Esittelyssä Chickpeas vauvoille

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• Milloin voit tuoda pikkuhousuja vauvoille?
• Erilaisia ​​turskaherneitä
• Garbanzo-papujen ravintoarvo
• Edut pikkuhousut vauvoille
• Kuluttavien tipunherneiden vaikutukset imeväisille
• Miten valita ja säilyttää Garbanzo-papuja vauvalle?
• Helppo Garbanzo-keittovinkkejä
• Kotitekoiset Chickpea-reseptit vauvoille

Chickpea on Fabaceae-perheen palkokasvi. Nykyään Intia on yksi maailman suurimmista turkisherneiden tuottajista. Chickpeas ovat erinomainen kasviperäisen proteiinin, sinkin, raudan, kuidun ja fosforin lähde. Voit kuluttaa herneitä aamiaiseksi tai voit nauttia niistä myös illalliseksi. Mutta voiko poikasille antaa herneitä? Jos sinulla on tämä kysymys, älä huolehdi. Lue tietää, voitko antaa pikkuherneitä pikkulapsellesi.

Milloin voit tuoda pikkuhousuja vauvoille?

Chickpeas voidaan tuoda vauvoille, kun he ovat saavuttaneet kahdeksan kuukauden ikäiset. Paras aika lisätä tipunherneitä vauvan ruokavalioon on kuitenkin kahdeksan ja kymmenen kuukauden ikäinen.

Erilaisia ​​turskaherneitä

Chickpeas on kahdentyyppisiä - suuria, valkoisia tai beige-värisiä kutsutaan nimellä Kabuli gram tai garbanzo-pavut, ja pienemmät, kovemmat ovat Bengalin grammaa. Bengalin gramma voi vaihdella tummanvihreästä punertavan ruskeaan.

Garbanzo-papujen ravintoarvo

Yksi kuppi keitettyjä herneitä (164 grammaa) sisältää 269 kaloria. Selvitä, mitkä muut ravintoaineet ovat: \ t

MÄÄRÄ45gms12.5gms14.5gms4.2gms0, 2 mg6.6micrograms282 mikrogrammaa276 mg0, 6 mg4, 7 mg78.7mg2, 5 mg477 mg80mg

RAVINTEET

hiilihydraatit

kuitu

proteiini

rasva

vitamiinit

B6-vitamiini

K-vitamiini

folaatti

mineraalit

Fosfori

Kupari

Rauta

Magnesium

Sinkki

kalium

kalsium

Lähde: //draxe.com/chickpeas-nutrition/

Edut pikkuhousut vauvoille

Edut siitä, että poikaset saadaan vauvoille, ovat umpteen. Selvitä, miten kanaherneet voivat auttaa vauvan kehityksessä.

1. Vauvan kasvu

Chickpeas ovat erinomainen proteiinilähde. Itse asiassa, äyriäiset ja pavut ovat kasviperäisen ruokavalion tärkein proteiinin lähde. Proteiinit ovat välttämättömiä uusien solujen, lihasten, ruston, veren, hormonien ja entsyymien muodostamiseksi vauvassa. Kasvava vauva tarvitsee runsaasti proteiinia polttoaineen kasvuun. Niinpä poikasen antaminen vauvalle täyttää valkuaisvaatimuksensa.

2. Aivojen kehitys

Chickpeas sisältää jopa pienen määrän monityydyttymättömiä rasvoja. Tyydyttymättömät rasvat ovat välttämättömiä lapsellesi, sillä ne auttavat aivojen kehityksessä, tarjoavat energiaa ja pehmentävät ihoa. Tyydyttymättömät rasvat ovat myös välttämättömiä liikkua tiettyjen rasvaliukoisten vitamiinien ympärillä kehon toisesta osasta toiseen.

3. Estää anemian

Chickpeas ovat erinomainen rautalähde. Rauta on välttämätön osa uusien punasolujen luomista. Jos keho ei saa tarvittavaa määrää rautaa, se ei luo uusia punasoluja, jotka johtaisivat aktiivisten punasolujen vähenemiseen. Tätä tilannetta kutsutaan anemiaksi. Niinpä kikherneet voivat estää anemian vauvoilla.

4. Vahvistaa luita ja lihaksia

Kalsium on välttämätön luiden kasvulle ja hampaiden terveyden ylläpitämiselle. Sillä on myös merkitystä lihasten supistumisessa ja hermojen stimuloinnissa sen alkuaine molekyylimuodossa. Chickpeas sisältää kalsiumia riittävässä määrin ja voi olla lisäravinteena kalsiumia maidolle.

5. Edistää ruoansulatuskanavan terveyttä

Chickpeas tarjoavat oikean määrän kuitua. Kuitu auttaa sitomaan ruokajätettä ja tukee asianmukaista suolen liikkumista. Paksusuolen bakteerit voivat metaboloida kuidunherneen kuidun tuottamiseksi "lyhytketjuisia rasvahappoja" (SCFA). Nämä SCFA: t toimivat polttoaineena suolen soluille, heidän terveytensä uudistamiselle ja kaksoispisteongelmien, kuten paksusuolen syövän, riskin alentamiselle.

6. Auttaa ravinteiden imeytymistä muista elintarvikkeista

Pikkuissasi on ruoansulatusjärjestelmä, joka siirtyy kiinteään ruokaan. Se tarkoittaa, että heidän tarvitsee olla kaikessa ruokavalion arsenalissa, jotta he saavat mahdollisimman paljon ravintoa. Chickpeas sisältää mangaania, joka auttaa kehoa absorboimaan B-vitamiinia ja E-vitamiinia paremmin.

7. Parantaa sydämen terveyttä

Liukoisen kuidun, hapettumisenestoaineiden ja monityydyttymättömien rasvojen läsnäolo tekee härkäherneistä arvokasta ruokaa sydämen terveyden ylläpitämiseksi. Garbanzon kohtuullinen päivittäinen saanti on havaittu alentavan LDL-kolesterolia, triglyseridiä ja kokonaiskolesterolia yhden kuukauden aikana. Vaikka huono kolesterolitaso ei yleensä liity pikkulasten terveyteen, kolesterolitaso nousee läpi elämän. Siksi ylipainoisia lapsia uhkaa suuresti tulevien sydän- ja verisuonitautien riski.

8. Edistää solujen regeneroitumista

Chickpeas sisältää Folatea, joka on eräänlainen vitamiini. Se on välttämätöntä DNA: n virkistämiselle, joka tapahtuu aina, kun uusi solu luodaan, mikä tekee siitä ratkaisevan osan solujen muodostumisesta ja lapsen kasvusta.

9. Vähentää diabeteksen riskiä

Chickpeas sisältää monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, joita keho hajoaa ja saa energiaa hitaasti. Helposti vapautuva energia elintarvikkeista, kuten sokerista ja valkoisesta riisistä, voi aiheuttaa piikkejä ja dipsiä verensokerissa, mikä voi pahentaa lapsen ennestään hypoglykemian tai tyypin 1 diabeteksen tilaa. Ruokavalio, joka sisältää runsaasti hitaasti energiaa vapauttavia hiilihydraatteja hienostuneiden (nopeasti vapauttavien hiilihydraattien) sijasta, vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä tulevaisuudessa. Tämä on erityisen tärkeää kiinnittää huomiota siihen, jos isän äidin sukulaisilla on diabetes.

10. Vahvistaa immuunijärjestelmää

Sinkki auttaa vauvan immuunijärjestelmää. Se on myös välttämätöntä yli 70-tyyppisten entsyymien toiminnan kannalta elimistössä.

Kuluttavien tipunherneiden vaikutukset imeväisille

1. Kaasu

Palkokasvit, kuten garbanzo-pavut, joilla on korkea proteiinipitoisuus, voivat aiheuttaa suolistokaasua pikkulapsissa. Kaasun vakavuus vaihtelee henkilöittäin. On suositeltavaa ottaa pieniä määriä poikasia omaan ruokavalioon, jolloin niiden aineenvaihduntaprosessit saavat aikaa tottua uuteen ruokaan. Vähän ilmavaivat eivät saa aiheuttaa huolta, mutta jos kaasun vakavuus on niin suuri, että se aiheuttaa vatsakipuja ja epämukavuutta, lopeta välittömästi.

2. Allergia

Lapset, jotka ovat allergisia soijalle tai muille linsseille tai jopa lateksille, ovat todennäköisesti allergisia kanaherneille. Myös jos sinulla on sukulainen, jolla on ollut allergia tiputherneille, olisi parasta testata allergiaa lapsellasi.

Chickpea-allergia aiheuttaa useimmiten nenän ruuhkia. Toisinaan saostuu ekseeman tai nokkosihottuman puhkeamiseen. Äärimmäisissä tapauksissa se voi jopa aiheuttaa anafylaksiaa.

