Jäljelle jäävät riisin reseptit - Käytä tätä terveellistä viljaa seuraavaa ateriaasi varten
Tässä artikkelissa
- Reseptit, joita voit tehdä jäänteisiin riisin kanssa
- UKK
Useimmilla meistä on aina ruokaa jäljellä edellisen päivän ateriasta, ja se on yleensä riisiä. Mitä teet sen kanssa? Lue tämä artikkeli ja tiedät mitä tehdä seuraavalla kerralla, kun sinulla on jääneitä riisiä.
Reseptit, joita voit tehdä jäänteisiin riisin kanssa
Tulet yllättymään siitä, mitä voit tehdä jäänteellä riisin kanssa. Alla on lueteltu 15 jäljellä olevaa riisin reseptiä, jotka kutistavat makuhermojasi, ja mikä tärkeintä, ovat terveitä ja terveellisiä.
1. Vihannesten Fried Rice
Tämä on yksi kaikkein olennaisimmista kasvisruoka resepteistä, joita voit tehdä ja on erittäin maukkaita.
Aika otettu
Valmistelu kestää 10 minuuttia ja kokki 5 - 7 minuuttia.
Tarjoilut
4 henkilöä
ainekset
- Jäljellä oleva riisi - 4 keskikokoista kulhoa
- Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista
- Maapähkinä - ¼ kulhoon
- Channa Dal tai Toor Dal - 2 ruokalusikallista
- Peruna - 1, väliaine
- Sipuli - 1, väliaine
- Capsicum - 1, pieni
- Porkkana - 1, pieni
- Tomaatti - 1, väliaine
- Kurkuma - ½ rkl
- Chilipulveri (valinnainen) - ½ ruokalusikallista
- Vihreä chili (valinnainen) - 1 tai 2
- Suolaa maun mukaan
Menetelmä
- Pese vihannekset ja noppaa ne.
- Kuumenna öljy kadhai ja paista maapähkinä ja dal .
- Kun ne ovat hieman ruskeita, lisää sipuli ja vihreä chili.
- Kun sipulit muuttuvat vaaleanruskeaksi, lisää vihannekset, kurkuma-jauhe ja chilipulveri.
- Sekoita ja laita kansi. Anna vihannesten keittää.
- Lisää sitten riisi ja suola (makuun) ja sekoita se hyvin.
- Laske sitten liekki ja jätä se minuutiksi tai kahteen.
2. Phodni Bhaat
Nopein ja paras riisin reseptit aamiaiseksi. Se tarkoittaa riisin karkaisua.
Aika otettu
Se kestää noin 8 - 10.
Tarjoilut
4 henkilöä
ainekset
- Jäljellä oleva riisi - 4 keskikokoista kulhoa
- Sinappisiemenet - 1 rkl
- Kumin siemenet - ½ ruokalusikallista
- Curry lehdet - 5-6
- Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista
- Vihreä chili - 1-2
- Sipuli - 1 väliaine
- Kurkuma-jauhe - ½ rkl
- Chilli-jauhe - ½ ruokalusikallista
- Sitruuna - 2-3 rkl
- Suolaa maun mukaan
Menetelmä
- Kuumenna öljy kadhassa.
- Lisää sinapinsiemenet ja kumina siemenet. Lisää sitten curry-lehdet.
- Lisää kuutioitu sipuli ja vihreä chili.
- Laita kurkuma jauhe ja chilipulveri ja anna sen keittää 30 sekuntia.
- Lisää sitten riisi ja suola ja sekoita ne hyvin.
- Kun se on tehty, sammuta liesi, lisää sitruunamehua ja sekoita se uudelleen.
3. Juusto
Sitä pidetään sieluruokana useimmille ihmisille, jotka ovat Intian eteläosissa. Se on helppoa vatsassa ja tekee kevyen aterian.
Aika otettu
5 minuuttia
Tarjoilut
4 henkilöä
ainekset
- Jäljelle jäänyt riisi - 4 keskipitkät kulhot
- Kylmä maito - 2 kupillista
- Juusto - 2 kupillista
- Kerma - 3-4 ruokalusikallista
- Suola - Maun mukaan
- Kasviöljy - 1 rkl
- Sinappisiemenet - 1 tl
- Urad dal - 1 rkl
- Kuiva punainen chili - 1
- Inkivääri - 1 rkl hienoksi hienonnettuna
- Curry lehdet - 10-12 lehdet
Menetelmä
- Lämmitä jäänne riisi vähän vettä.
- Kun riisi jäähtyy, lisää kylmä maito, juusto, kerma ja suola.
- Kuumenna pannu öljyllä. Heitä sinappisiemenet, paista ja paista, kunnes se muuttuu vaaleanruskeaksi.
- Lisää curry lehdet, inkivääri ja punainen chili.
- Lisää tämä riisiseokseen ja sekoita hyvin.
- Voit lisätä hienonnettua korianteria tai kurkkua tai jopa hedelmiä, kuten granaattiomenaa, viinirypäleitä jne.
4. Puding
Riisipehmio on yksi parhaista riisimakeista, jotka voidaan valmistaa, kun sinulla on vahva makeahammashimo.
Aika otettu
Valmistelu ja paistaminen kestävät noin tunnin.
Tarjoilut
Se palvelee 6-8 henkilöä.
ainekset
- Jäljellä oleva riisi - 1 keskikokoinen kulho
- Munat - 2
- Maito - 2-3 kupillista
- Sokeri - 1 kuppi
- Vanilja olemus - 1 tl
- Kuivat hedelmät - ½ cup
- Muskottipähkinä - 1 tl
- Kanelijauhe - 1 tl
Menetelmä
- Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen ja kaada se rasvatulle leivinastialle.
- Kuumenna uuni 350 asteeseen ja laita uunipannu vedellä täytettyyn leivinastiaan ja paista 45 minuuttia.
- Aseta hammastikku keskelle ja tarkista, tuleeko se puhtaana. Jos taikina tarttuu siihen, paista se vielä 10 - 15 minuuttia.
- Voit myös paistaa sitä paistokattilassa, mutta ilman pilliä.
5. Panta Bhaat
Se toimii jäähdytysaineena ja on paras syödä kesällä.
Aika otettu
8 - 10 tuntia
Tarjoilut
4 henkilöä
ainekset
- Kypsennetty riisi - 4 kulhoa
- Suolaa maun mukaan
- Sipuli - 2, väliaine
- Vihreä chili - 4-8
Menetelmä
- Liota keitettyä riisiä yön yli vedessä.
- Seuraavana päivänä valuta vesi ja syödä sen kanssa hienonnettua sipulia, vihreää chilea ja suolaa.
- Voit tehdä joitakin pakoreita säestykseksi.
6. Akki Roti
Tämä on suosittu paratha Karnatakassa, jota voi syödä kanan tai suolan kanssa.
Aika otettu
15 - 20 minuuttia
Tarjoilut
2 ihmistä
ainekset
- Keitetty riisipasta - 1 keskikokoinen kulho
- Riisijauho - Riittää taikinan tekemiseksi
- Suolaa maun mukaan
- Sipuli - 1, pieni
- Korianteri - Harvat piikkit
- Vihreä chili - 1
- vesi
Menetelmä
- Sekoita kaikki se yhdessä, jotta voit tehdä pehmeän taikinan.
- Pyöritä se pois ja paista niitä pienellä määrällä öljyä.
7. Pakora
Rice pakoras voidaan tarjoilla suolaisena hoitoon vieraille tai sitä voi syödä teepaikan välipalana.
Aika otettu
20 minuuttia
Tarjoilut
4-5 henkilöä
ainekset
- Keitetyt riisipasta - 2 kupillista
- Gramjauho - ½ cup
- Sipuli - 1, keskikokoinen (hienonnettu)
- Korianteri - muutama oksa (hienoksi leikattu)
- Vihreä chili - 1-2
- Suolaa maun mukaan
- Öljy - riittää paistamaan
Menetelmä
- Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi tahnaksi.
- Kaadetaan öljyä ja kuumenna se.
- Pudota taikinaa kuumiin öljyihin ja paista keskilämmössä.
8. Riisipallot
Tämä on italialainen resepti, mutta siihen on intialainen kierre.
Aika otettu
15 - 20 minuuttia
Tarjoilut
Tarjoaa noin 4 - 5 henkilöä
ainekset
- Kypsennetty riisi - 2-3 kupillista
- Parmesanjuusto - 1 kuppi
- Riisijauho - 1 kuppi
- Sokerimaissi - ¼ kuppi
- Cilantro - ½ kuppi (hienonnettu)
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy
Menetelmä
- Sekoita kaikki ainesosat yhdessä paitsi öljy ja riisijauho.
- Laita juuston täytteet keskelle ja tee palloja.
- Kuumenna öljy kadhassa. Rullaa jokainen pallo riisijauhon päälle ja pudota ne öljyyn paistamiseksi.
