Kiinan munanvalssit

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Nämä munarullat ovat hieman aikaa vieviä, mutta luota meihin joka hetki, kun niitä valmistellaan, on täysin sen arvoinen. Voit lisätä erilaisia ​​täyteaineita, jotka vaihtelevat vihanneksista kanaan, sianlihaan, katkarapuihin ja niin edelleen. Täällä olemme käyttäneet veggien ja katkarapujen yhdistelmää, sekoitettu kastikkeessa, jotta aitoa kiinalaista kuoria. Tarjoile näitä kuumia tomaattikastikkeella, joka on täydellinen sunnuntai-iltapala.

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
5 henkilöä	30–35 minuuttia	20–25 minuuttia

ainekset

• 1 porkkana, hienonnettu nauhoiksi
• 1 punainen paprika, hienonnettu nauhoiksi
• 1 kuppi kaalia, silputtu
• 1/4 kupin kananlientä
• 1 muna, lyöty
• 1 pakkaus muna rullan kääre
• 4 rkl kasvis- tai maapähkinäöljyä
• 1 tuuman inkivääri, hienonnettu
• 2 - 3 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
• 2 scallionsia, viipaloidut ohuesti
• 2 rkl soijakastiketta
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl seesamiöljyä
• 10 keitettyä katkarapua, jauhettua
• Suolaa maun mukaan
• Öljy paistamiseen

Menetelmä

Vaihe 1

Sekoita kulhoon broileriliemi, soijakastike, seesamiöljy, sokeri ja suola. Pidä sivuun.

Vaihe 2

Lämmitä wok kohtalaisen korkealla liekillä. Lisää 2 rkl maapähkinäöljyä, lisää inkivääriä, valkosipulia ja kampasimpukoita. Sekoita paista noin 1 - 2 minuutin ajan.

Vaihe 3

Lisää sitten porkkana, punainen paprika ja sekoita paista vielä 2-3 minuuttia. Lisää kaali- ja liemi-seosta ja sekoita hyvin. Tuo kiehuvaksi ja kypsennä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

Vaihe 4

Lisää seesamiöljyä ja sammuta liekki. Anna sen jäähtyä ja lisätä jauhettua katkarapua.

Vaihe 5

Ota tortilla ja laita 1 rkl täyttöä keskelle. Rullaa toinen pää keskelle. Nyt käännä molemmat sivut ja harjaa yläosa munalla. Jatka vierittämistä, kunnes kaikki sivut ovat kiinni. Tee enemmän munarullia samalla tavalla.

Vaihe 6

Ota paistinpannu ja lämmitä öljy keskiliekillä. Aseta kukin munanrulla ja paista, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi kaikilla puolilla. Siirrä se levylle ja tarjoile kuumaa kastiketta.

Ravitsemustietoa

435 Kcal19, 2 g19, 8 g44, 6 g160 mg944 mg323 mg

kalorit

proteiinit

rasva

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium