Miten valmistella kotitekoisia Cerelacia (Sathu Maavu) vauvoille

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• Mikä on Home Made Cerelac?
• Cerelacin ravintoarvo
• Miksi valita kotitekoinen Cerelac kun pakattu yksi on helposti saatavilla?
• Home Made Cerelacin edut
• Miten tehdä Cerelac / Health Mix -jauhe kotona?
• Varotoimenpiteet, joita sinun tarvitsee tehdä, kun Cerelac valmistetaan kotona
• Miten valmistautua Sathu Maavulle vauvoille?
• Miten Sathu Maavu säilytetään?
• Voitko antaa kotiin tehtyjä Cerelacia vauvoille alle 10 kuukautta?

Ruokakaupasta ostettuja elintarvikkeita on helppo valmistaa. Sekoita valmiin jauhe veteen ja olet valmis! Eikö oletteko sitä mieltä, että näiden myymälän ostamien tuotteiden käyttö vauvoille on valtava kompromissi pienen ruokavalion turvallisuudesta? Aikuisina tiedämme tuoreiden kotiruokien edut säilöttyjen ruokien sijaan. Joten jos voimme saada niin hienosti mitä syömme, miksi emme voi soveltaa samaa logiikkaa lapsille?

Mikä on Home Made Cerelac?

Kuten nimestä voi päätellä, kotitekoinen Cerelac tai Sathu Maavu on juuri keitettyä terveellistä ruokaa pienille. Se on niin maukasta ja ravitsevaa, että jopa aikuiset voivat käyttää sitä. Tämä herkullinen ateria voidaan antaa vauvoille, kun he ovat yli 6 kuukauden ikäisiä.

Se on johdonmukainen puuron seos, joka voidaan räätälöidä käyttämällä hedelmäpyrettä, viljaa, palkokasveja ja jyviä. Tässä on vihje, jotkut ainesosat voidaan liottaa ja itää yön yli sen ravitsemuksellisen sisällön lisäämiseksi.

Mikään vauva ei voi ikävystyä tämän kulutuksesta, koska se voidaan valmistaa lukemattomilla tavoilla eri ainesosien yhdistelmillä.

Sen terveyshyödyt ovat niin tunnettuja, että tamilit kutsuvat sitä nimellä Sathu Maavu, joka kirjaimellisesti tarkoittaa terveellisiä jauhoja.

Cerelacin ravintoarvo

RAVITSEMUSTIETOASe on runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja ja magnesiumiaSe sisältää runsaasti rasvaa ja proteiineja, kalsiumia ja magnesiumiaHyvä lähde ravintokuitua ja hiilihydraattejaSe on korkea hiilihydraattipitoisuus ja proteiini, B6-vitamiini, ja se on antioksidanttiRunsas proteiini ja B-vitamiinikompleksiSe sisältää runsaasti rasvaa ja magnesiumia, B6-vitamiinia ja proteiiniaSe on runsaasti ravintokuitua ja rautaaSe on runsaasti hiilihydraatteja ja sillä on korkea lämpöarvoSe neljäsosa sisältää proteiinia, hyvää rautaa, kalsiumia, molybdeeniäPakattu proteiinia, kuitua, rautaa ja folaattiaSe on runsaasti proteiinia, ravintokuitua, rautaa ja magnesiumia

AINESOSA

Vehnä Dalia

Manteli

Riisi

Maissi

Musta Urad Dal

cashewpähkinä

elaichi

saagosta

Horse Gram

Masoor Dal

Vihreä gramma

Lähde: //www.mylittlemoppet.com/sathu-maavu-powder-for-babies/

Miksi valita kotitekoinen Cerelac kun pakattu yksi on helposti saatavilla?

Pakatut tuotteet ovat tietysti saatavilla irtotavarana ja ne ovat helppokäyttöisiä. Mutta ne eivät ole parempia kuin kotitekoisia tuotteita. Seuraavassa on joitakin pakattujen elintarvikkeiden haittoja, joita sinun pitäisi olla tietoinen, eikä anna heille lapsia:

• Säilöntäaineet ja kemikaalit: Syötämme lapsillemme jalostettuja elintarvikkeita ruokkimalla myös säilöntäaineita ja muita kemikaaleja. Säilykkeitä sisältävät säilyketavarat eivät mainitse säilöntäaineiden haitallisia vaikutuksia vauvan kehittyvään suolistoon. Kemikaalit, kuten natrium Laurel-sulfaatti (SLS), aiheuttavat ihon ärsytystä; mineraaliöljy tukkeutuu ihon huokosiin, koska se on okklusiivinen, ja lista jatkuu. Jos me aikuisina olemme tietoisia siitä, mitä syömme, samaa periaatetta olisi sovellettava myös pieniin.