9. Dosa
Tämä jääneen riisin resepti intialaiselle dosalle tekee terveellisestä ja maukkaasta aamiaisesta.
Aika otettu
Se vaatii 10 minuuttia valmistaa ja kokata dosa.
Tarjoilut
2-3 henkilöä
ainekset
- Kypsennetty riisi - 3 keskisuuria kulhoja
- Juusto - 50 grammaa
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy
- Puolet sipulista
Menetelmä
- Laita kaikki aineet jauhimeen ja tee hieno tahna.
- Voit lisätä vettä, jos taikina tulee paksuksi.
- Rasvaa tarttumaton pannu hyvin kasviöljyllä.
- Ota kauha taikinaa ja levitä se tasaisesti pannulle.
- Kypsennä sitä keskilämmöllä, kunnes dosa-pohja muuttuu kultaiseksi ja teräväksi.
10. Riisin kroketit
Tämä on yksi helpoimmista riisipiippujen resepteistä, jotka voit tehdä jäänteistä riisiä. Sitä voidaan käyttää burgereiden valmistukseen.
Aika otettu
5 minuuttia valmisteluaikaa ja 8 - 10 minuuttia kypsennysaikaa.
Tarjoilut
10 - 12 kpl
ainekset
- Riisi (hieman ylikypsytetty) - 2 kupillista
- Porkkana (raastettu) - 1 kuppi
- Vihreät herneet - ½ cup
- Korianterin lehdet (hienonnettu) - ½ kuppi
- Vihreä chili (hienonnettu) - 2-3 N.
- Besan - 4-5 ruokalusikallista
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy - 5-6 ruokalusikallista
Menetelmä
- Sekoita kaikki ainesosat yhdessä öljyä lukuun ottamatta.
- Jaa se 10–12 palloon ja paina niitä hieman, jotta saadaan patty-muoto.
- Jääkaapissa on hyvä 30 minuuttia.
- Lisää hyvin vähän öljyä pannulle ja laita riisipellot.
- Paista kukin keskilämmöllä, kunnes kummallekin puolelle tulee ruskea ja rapea.
11. Riisipannukakkuja
Tämä resepti on herkullista ja hyvin ravitsevaa.
Aika otettu
10 minuuttia
Tarjoilut
6-8 pannukakkuja
ainekset
- Kypsennetty riisi - 2 keskikokoista kulhoa
- Curd - 1 kuppi
- Sipuli (hienonnettu) - 1 pieni koko
- Vihreä chili - 1-2
- Korianterinlehdet - harvat piikit (hienonnettu)
- Kumin jauhe - 1 rkl
- Chilli-jauhe - ½ tl
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy
Menetelmä
- Suuressa kulhossa sekoita jäänne riisi ja juusto ja jätä se yön yli.
- Tee seuraavana aamuna pastaa siitä jauhamalla seos hyvin.
- Lisää kaikki muut ainesosat ja anna se sekoittaa.
- Kuumenna pannu ja kaada hieman öljyä.
- Ota kauha taikinaa, kaada se pannulle ja levitä se ympäri.
- 4-5 minuutin kuluttua paista toinen puoli.
12. Riisiliemi
Tämä on ihanteellinen ihmisille, jotka ovat toipumassa sairauden jälkeen.
Aika otettu
Valmistelu kestää 5 minuuttia ja kokki noin 45 minuuttia.
Tarjoilut
6-8 keittoa
ainekset
- Kypsennetty riisi - 2 kupillista
- Vesi - 5-6 kupillista
- Sipuli - 1 pieni (hienonnettu)
- Valkosipuli - 8 - 10 neilikka (hienonnettu)
- Porkkanat - 1 kuppi (kuutioiksi)
- Selleri - ½ kuppi (hienonnettu)
- Kana - 1 kuppi (silputtu)
- Kananliha - 4-6 kupillista
- Oliiviöljy - 1 rkl
Menetelmä
- Kaadetaan oliiviöljyä ja lisää hienonnettuja vihanneksia.
- Kypsennä sitä jonkin aikaa ja lisää sitten kananliha ja vettä.
- Lisää riisi ja silputtu kana.
- Kypsennä liemi alhaisessa liekissä 30 minuuttia.
13. Riisirulla
Tämä rulla on ihanteellinen pakattavaksi koulu- ja toimisto-lounaslaatikoihin.
