuni

Työpöydän uunit sijoitetaan oikealle laskurille ja ne tarjoavat erinomaisen valinnan niille, jotka eivät halua muuttaa keittiötä saadakseen mikroaaltouuniyksikön paikalleen.

6. Sisäänrakennettu uuni

Nämä mikroaaltouunit voidaan rakentaa suoraan keittiökaappeihin. Edut - voit sijoittaa sen mihin tahansa korkeuteen, anna keittiölle siistimpi ulkoasu ja säästää tilaa laskurillesi.

Miten mikroaaltouuni toimii?

Uunin sisällä on generaattori, jota kutsutaan magnetroniksi. Kun kytket mikroaaltouunin päälle, magnetroni vie kaiken energian virtalähteestä ja muuntaa sen radioaaltoiksi, jotka ovat tietyn taajuuden sähkömagneettisia aaltoja. Ruoka pyörii samalla, kun magnetroni räjäyttää radioaaltoja. Kun mikroaallot pomppivat seinistä ja osuivat lopulta ruokaan, ne tunkeutuvat siihen, matkustavat läpi ja sen jälkeen ja värisevät sisällä olevia molekyylejä. Tämä värähtely johtaa ruuan lämmitykseen. Nopeasti he värisevät, kuumempi ruoka saa. Kun se on tehty, saat kupin / lautasen tuoretta kuumaa ruokaa!

Mikroaaltouunin käyttö oikein

Se voi olla kiertokäynti, kun käytetään uunin käyttöä. On monia painikkeita, jotka suorittavat useita toimintoja, ja se voi olla kova kääri pään ympärille ja olla rehellisiä, kukaan ei halua käydä läpi käsikirjan. Jos kuitenkin aloitat perusasiat, voit työskennellä muiden toimintojen kanssa. Tällä hetkellä nämä ovat perusvaiheet mikroaaltouunin käyttämisessä oikein.

1. Avaa mikroaaltouunin luukku joko painamalla painiketta tai vetämällä se auki.
2. Aseta astia (muki / levy) uunin sisään. Varmista, että astia ei ole valmistettu teräksestä tai muovista ja että sisältö on siirretty mikroaaltouuniin turvalliseen kulhoon / mukiin.
3. Sulje ovi ja aseta aika ruoanlaittoon. Saatat haluta aloittaa yhdellä minuutilla ja nähdä, tarvitseeko se lämmittää sitä enemmän tai vähemmän.
4. Palauta aika, jos haluat lämmittää sisältöä pidempään.
5. Tarkista säännöllisin väliajoin sekoittamalla tai sekoittamalla mukin / kulhon sisältöä.
6. Kun se on hankkinut halutun lämmön, poista se huolellisesti ja nauti!

Elintarvikkeet, joita sinun ei pitäisi koskaan sijoittaa mikroaaltouuniin

On olemassa useita elintarvikkeita, joita voit mikroaaltouuni ja nauttia niistä kuumasta ja rapeaksi, mutta on myös joitakin elintarvikkeita, joita ei pitäisi mikroaaltouunissa. Näitä ovat:

• Munat luovat höyryä kuoren sisään ja räjähtävät, joten älä yritä kiehua munaa mikroaaltouunissa.
• Chilipippurien mauste höyrystyy ja höyryjä tulee välttää.
• Yritä olla kiehumatta vettä, koska se joskus päätyy lämmittämään mukia eikä vettä. Kun teetä lisätään ja sekoitetaan, se voi aiheuttaa veden ylikuumenemisen ja joskus puhaltaa kupin.
• Rintamaitoa on huolellisesti mikroaallotettava, koska se voi kuumentua joissakin paikoissa ja jää kylmäksi joissakin paikoissa, jos se poistetaan pakastimesta. Mikroaaltouunin keitto on tässä tapauksessa haitallista.
• Jalostetut elintarvikkeet ovat jo terveydelle haitallisia, ja jos niitä mikroaaltouuni, se johtaa kolesterolioksidointituotteiden muodostumiseen, jotka ovat aiemmin liittyneet sydänsairauksiin.
• Leivovihreitä tulisi välttää mikroaaltouunissa, koska jotkut niistä voivat syttyä tuleen, ja ne voivat polttaa paitsi ruokaa myös laitteen. Käytä äärimmäistä varovaisuutta!
• Öljyjä, kuten oliiviöljyä, maapähkinöitä, avokadoa jne., Ei saa lämmittää, koska ne eivät ole nesteitä, mutta rasvoja. Voit yrittää lämmittää niitä, mutta se ei ehkä toimi.
• Hedelmiä ei saa lämmittää, koska ne osoittautuvat erittäin kuumiksi sisältä ja tämä voi polttaa kitalaki.
• Mikroaaltouunin keitto riisi ei ole hyvä idea, koska riisissä on tiettyjä bakteereja, jotka tappetaan vain, kun se on keitetty liesi.
• Jäädytettyjä hedelmiä ei saa lämmittää vaan sulattaa, koska se voi johtaa hyviin ominaisuuksiin, jotka muuttuvat syöpää aiheuttaviksi.

Vähentääkö mikroaaltouuni ruoan ravintoarvoa?

