Kadhai Paneer Wrap

Pitoisuus:

{title}

Tässä artikkelissa

  • ainesosista
  • Menetelmä
  • Ravitsemustietoa

Useimmat lapset rakastavat paneeria. Joten, jos haluat tehdä niistä jotain erityistä lounaalle, pakkaa jotakin paneerilevyä. Tässä on uusi tapa palvella heitä paneerilla chapatisilla. Näille Kadhai paneer -kuiduille olemme keitelleet herkullisen Kadhain paneer-curryn ja käärittäneet sen chapatin sisälle joidenkin viipaloitujen sipulien kanssa. Lasten lounaslaatikossa ei tule jäämiä - voimme vakuuttaa teille siitä.

Valmistelu aikaKokkausaika15-20 minuuttia15-20 minuuttia
palvelee
3 henkilöä

ainesosista

  • 6 koko vehnäjauhoa chapatti
  • 200 g paneelilohko, leikattu ½ ”kuutioiksi
  • 1 sipuli leikataan neliön paloiksi
  • 1 pieni kapseli, hienonnettu neliön paloiksi
  • 2 tomaattia, hienonnettu
  • 1 vihreä chili, jauhettu
  • ½ tl punaista chilijauhetta
  • 2 tl korianterin siemeniä
  • 1 tl kuminaasia
  • 1 tl inkivääri valkosipulin tahna
  • 1 ”inkivääri, julienned
  • ½ tl garam masala
  • 1 rkl kuivattua papukaijalehteä (kasuri methi)
  • Harvat hienonnetut korianterinlehdet
  • 2 rkl öljyä

Koota

  • 1 sipuli, ohut viipaloitu
  • 3 rkl ketsuppia
  • 3-4 rkl korianterin lehtiä, hienonnettuna

Menetelmä

Vaihe 1

Kuumenna pannulla ja kuivalla paahdetulla korianterin siemenillä ja kuminaineilla. Ota ne pois lämmöstä ja tee siitä karkea jauhe survimeksi ja laastiin

Vaihe 2

Lisää samaan pannuun öljyä. Lisää inkivääri-valkosipuliliha, jauhettu vihreä chili ja hienonnettu sipuli. Sauté pari minuuttia. Lisää hienonnettu paprika ja tomaatit ja keitä 4-5 minuuttia. Lisää paahdettu maustejauhe, suola, punainen chilijauhe ja sekoita. Lisää ¼ kupillista vettä ja keitä vielä 2-3 minuuttia.

Vaihe 3

Lisää nyt paneelikappaleet ja kypsennä, kunnes paneeliosat on päällystetty kastikkeella. Lisää kuivattuja ranskalaisia ​​lehtiä, garam masala- ja korianteri-lehtiä. Sekoita. Lisää se julienned-inkivääriin.

Vaihe 4

Voit koota kääreä levittämällä vihreä chutney. Aseta 3 rkl Kadai paneerin täyttöä keskelle. Aseta hiukan viipaloidut sipulit ja hienonnetut korianterinlehdet sen päälle. Pyöritä sivut tiukkaan telaan.

Vaihe 5

Pakkaa ne alumiinifolioon ja lisää ne lapsesi lounaslaatikkoon.

Ravitsemustietoa

451 Ks25, 2 g10, 5 g67, 8 g8 mg1211 mg634 mg
kalorit
proteiinit
rasvat
hiilihydraatit
Kolesteroli
natrium
kalium

Vihje: Korvaa paneer tofun tai sekavihannesten kanssa näiden muovien vaihteluun.

Edellinen Artikkeli Seuraava Artikkeli

Suositukset Äidille‼