• Säilytysolosuhteet: Kukaan ei ole selvästi tietoinen siitä, mitä pakattu vauvanruoka on käynyt läpi ennen keittiön laskurien saavuttamista. Olisi väärin ajatella, että ruoka on turvallinen. Se olisi voinut olla saastunut valmistusprosessin, varastoinnin tai kuljetuksen aikana, ja ajatus siitä voi saada sinut murentumaan.

• Allergiat: Lapsi voi olla allerginen joillekin ainesosille. Maito, pähkinät, gluteeni ja munat ovat ainesosia, joita lapset ovat yleisesti allergisia. Se voi olla haastavaa selvittää tämä pakatuissa elintarvikkeissa, koska ainesosat ovat sekoittuneet. Päinvastoin, kun valmistelet räätälöityjä vauvanruokaa kotona, lapsellesi sopivia ainesosia on helppo lisätä.

Päivän päätteeksi äidin kotiruokaa sisältävä ruoka voittaa kaikki. Se on turvallista, ravitsevaa ja helppoa taskussa. Se aiheuttaa myös hyviä ruokailutottumuksia heti alusta alkaen.

Home Made Cerelacin edut

Alla on joitakin sathu maavu -hyötyjä, joita vauva voi saada syömällä:

• Ruoanvalmistusta voidaan räätälöidä ja allergioita aiheuttavia ainesosia voidaan välttää.
• Puurojen seos ei ole ainoastaan ​​vauvanruoka, vaan se voidaan myös tarjoilla idlis, kakut ja dosas.
• Ruskea riisi-ainesosa on runsaasti kuitua ja auttaa ruoansulatuksessa.
• Kotitekoinen cerelac on vapaa kemikaaleista ja säilöntäaineista, ja sitä voidaan käyttää tuoreena.
• Ragi, joka on yksi sathu maavun tärkeimmistä ainesosista, on runsaasti kalsiumia, joka auttaa luiden asianmukaisessa kehityksessä.
• Ainesosan hevosen gramma antaa lapsellesi korkean proteiinitason, joka auttaa nopeaan kasvuun ja kehitykseen.
• Ei ole mitään pelkoa elintarvikkeessa olevista epäpuhtauksista, kun olet tehnyt sathu maavun itse.
• Jauhetta voidaan säilyttää yhden kuukauden ajan huoneenlämmössä ja noin kolmesta kuuteen kuukauteen jääkaapissa.

Miten tehdä Cerelac / Health Mix -jauhe kotona?

Sathu maavu-reseptissä on yksinkertaisia ​​ainesosia, jotka löydät keittiön hyllyiltäsi.

Sathu Maavu ainesosat

• Ruskea riisi - 1 kuppi
• Ragi / Nachni - 1 kuppi
• Horse Gram - ½ kuppi
• Masoor Dal - ½ kuppi
• Moong Dal - ½ kuppi
• Mantelit - ½ cup
• Elaichi - 8-10 palkkaa

Kuinka valmistautua

• Ragi / Nachni, hevosen gramma, masoor dal ja moong dal voidaan kastella yön aikana erikseen eri säiliöissä.
• Liitä jyvät sitten pehmeään puuvillakankaaseen ja pidä ne sivuun kuivassa paikassa.
• Kuivaa jokainen itetty vilja auringossa päiväksi.
• Paahdettu ruskea riisi, ragi / nachni, hevosen gramma, masoor dal, moong dal, mantelit ja elaichi puhtaassa ja kuivassa tarttumattomassa astiassa erikseen. Varmista, että jokainen ainesosa paahdetaan keskipitkällä matalalla liekillä varmistaaksesi, että sen keitto on hyvin sisäpuolelta eikä vain ulkopuolelta. Paahtamisen jälkeen väri muuttuu tummemmaksi. Pidä sivuun viileänä.
• Kun seos on jäähdytetty, siirrä seos sekoittajaan (hiomakoneeseen). Varmista, että seos muuttuu hienoksi jauheeksi.
• Anna sen jäähtyä.
• Siirrä jauheseos ilmatiiviiseen astiaan.

Varotoimenpiteet, joita sinun tarvitsee tehdä, kun Cerelac valmistetaan kotona

Kun teet Cerelacia kotona, on olemassa tiettyjä asioita, jotka on pidettävä mielessä. Huomioi nämä kohdat:

• Älä käytä märkää astiaa. Varmista, että se on kuiva, ennen kuin laitat ainetta.
• Jotta jokainen ainesosa paahdettaisiin hyvin, maistakaa jokainen niistä varmistaaksesi, että se on hyvin keitetty. Sen pitäisi olla helppo purra kuin paahdetut pähkinät.
• Pese jokainen aineosa likahiukkasten poistamiseksi.
• Jotta voisit päästä eroon karkeasta ainesosasta, varmista, että kaikki ainekset erotetaan.
• Saman kokoiset ainesosat voidaan paahtaa yhdessä, koska ne kestävät yhtä paljon aikaa kypsentämiseen.
• Jäähdytä seos ennen jauhamista.