Aika otettu
20-25 minuuttia
Tarjoilut
4 rullaa
ainekset
- Chappatis - 4
- Silputtu kana - ½ kuppi
- Kypsennetty riisi - 2 kupillista
- Porkkana (kuutioiksi) - ¼ kuppi
- Sipuli (hienonnettu) - ¼ kuppi
- Tomaatit - ¼ kuppi
- Musta pippurijauhe - 1 tl
- Ketchup - 3-4 ruokalusikallista
- Soijakastike - 1 rkl
- Suolaa maun mukaan
- Öljy - 2 ruokalusikallista
Menetelmä
- Pannulla kaada öljyä ja paista vihanneksia.
- Lisää paahdettuja kanaa, riisiä, soijakastiketta, suolaa ja ketsuppia paistetuille vihanneksille.
- Kun olet tehnyt, ripottele mustaa pippuria.
- Aseta sitten chappatis lautaselle ja laita siihen joitakin täytteitä.
- Kierrä chappati huolellisesti.
14. Idli
Idli on kaikkien aikojen suosikki useimmille, ja sitä voi syödä maapähkinä- ja kookospähkinä / sambarilla tai molemmilla.
Aika otettu
Valmistelu ja ruoanlaitto kestävät noin tunnin.
Tarjoilut
12 - 15 Idlis
ainekset
- Kypsennetty riisi - 1 kuppi
- Beaten riisi ( poha ) - ¼ kuppi
- Mansikka - 1 kuppi
- Curd - 1 kuppi
- Vesi - Tarvittaessa
- Suolaa maun mukaan
- Eno - 2-3 ruokalusikallista
Menetelmä
- Sekoita keitetty riisi, poha ja rawa suolalla ja jogurtilla ja aseta se pois 45 minuutista tuntiin.
- Lisää vähän vettä ja tee tahna.
- Jätä se syrjään vielä 15 minuutiksi.
- Lisää sitten Eno taikinaan ja sekoita se.
- Kaada taikina rasvattomaan muottiin ja keitä se 15 minuuttia.
- Kytke liesi pois päältä ja anna höyryn jäädä 5 minuutin ajaksi.
15. Sitruuna-riisi
Se on nopea ja helppo, ja siksi suuri ruokalaji, jos olet kiire.
Aika otettu
10-15 minuuttia
Tarjoilut
2 ihmistä
ainekset
- Kypsennetty riisi - 2 kulhoa
- Urad dal - 1 rkl
- Maapähkinä - 3-4 ruokalusikallista
- Curry lehdet - 1 oksa
- Sinappisiemenet - 1 tl
- Kurkuma-jauhe - ½ rkl
- Öljy - 2 ruokalusikallista
- Kuiva punainen chili - 1
- Suolaa maun mukaan
- Sitruunamehu - 3-4 ruokalusikallista
Menetelmä
- Kuumenna öljy ja lisää sinappisiemeniä, maapähkinä ja urad dal ja paista, kunnes kullanruskea.
- Lisää currylehtiä ja kuivia punaisia chiliä.
- Lisää kurkuma jauhe, riisi ja suola ja sekoita se hyvin.
- Kytke liesi pois ja lisää sitruunamehua ja sekoita uudelleen.
UKK
1. Kuinka säilytät jäljellä olevan riisin?
Anna riisin jäähtyä ensin. Laita se sitten säiliöön, jossa on ilmatiivis kansi, ja säilytä se jääkaapissa.
2. Voinko syödä 2 päivän ikäisiä keitettyjä riisiä?
Joo. Jäähdytä se kuitenkin nopeasti ja säilytä se ilmatiiviissä säiliössä, ennen kuin pidät sen jääkaapissa.
3. Voinko lämmittää Takeaway Riceä?
Takeaway-riisin lämmittäminen ei ole suositeltavaa, koska se voi aiheuttaa ruokamyrkytyksiä.
4. Voivatko lapset syödä rehuloituja riisiä?
Uuden lämmitetyn riisin antaminen vauvoille voi johtaa ruoan myrkytykseen vauvoilla. Rehu aina vauvoille juuri keitettyä riisiä.
5. Miten voin paistaa jääneitä riisiä?
Voit valmistaa monenlaisia paistettuja riisin reseptejä, joissa on jäljellä oleva riisi. Sinun tarvitsee vain olla luova.
Kokeile terveellistä, runsasta ja helppokäyttöistä riisiruokaa, eikä sinun tarvitse koskaan huolehtia siitä, että ruoka menee hukkaan.
Lue myös: Kuinka käyttää jäljellä olevaa Chapatis-reseptiä kokeilemaan
Vinkkejä Multigrain Atta -laitteen tekemiseen kotona ja sen eduista
Valkoinen leipä vs ruskea leipä: kumpi on terveellistä