Varhaiset varoitusmerkit suvaitsemattomuudesta:

• finni
• Väsymys
• Hengityksen menetys
• Juokseva nenä
• Päänsärky
• turvotus
• Kutiava iho
• Ärtyvän suolen oireyhtymä

Miten valita ja säilyttää Garbanzo-papuja vauvalle?

• Kaikki tuoreet garbanzo-pavut ovat kaikki kiinteitä, puhtaita ja samanvärisiä. Älä poimia, jos ne näyttävät kutistuneilta.

• Valitse kypsentämättömät kananmarjan siemenet. Ne voidaan helposti säilyttää ilmatiiviissä säiliössä tai muovipussissa, johon ne tulevat.

• Esikypsillä tai paahdetuilla kikherneillä on rajallinen säilyvyysaika. Lisäksi paahtaminen heikentää osan sen ravintoarvosta.

• Säilytä keitetyt kikherneet jääkaapissa.

Helppo Garbanzo-keittovinkkejä

1. Huuhtele siemenet juoksevan veden alla, hiero ne sormillasi ja puhdista ne ennen liottamista.

2. Liota raakapähkinöitä yön yli ennen kuin valmistat niitä tai ne ovat syötäväksi kelpaamattomia. Jos sinulla ei ole koko yötä, mutta sinulla on vielä noin 5 - 6 tuntia, liota ne lämpimään veteen, jotta imeytyy nopeammin. Tämä koskee Kabulin grammaa, joka on pehmeämpi, vaatii vähemmän liotusta kuin Bengalin gramma.

3. Kaikki poikasen siemenet eivät voi kypsyä tasaisesti. Saatat löytää muutamia niistä vielä suhteellisen kovia kypsennyksen jälkeen. Mash keittää keittoherneen ennen kuin syötät sitä pikkulapsellesi. Näin voit välttää kovia, jotka voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran.

4. Liuottaminen veteen ja myöhemmin ruoanlaittoon kaksinkertaistaa herneiden koon, joten mitataan vastaavasti!

5. Chickpeas ovat raskaita, joten esittele niitä pieninä määrinä vauvallesi.

6. Jos vauvasi ei pidä mielessä makua, lisää gingeria kypsennettäessä inkivääriä ja valkosipulia. Nämä auttavat ruoansulatusta ja vähentävät kaasua.

7. Älä lisää pehmennysaineita, kuten leivinjauhetta, kun keität herneitä. Se lisää ruoan natriumipitoisuutta. Veren korkea natriumpitoisuus liittyy painonnousuun, korkeaan verenpaineeseen ja siihen liittyviin sairauksiin.

Kotitekoiset Chickpea-reseptit vauvoille

Chickpeas voidaan sileää syödä ruoanlaiton jälkeen, mikä tekee niistä erinomaisen tukikohdan joillekin yummyruokille!

1. Chickpeas ja vihannekset Puree

Puhdas, luonnollinen hyvyys tekee vauvojen sileästä ja terveestä chickpea-astiasta.

ainekset

• Chickpeas (Kabuli tai Bengal) - 3tp (Soaked Overnight)
• Peruna leikataan pieniksi paloiksi - 1 pieni
• Tomaatti viipaloitu - 1 pieni
• Vihreät herneet (tuoreet tai jäädytetyt) - 1 rkl

Menetelmä

• Kypsennä kanaherneitä noin 1 kupillisessa vedessä, painekattilassa 6 vihellystä.
• Kypsennä muut vihannekset paineella, jossa on 2 pilliä.
• Tyhjennä ylimääräinen vesi keittimistä. Jätä pieni määrä vettä, jotta se voi auttaa.
• Sekoita sekoittajaan tai mashiin käsin.

2. Chickpeas ja herneet maustettu Puree

Tämä chickpea-soseen resepti vauvoille on ruokalaji, jota jopa aikuiset nauttivat!

ainekset

• Garbanzo Beans (eli Kabuli gramma) - 5tp (Soaked yön yli)
• Herneet (tuoreet tai jäädytetyt) - 2tp
• Valkosipuli - 1lasta
• Kumina - 1kpl
• Kasviöljy (tai jokin muu öljy, voita tai ghee sauté) - 1tsp

Menetelmä

• Kypsennä garbanzo-papuja painekattilassa, jossa on 1, 5 kupillista vettä. Kypsennä 6 pilliin.
• Kypsennä vihreitä herneitä painekattilassa, jossa on 1 kupillinen vettä, kahdelle pilliin.
• Sipele valkosipulia (hienonnettuna) ja kuminaa.
• Lisää keitettyjä papuja ja vihreitä herneitä, joissa on vähän vihannesten herkullista vettä ja sekoita kaikki ainesosat hyvin.
• Sekoita tai mash astia palvelemaan!

* Valkosipuli ja kumina tässä ruokalajissa auttavat kaasulla. Liemessä oleva vesi otetaan keitetyistä vihreistä herneistä, koska veden poistaminen keitetyistä herneherneistä vähentää siihen kaasua aiheuttavia aineita.

3. Chickpea ja Apple Curry

Tämä ruokalaji sopii yhteen omenan ja makean perunan makean makean maun kanssa paprikan suolaisen maun kanssa.

ainekset

• Garbanzo-pavut - 4tp (kasteltu yön yli)
• Peruna - 1 pieni (kuutioitu)
• Makea peruna - 1 pieni (kuutioitu)
• Apple (punainen) - 1 (kuutioitu)
• Punainen paprika - 1 pieni (leikattu ja kylvetty)
• Sipuli - 1/2 pientä sipulia (hienonnettu hienonnettu)
• Vihreät herneet (tuoreet tai jäädytetyt) - ½ cup
• Oliiviöljy (voidaan korvata muulla kasviöljyllä) - 1tp
• Curryjauhe - 1 ja ½ tl

Menetelmä

• Kypsennä garbanzoa 1 kupillisessa vedessä 6 paistoon painekattilassa.
• Kypsennä herneitä 1 kupilliseen veteen, jossa on 2 vihellystä painekattilassa.
• Pannulla (pannulla, jossa on kansi on edullinen) lämmitä öljyä.
• Lisää peruna, bataatti, sipuli ja curryjauhe. Sekoita hyvin ja saute.
• Kypsennä suljetulla kannella pienellä liekillä, kunnes perunat tulevat pehmeiksi.
• Lisää punainen paprika ja valutetut turskaherneet ja vihreät herneet. Sekoita se ja kypsennä matalalla liekillä kannen ollessa suljettuna vielä 5 minuuttia.
• Lisää kuutioitu omena ja kypsennä se, kunnes omena tulee pehmeäksi.
• Kun se on jäähdytetty, sekoita se seokseen.

4. Chickpea Puree, jossa omena ja päärynä

Chickpeasen suhteellinen rakkaus auttaa sekoittamaan sen helposti makeisiin ja suolaisiin ruokiin. Tämä ruokalaji käyttää vain ainesosien luonnollista makeutta.

ainekset

• Garbanzo-pavut - 1 rkl (kasteltu yön yli)
• Päärynä - 1 (kuutioitu)
• Omenamehu - 6tbsp
• Rusinat - 1 ja 1, 5 tl
• Cinnamon - 2pinch

Menetelmä

• Kypsennä kanaherneitä painekattilassa 6 pilliin. Tyhjennä ja pidä sivuun.
• Laita päärynä, rusinat ja omenamehu pannulle ja anna sen kiehua.
• Kun se saavuttaa kiehumislämpötilan, vähennä liekkiä ja jatka keittoa 2 minuutin ajan.
• Lisää tipuherneet ja jatka keittoa 3 minuuttia.
• Lisää kaneli ja sose. Käytä enemmän omenamehua, jos se on liian kuiva sekoittumaan.

5. Chickpea, Banana ja Pumpkin Puree

Toinen makea chickpea-ruokalaji lapsellesi!

ainekset

• Kurpitsa - 1 ja 1, 5 rkl
• Chickpeas (Garbanzo-pavut) - ½ rkl (kasteltu yön yli)
• Banaani - ½ pienestä kypsästä banaanista

Menetelmä

• Kypsennä kanaherneet vedessä.
• Leikkaa kurpitsa hienoksi ja kypsennä se vähän vettä pannulla, kunnes se on pehmeää ja pastaa.
• Sekoita kaikki ainesosat ja tarjoile!

Chickpeas ovat erinomainen ruoka esittelemään lapsellesi. Se on lyhyt, ja pitkän aikavälin terveyshyötyjen vuoksi lapsen kannattaa kehittää sen maku!