Rava Laddoos

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Rava laddoot ovat klassisia, aikaa testattuja ja erittäin helppoja tehdä! Nämä yksinkertaiset makeiset tekevät kierroksista juhla-aikana. Rava laddoo -tuotteet, jotka ovat lähes aina saatavilla keittiön hyllyillämme, voidaan valmistaa raskaana. Rava laddoos voidaan varastoida kahden viikon ajan, ja se voi myös kaksinkertaistua nopeasti.

Valmistelu aika

Kokkausaika

10-15 minuuttia

15-20 minuuttia

palvelee

5 henkilöä

ainekset

• 1 kuppi rava
• 1 kuppi sokeria
• 10 cashew-pähkinää
• 15 rusinaa
• 1/4 tl kardemummajauhetta
• 1/2 cup ghee
• 1/4 cup maitoa

Menetelmä

Vaihe 1

Lämmitetään 2 tl gheeä ja paahdettua ravaa matalaa liekkiä vastaan, kunnes rava muuttuu kullanruskeaksi ja saat mukavan tuoksun paahdetusta ravasta.

Vaihe 2

Anna ravan jäähtyä lautaselle ja hio se sitten karkeaan jauheeseen sekoittimessa. Ravan hionta hienoksi jauheeksi ei tee haluttua tekstuuria.

Vaihe 3

Ravan jälkeen jauhetaan sokeri hienoksi jauheeksi.

Vaihe 4

Maaperään rava lisätään jauhettu sokeri ja kardemumijauhe. Sekoita kolme hyvin.

Vaihe 5

Katkaise nyt cashew-pähkinät pienempiin paloihin ja paista ne yhdessä rusinojen kanssa ghee: ssä ja lisää ne rava-sokeri-kardemummajauheseokseen.

Vaihe 6

Lisää maitoa edellä mainittuun seokseen vähitellen. Kierrä seos kämmenelle ja tarkista, onko se. Jos se tapahtuu, tee laddoos ja laita ne levylle jäähtymään. Lisää maitoa, kunnes seos on.

Vaihe 7

Tarkista, ovatko laddoot kovettuneet ja palvelevat.

Ravitsemustietoa

291 K cal3, 9 g14, 4 g39, 4 g26 mg6 mg180 mg

kalorit

proteiinit

rasvat

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium