#BlendItUp Blender Banana Kaurapuuro Muffins

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Nämä runsas muffinssi on valmistettu sileästä sekoitetusta banaanista ja kaurasta voin ja jauhojen sijaan.

Valmistelu aikaKokkausaika25 minuuttia15 minuuttia

palvelee

12 ihmistä

ainekset

• 2 kupillista kauraa (nopea ruoanlaitto tai vanhanaikainen)
• 2 suurta hyvin kypsiä banaaneja
• 2 suurta munaa
• 1 kuppi tavallinen kreikkalainen jogurtti
• 2-3 tbsps (ruokalusikallista) hunajaa
• 1 1/2 tsps (tl) leivinjauhe (mieluummin alumiinivapaa)
• 1/2 tspn leivin soodaa
• 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
• 1/8 tsp kosher-suolaa
• Jopa 1/2 kupin sekoitus: suklaahake (mini tai tavallinen), hienonnettu tummaa suklaata, pähkinöitä, kuivattuja karpaloita tai mustikoita (tuore tai jäädytetty)

Menetelmä

Vaihe 1

Kuumenna uuni 400 ° C: seen. Rasvaa kevyesti 12-kuppinen tavallinen muffinssi-tina tai linja paperiarkilla. Jos käytät vuorauksia, voitele ne myös kevyesti ja aseta ne sivuun.

Vaihe 2

Aseta kaikki ainesosat paitsi sekoittimet sekoittajaan. Sekoita tai prosessoi korkealle.

Vaihe 3

Sekoita ainekset kerran tai kaksi kertaa tarpeen mukaan, kunnes taikina on sileä ja kaura on hajonnut lähes kokonaan, noin 3 minuuttia.

Vaihe 4

Sekoita sekoittimet. Lisää suklaa-sirut sen jälkeen, kun seos on jäähtynyt, suklaahake voi sulaa ja kiertää, kun niitä sekoitetaan.

Vaihe 5

Jaa taikina 12 muffinssikupin väliin, täytä kukin enintään 3/4 yläreunasta.

Vaihe 6

Ripottele lisää suklaahakeita tai pähkinöitä halutulla tavalla. Paista 15 minuuttia, kunnes muffinien huiput asetetaan. Voit testata donnessia lisäämällä hammastikku keskelle, jos se on tehty, se tulee puhtaana.

Vaihe 7

Aseta pannu langan telineeseen ja anna muffinien jäähtyä 10 minuuttia. Poista pannusta ja nauti!

Ravitsemustietoa

1 Muffini (tumman suklaan sirut)

1405, 2 g3, 5 g (1, 5 g kyllästettyä)23, 8 g (2, 1 g kuitua, 10, 1 g sokeria)95 mg

kalorit

proteiini

rasva

hiilihydraatit

natrium