Listeria raskauden aikana
Tässä artikkelissa
- Mikä on listerioosi
- Mitkä ovat todennäköisyydet saada Listeria raskauden aikana
- Listerian oireet raskauden aikana
- Kuka on suurin riski saada listerioosia
- Miten testata Listeria raskauden aikana
- hoito
- johto
- komplikaatiot
- Mikä on Outlook
- ennaltaehkäisy
Listeria on vakava infektio, joka voi olla vaarallista sikiölle raskauden aikana. Vaikka se on harvinainen sairaus, ensisijainen uhka raskaana olevalle äidille on sen tuhoisa vaikutus vauvaan, joka sisältää kehitysongelmia, keskenmenon tai sikiön kuoleman. Listeriaa voidaan estää hyvällä henkilökohtaisella hygienialla, ja varhainen diagnoosi ja interventio voivat estää sen alkamisen.
Mikä on listerioosi
Listerioosi on Listeria monocytogenes -bakteerien aiheuttama infektio, jota esiintyy maaperässä, vedessä, pölyssä, eläinten ulosteessa, jalostetuissa elintarvikkeissa ja raakana lihana. Se on harvinainen infektio, joka esiintyy yleisimmin syömällä bakteerien saastuttamaa ruokaa. Suurimmaksi osaksi listerioosi on lievä sairaus, joka voidaan parantaa antibiooteilla ja kulkee ilman vakavia komplikaatioita. Kuitenkin vastasyntyneillä, vanhuksilla ja heikossa immuunijärjestelmässä olevilla ihmisillä Listeria voi aiheuttaa aivokalvontulehdusta, veritulehdusta ja muita komplikaatioita, jotka voivat olla hengenvaarallisia. Listeria-infektio raskauden aikana voi aiheuttaa sikiölle komplikaatioita, jotka voivat olla tuhoisia ja jopa johtaa vakavaan sairauteen, joka voi olla kohtalokas.
Mitkä ovat todennäköisyydet saada Listeria raskauden aikana
Vaikka listerioosi on harvinainen infektio, se on 20 kertaa yleisempää raskaana olevilla naisilla verrattuna yleiseen väestöön. Kaikista väestön infektiotapauksista noin 27% on raskaana olevia. Raskaus lisää listerioosin riskiä äidin immuunijärjestelmän muutoksista johtuen. Kun se keskittyy enemmän sikiön puolustamiseen, äiti tulee alttiiksi infektioille.
Listerian oireet raskauden aikana
Listerian oireet voivat alkaa kahden päivän ja jopa kahden kuukauden kuluttua bakteereille altistumisesta. Terveet aikuiset ja naiset, jotka eivät ole raskaana, eivät yleensä näytä mitään oireita.
Infektion oireet ovat samankaltaisia kuin flunssa, joka on kuume ja lihaskipu, joka on tyypillistä infektiolle.
Oireita raskaana oleville naisille ovat:
- Kuume
- vilunväristykset
- Lihaskipu
- Päänsärky
- Pahoinvointi ja oksentelu
- sekaannus
- Jäykkä niska
Kuka on suurin riski saada listerioosia
Naisilla, joilla on tiettyjä tiloja, on hieman suurempi infektioriski. Raskaana olevilla naisilla on merkittävästi suurempi listerioosiriski verrattuna väestöön. Jotkut edellytykset, jotka tekevät naisista alttiita listerioosille, ovat seuraavat:
- Diabetes
- Ihmisen immuunikatoviruksen (HIV) infektio
- Steroidien käyttö
- Heikentynyt immuunijärjestelmä
- Immunosuppressiivisten lääkkeiden käyttö
- Alkoholismi
- Syöpä
Miten testata Listeria raskauden aikana
Joillakin naisilla ei ole oireita, ja jotkut voivat kehittää sitä 2–30 päivän kuluessa tai pidempään. Koska listeria-bakteerien saastuttamat ruoat syömällä raskauden aikana infektiot ovat yleisimpiä, oireet ilmaantuvat yleensä 48 tunnin kuluessa.
Voidaan sanoa, että listeria on eräänlainen ruokamyrkytys, joka voi aiheuttaa komplikaatioita raskauden aikana. Näin ollen, jos olet syönyt äskettäin ruokaa, jonka epäilet olevan saastunut ja jos sinulla on taudin oireita, lääkäri tilaisi listerian verikokeen raskauden aikana. Kulttuurien kasvaminen voi kestää jopa kaksi päivää. Sairauden vakavuuden vuoksi sikiölle hoito voidaan aloittaa jo ennen tulosten loppumista.
hoito
Listeriaa voidaan hoitaa antibioottien avulla. Useimmissa tapauksissa antibiootit toimivat hyvin ja estävät infektion leviämisen sikiöön. Vastasyntyneitä voidaan hoitaa myös samoilla antibiooteilla.
johto
Äidille annetaan suonensisäinen antibiootti, joka hoitaa infektion ja voi myös auttaa suojelemaan vauvaa. Koska listeria ja raskaus on yhdistelmä, jonka tiedetään aiheuttavan synnynnäisiä vaurioita, vauvaa seurataan säännöllisesti ultraäänitarkistusten avulla tarkistaakseen kehitysongelmat.
