Chicken Shawarma

Pitoisuus:

{title}

Tässä artikkelissa

  • ainekset
  • Menetelmä
  • Ravitsemustietoa

Shawarmaa on suosittu Lähi-idän ruokalaji, joka on valmistettu helposti saatavilla olevista ainesosista, jotka muodostavat ihmeellisen astian, joka haisee ja maistuu eksoottisilta. Jauheliivessä paistettu, pita-leipää kääritty ohut viipaloitu kana leivonnassa sekä kasvikset ja tahini-kastike tekevät herkullisesta ja huulista herkullista ateriaa. Tämä lopullinen kanan kääre olisi tullut perheesi suosikkiin.

palveleeValmistelu aikaKokkausaika
8 Ihmiset10-15 minuuttia20–25 minuuttia

ainekset

Marination

  • 1 kilo kanan reidet tai rinta (ohut viipaloitu)
  • 1 tl maustepippuria / mustapippuria
  • 2 tl oliiviöljyä
  • 1 kuppi jogurttia
  • 2 valkosipulinkynsiä (murskattu)
  • 1/4 tl kardemummajauhetta
  • 1 sitruunamehu
  • Suola ja pippuri maun mukaan

Kastiketta varten

  • 1 kuppi tahini (seesamipasta)
  • 2 valkosipulinkynsiä (murskattu)
  • 1/4 kupillista sitruunamehua
  • 2 rkl jogurttia
  • Suola ja pippuri maun mukaan

Pita Filling

  • 8 pita-leipää tai 4 suurta pitaa
  • 1 kurkku, ohut viipaloitu
  • 1 sipuli, ohut viipaloitu
  • 1 tomaatti, ohut viipaloitu
  • 1/2 kupin persiljaa, hienonnettu

Menetelmä

Vaihe 1

Kuljeta maustepippuria, oliiviöljyä, jogurttia, valkosipulia, kardemummijauhetta, sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin pastan muodostamiseksi.

Vaihe 2

Laita kananpalat pastaan ​​ja peitä se kokonaan. Peitä kansi ja marinoi 4 tuntia jääkaapissa tai yön yli.

Vaihe 3

Kuumenna grilli keskilämpötilaan.

Vaihe 4

Voit valmistaa kastiketta yhdistämällä tahini, valkosipuli, sitruunamehu, jogurtti, suola ja pippuri. Sekoita se vispilällä muodostaaksesi kastikkeen. Kumoaa.

Vaihe 5

Poista kana marinadi ja grillata se 10 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes se on kypsennetty kokonaan.

Vaihe 6

Kun kana on tehty, voit viipaloida sen edelleen, silottaa sen tai jättää sen suuriksi paloiksi.

Vaihe 7

Aseta kana pitalle. Aseta sipuli, kurkku, tomaattilohkot. Ripottele hienonnettua persiljaa.

Vaihe 8

Kaada kastike kanan ja vihannesten päälle.

Vaihe 9

Roll the pita ja shawarma on valmis palvelemaan.

Ravitsemustietoa

342 Kcal24, 3 g22, 1 g13, 5 g53 mg113 mg504 mg
kalorit
proteiinit
rasva
hiilihydraatit
Kolesteroli
natrium
kalium

Edellinen Artikkeli Seuraava Artikkeli

Suositukset Äidille‼