Kahvi Walnut Muffins

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Kahvi ja pähkinä yhdessä antavat vankan maun näille purra-kokoisille leiville. He menevät hyvin sekä kahvin että teen kanssa. Nämä vanhanaikaiset muffinssit pyrkivät näyttämään hieman tiheämmältä kuin myymälän ostamat. Ne eivät myöskään ole kovin makeat, joten voit osallistua ilman syyllisyyttä. Kun olet suorittanut kolmannen (voi olla neljäs, viides), ajattele vain ravitsemuksellista näkökohtaa. Ravitsemuksellinen perustelu, jonka annat itsellesi, auttaa sinua vielä kerran.

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
4 henkilöä	15-20 minuuttia	40–45 minuuttia

ainekset

• 2 kupillista itsestään kasvavaa jauhoa (jauhoja leivinjauheella)
• 1 rkl pikakahvijauhetta
• 2 ruokalusikallista kuumaa vettä
• ½ kupillista jauhettua sokeria
• 1 tl kanelijauhetta
• ¼ th kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
• 250 ml rasvatonta maitoa
• 2 munaa
• 60 ml kasviöljyä
• 2 ruokalusikallista kahvia ja sokerikiteitä
• ½ tl leivinjauhetta

Menetelmä

Vaihe 1

Uuni on lämmitettävä 180 astetta C. Jos käytät mikroaaltouunia, vaihda konvektiotilaan ja lämmitä se sitten. Ota muffinipannu, voitele se voilla tai laita se paperikoteloihin.

Vaihe 2

Ota kulho ja lisää jauhot, sokeri, kanelijauhe ja hienonnetut saksanpähkinät. Sekoita se perusteellisesti.

Vaihe 3

Toisessa kulhossa sekoita öljy, maito ja munat. Anna sille mukava kuiskaus.

Vaihe 4

Ota kahvijauhe kuumaan veteen ja lyö se voimakkaasti.

Vaihe 5

Seuraavaksi sekoitetaan kaikki kuivat ainesosat märkiin ainesosiin ja lisää täynnä kahvia.

Vaihe 6

Kaada seos muffinipannulle ja laita pähkinä jokaisen muffinin päälle.

Vaihe 7

Pöly hieman jauhettua sokeria jokaisen muffinin päälle ja paista uunissa 15 minuuttia.

Vaihe 8

Poista uunista ja anna sen jäähtyä. Tarjoile lämmin.

Ravitsemustietoa

304 Kcal10, 4 g6, 6 g50, 8 g37 mg114 mg39 mg

kalorit

proteiinit

Rasvojen kokonaismäärä

Hiilihydraatteja yhteensä

Kolesteroli

natrium

kalium

Vinkki - Voit käyttää muffinsseja jopa gluteenittomia jauhoja.