komplikaatiot
Raskaana olevilla naisilla, jotka ovat saaneet listerioosia, on komplikaatioita, kuten:
- Keskenmeno
- Ennenaikainen toimitus
- kuolleena syntynyt lapsi
- Alhainen syntymäpaino vastasyntyneillä
- Sikiön kuolema
Infektio voi myös vaikuttaa raskaana oleviin äideihin joissakin tapauksissa ja aiheuttaa:
- Bakteriaalinen aivokalvontulehdus (joka on aivoja ympäröivien kudosten tulehdus)
- Septikemia (verenmyrkytys)
Mikä on Outlook
Listerioosin vaikutukset voivat olla vakavia vauvoille ja myös kuolleisuusaste on 20–30 prosenttia. Varhainen diagnoosi ja antibioottien hoito voivat auttaa välttämään sikiöön tarttumista ja ehkäisemään komplikaatioita. On kuitenkin huomattava, että kaikilla vauvoilla, jotka ovat syntyneet tartunnan saaneille äideille, ei ole ongelmia.
ennaltaehkäisy
Ennaltaehkäisevät toimenpiteet voivat auttaa välttämään tartuntasi. Tässä muutamia merkittäviä:
- Cook kaikki liha perusteellisesti
- Liha, kuten siipikarja, kala, sianliha ja muut, on kypsennettävä perusteellisesti.
- Käytä ruokalämpömittaria oikean lämpötilan varmistamiseksi.
- 70–82 celsiusaste on vähimmäislämpötila, jossa kaikki liha on kypsennettävä.
- Kypsennä lihaa, kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen keskellä ja kalaa, kunnes se on läpinäkymätön.
- Vältä näytteenottoa ennen kuin se tehdään.
2. Lämmitä jäännösruokaa perusteellisesti
- Listeria-bakteerien saastuminen voi tapahtua myös ruoan kypsymisen jälkeen. Koska ne voivat selviytyä joskus ja jatkaa kasvua jopa kylmässä, toisin kuin monet muut bakteerit, kaikki aikaisemmin keitetyt elintarvikkeet on kuumennettava uudelleen ennen varastointia.
- Ruoka on myös lämmitettävä 75 asteeseen tai höyrytettävä ennen kulutusta.
3. Vältä Deli-elintarvikkeita, ellei niitä ole lämmitetty perusteellisesti
- Delit, leikkeleet, lihalevyt, savustetut tai marinoidut kalat; kylmäsäiliöt ovat kaikki listeria-ruokia raskauden aikana. Koska niillä on suurimmat mahdollisuudet levitä tautia, niitä tulisi käyttää vain, jos ne on kypsennetty hyvin, kunnes höyrytetään kuumana.
- Vältä lihavalmisteita, jotka on varastoitu tai jäähdytetty väärin.
4. Älä kuluta pastöroimatonta maitoa
- Vältä juoman raakamaidosta riippumatta siitä, onko se lehmästä, vuohesta tai puhvelista. Vältä myös ruoka, joka on valmistettu pastöroimattomasta maidosta.
- Vältä pehmeää juustoa, kuten camembert ja brie. Vältä myös Meksikon juustoa, kuten blanco, queso, panela tai queso fresco, ellei etiketissä ole selvästi todettu, että ne on valmistettu pastöroidusta maidosta.
- Viljellyt maitotuotteet, kuten jogurtti ja kirnupiiri, katsotaan yleensä turvallisiksi. Niin on raejuusto, kermajuusto, kovaa juustoa ja jalostettua juustoa.
- Varmista, että kaikki maitotuotteet ovat etiketissä, jotta varmistetaan, että ne on valmistettu pastöroidusta maidosta.
5 Pese kaikki tuotteet perusteellisesti
- Kaikki hedelmät ja vihannekset on pestävä huolellisesti ennen kulutusta.
- Jos epäilet, että kaikki hedelmät ovat turvallisia
6. Vältä raakoja ituja
- Yritä kuluttaa raakoja ituja vasta raskauden jälkeen.
7. Vältä ruoan saastumista
- Pese astiat, leikkuulaudat, astiat, laskurit ja kädet saippuavedellä, kun olet käsitellyt mahdollisesti saastunutta ruokaa.
- Pidä mahdollisesti saastuneet elintarvikkeet, kuten pesemätön tuote, siipikarja, kypsentämätön liha jne., Pois puhtaasta ruoasta, joka on valmis syömään.
8. Puhdista sienet ja astiat säännöllisesti
- Sienet ja astianpesukoneet ovat mahdollisia kasvualustoja bakteereille.
- Puhdista ne kuumalla vedellä ja saippualla säännöllisesti tai mikroaaltouunissa tai astianpesukoneessa
- Pyyhi puhtaita astioita, astioita ja työtasoa kuivaksi puhtaalla pyyhkeellä tai paperipyyhkeellä säännöllisesti.
9. Älä pidä helposti pilaantuvaa ruokaa liian kauan
- Kuluta valmisruokaa ja helposti pilaantuvia elintarvikkeita mahdollisimman pian, kun olet avannut pakkauksensa.
- Niiden voimassaolon päättymispäivä on hyvä vain, kun ne ovat avaamattomia. Kun ne on avattu, ne tulisi kuluttaa pian.
10. Aseta jääkaapin lämpötila optimaalisiksi arvoiksi
- Jääkaapin ihanteellinen lämpötila on 1–4 astetta.
- Pakastin pidetään aina nollaan tai alle ja käytä jääkaapin lämpömittaria seuraamaan säännöllisesti.
Säilyttämällä hyvää hygieniaa on mahdollista estää listerioosia ja raskauden komplikaatioita.