Kaura Chakli / Murukku

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Chakli / Murukku on tarve kaikissa intialaisissa kotitalouksissa. Chaklis voidaan säilyttää pitkään ja ne muistuttavat festivaalin iloa pitkään sen jälkeen. Tee Chaklis terveellisemmäksi reseptillämme Oats Chaklille. Crunchy, terve ja yumm!

Valmistelu aikaKokkausaika10 minuuttia00 minuuttia

palvelee

4 henkilöä

ainekset

• 1 kuppi riisinjauhoja
• 1/2 kupin kauraa
• 1/4 kuppi paahdettua grammaa
• 1 tl chilipulveria
• 1 tl seesaminsiemeniä
• 1/2 tl kuminaasia
• Nipistävä asafoetida
• Suolaa maun mukaan
• Öljy paistamiseen
• Vesi tarpeen mukaan

Menetelmä

Vaihe 1

Paahtaa kauraa pannulla ja paista se. Ota se sitten tehosekoittimessa sekä paahdetun gramman kanssa ja jauhe se hienoksi.

Vaihe 2

Lisää tähän riisijauho ja kaikki muut ainesosat paitsi öljy ja vaivaa hyvin.

Vaihe 3

Kuumenna noin 2 tl öljyä ja kaada se taikinan päälle ja sekoita hyvin.

Vaihe 4

Lisää hieman taikinaa valitsemallasi puristimella ja pudota chakli.

Vaihe 5

Pudota se kuumaan öljyyn ja paista paikoilleen, kunnes öljyn säröäänen ääni lakkaa.

Vaihe 6

Tyhjennä ja tarjoile.

Ravitsemustietoa

637 K cal16, 8 g20, 9 g109, 2 g140 mg693 mg507 mg

kalorit

proteiinit

rasvat

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium

Vinkki: paistamiseen lisätään noin 10 grammaa rasvaa annosta kohti 9 kcal / gm rasvaa.