Päärynät + luumut + neilikat (ummetuksen parantava puhdas)
Pitoisuus:
Tässä artikkelissa
- ainekset
- Menetelmä
Päärynät + luumut + neilikat (ummetuksen parantava puhdas)
| palvelee | Valmistelu aikaKokkausaika
| 1 Ihmiset | 10 minuuttia10 minuuttia
ainekset
- 2 päärynöitä, jauhettu ja hienonnettu
- 4 kuivattua luumuja, kääritty
- 1 kuppi kuumaa vettä
- 1/8 tl (teelusikallinen) neilikka
Menetelmä
Vaihe 1
Täytä keskikokoinen kastike, jossa on 2 tuumaa vettä, ja kiehauta keskilämmöllä.
Vaihe 2
Aseta päärynät höyrylaatikkoon tai ruostumatonta terästä olevaan seulaan kiehuvan veden päälle ja peitä 10 minuuttia tai kunnes se on hellävarainen. Anna jäähtyä hieman.
Vaihe 3
Samalla pienessä kulhossa liota luumut kuumassa vedessä ja pidä sivuun 10 minuuttia. Valua.
Vaihe 4
Lisää päärynät, luumut ja kynnet sekoittimeen tai ruoanvalmistukseen ja soseen, kunnes sileä, lisää vettä höyrystimestä (1/4 kuppi kerrallaan) tarvittaessa.