Miten valmistautua Sathu Maavulle vauvoille?

Noudata näitä yksinkertaisia ​​ohjeita valmistellaksesi sathu maavu vauvoille:

• Vaihe 1: Lisää 2 ruokalusikallista sathu maavu -jauhetta 1 kupilliseen vettä.
• Vaihe 2: Sekoita lämmittämisen aikana jatkuvasti, jotta se ei tartu astiaan.
• Vaihe 3: Kypsennä se pienellä liekillä noin 10 minuutin ajan. Varmista, että riisi ja dals ovat hyvin keitetyt.
• Vaihe 4: Seokseen voidaan lisätä luonnollista makeutusainetta, kuten jaggery (Gur), jotta siitä saadaan makea versio, tai voit lisätä suolaa suolaiseksi.

Auttavia neuvoja

Alla on muutamia tärkeitä vinkkejä, joita kannattaa huomioida, kun syötät sathv maavua lapsellesi:

• Kun otat käyttöön uusia elintarvikkeita, varmista, että noudatat 3 päivän sääntöä. Näin on helppo havaita, onko lapsella allergisia reaktioita. Ensimmäisenä päivänä tarjoa yksi ruokalusikallinen äskettäin tuotua ruokaa kerran päivässä. Tee toinen päivä kahdeksi ruokalusikaksi kahdesti päivässä. Kolmantena päivänä tee se kolmeksi ruokalusikaksi kolmesti päivässä. Tämä on hyvin asteittainen askel ymmärtää uusia allergioita allergikoille.
• Jos haluat muuttaa tämän seoksen terveysjuomaksi, yksi rkl jauhetta voidaan sekoittaa 100 ml: aan maitoa. Varmista, että se on keitetty hyvin ennen tarjoilua.
• Vältä hunajan lisäämistä makeutusaineena, jos vauva on alle vuoden ikäinen. Tämä johtuu siitä, että hunajalla on itiöitä, jotka voivat johtaa botulismiin, ja se voi myös osoittautua kuolemaan.
• Rintamaitoa voidaan lisätä puuroon vauvoille, jotka ovat edelleen siirtymässä kiinteään ruokaan.
• Ruoanvalmistuksessa voi tuoda ruokalusikallista lehmänmaitoa vauvoille, jotka ovat vuoden ikäisiä ja vanhempia. Tämä johtuu siitä, että tutkimukset ovat osoittaneet, että lehmänmaidon antaminen pikkulapsille on johtanut rautapuutteeseen ja vakavaan kuivumiseen.
• Puuron johdonmukaisuus riippuu siitä, miten se tehdään. Se voidaan tehdä paksuiseksi (kuten tahnojen johdonmukaisuus) tai väsyneeksi sen mukaan, kuinka paljon vettä lisätään.

Miten Sathu Maavu säilytetään?

Joitakin kohtia, jotka on pidettävä mielessä Sathu Maavun varastoinnissa, ovat:

• Sathu Maavu voidaan säilyttää ilmatiiviissä säiliössä viileässä ja kuivassa paikassa.
• Valmistettu puuro on hävitettävä kaksi tuntia valmistuksen jälkeen.

Voitko antaa kotiin tehtyjä Cerelacia vauvoille alle 10 kuukautta?

Kyllä, se voidaan antaa vauvoille, ja voit tehdä sen epäröimättä. Kotitekoisen cerelacin kauneus on, että sitä voidaan räätälöidä vauvan tarpeiden mukaan. Sen pehmeä rakenne tekee siitä ihanteellisen siirtymämahdollisuuden äidinmaidosta kiinteään ruokaan. Kotitekoinen cerelac kuuden kuukauden ikäiselle vauvalle tulisi sisältää perusaineet kuten moong tai masoor ja viljat, kuten riisi ja vehnä. Tämä johtuu siitä, että se sisältää proteiineja ja se on kevyempi ruoansulatusjärjestelmässä kuin liha.

Tapa, jossa kotitekoista ruokaa, tuo lapsellesi arvostusta siitä. Vauvasi opetetaan arvostamaan erilaisia ​​hedelmiä, vihanneksia, grammeja, palkokasveja ja viljaa koskevia luonnollisia makuja ja tekstuureja. Tämän seoksen valmistaminen ei ole taloudellista vaan on myös terveydelle ystävällinen. Tämä perinteinen intialainen menetelmä ensimmäisen ruoka-aterian valmistamiseksi on tunnustettu maailmanlaajuisesti.