Joskus saatat ihmetellä, ovatko kaikki mikroaaltouunissa päästetyt aallot tekemisestä enemmän haittaa kuin hyötyä. On hyvä kysyä, saako mikroaaltouuni vähentää ravintoarvoa ylikuumenemalla ja tappamalla ravinteita. Lyhyt vastaus on ei. Lämmitä ruokaa mikroaaltouunissa murto-osan ajasta, joka saatat pitää sen uunissa. Liesi saa paljon kuumempaa kuin uuni ja pidemmän ajan. Useimmat lämpöherkät ravintoaineet liukenevat yleensä veteen, joten niihin sisältyisi vitamiineja ja joitakin happoja, jotka ovat yleisiä vihanneksissa. Lyhyempi kypsennysaika mikroaaltouunissa tarkoittaa, että vähemmän ravinteita tuhoutuu.

Vihjeitä pitää mielessä, kun käytät mikroaaltouunia

Uunit tulisi käyttää huolellisesti. Näetkö jotain, joka voisi olla mahdollinen punainen lippu mikroaaltouunissasi? Varmista, että yrityksen edustaja tarkastaa sen. Joitakin vihjeitä pitää mielessä, kun käytät mikroaaltouunia:

1. Älä käytä metallia tai muovia uuniin
2. Yritä levittää ruokaa tasaisesti, jotta se lämpenee tasaisesti.
3. Älä kokkaa ruokia, jotka tarvitsevat paljon vettä.
4. Sekoita ja sekoita usein.
5. Peitä kulho / muki estääksesi roiskumisen.
6. Pierce elintarvikkeet, kuten perunat ja hotdogs, haarukalla niin, että ne kuumenevat sisältä.
7. Pienemmät ruokaosat, sitä nopeammin he kokevat.
8. Käytä sulatusasetusta, kun sulat ruokaa.

FAQ

Jotkin yleisimpiä kysymyksiä, joita olet saattanut sisällyttää:

1. Onko mikrobilastipullojen turvallinen käyttö?

Äiti on todellinen aika vain siksi, että niin paljon tärkeitä päätöksiä on tehtävä vauvan hyvinvoinnin suhteen. Yleensä uusilla äideillä on tämä kysymys, jossa he sekoittuvat vauvan pullon mikroaaltouunista. Vaikka ei ole suositeltavaa lämmittää rintamaitoa, vauvapullot voidaan mikroaallottaa ja ne ovat turvallisia vauvalle. Rintamaitolla on immunologisia ominaisuuksia, jotka tuhoutuvat lämmitysprosessissa. Lehmänmaitoa tai kaavaa voidaan kuitenkin lämmittää ilman ongelmia.

2. Mitä tapahtuu, jos seisot lähellä mikroaaltouunia, kun se toimii?

Mikroaaltouunit on rakennettu riittävän teknologian avulla, jotta vaaralliset radioaallot eivät pääse ruumiisi. Oven päällä on pieniä neliöitä tai ympyröitä, jotka toimivat kilpenä, koska ne ovat pienempiä aallonpituuksia kuin mikroaaltouuni. Useimmiten mitään ei tapahdu, jos seisot mikroaaltouunin vieressä. Pitkäaikainen vierekkäin pysyminen ei kuitenkaan välttämättä hyödytä terveyttäsi.

3. Voitko käyttää muoviastiaa mikroaaltouuniin?

Nykyään ruoan tilaaminen on tullut hyvin yleiseksi, kun kaikki elintarvikkeiden toimitussovellukset ovat käytettävissäsi. Kaikki kontit, joita useimmat ravintolat myyvät, ovat mikroaaltouunit. Mikroaaltouunissa ei voi käyttää muovia, koska se todennäköisesti sulaa. Sinun on käytettävä erityisiä mikroaaltouunisia kulhoja / kuppeja / säiliöitä, jotka kestävät lämmön sulattamatta ruokaan ja pilaantuvat aterian.

4. Onko turvallista käyttää mikroaaltouunia raskauden aikana?

Jotkut testit osoittavat, että mikroaaltouunin lähettämät sähkömagneettiset aallot eivät ole paras raskaana oleville naisille ja heidän vauvoilleen. Mikroaaltouunissa on joitakin sivuvaikutuksia. Jos mikroaaltouuni on vanha tai vaurioitunut, se antaa enemmän syytä pysyä poissa, koska mikroaaltouunit voivat vahingoittaa alkioita ja johtaa keskenmenoon. Vaikka ei ole tutkimuksia, jotka osoittavat sen haitallista vaikutusta ratkaisevasti, on aina parempi olla turvallinen kuin pahoillani.

Ihmiset ovat tehneet suurimman osan niille käytettävissä olevasta teknologiasta. Ruoan nopea lämmittäminen on yksi niistä yksinkertaisista teknologisista ihmeistä, joita pidämme itsestäänselvyytenä vain siksi, että käytämme sitä niin usein. Mikroaaltouunit ovat muuttaneet peliä monista syistä. Vaikka saattaa olla joitakin uunien käyttöä vastaan, koska niiden terveysvaikutukset ovat huonoja, ne ovat erittäin hyödyllisiä ja turvallisia, jos niitä käytetään oikein mikroaaltouunin keitto-ohjeiden mukaisesti. Ole varovainen, nauti kuumasta ateriasta ja ota seuraavan kerran aikaa mikroaaltouunin arvostamiseen.