Paahdettuja kikherneitä

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Chickpeas ovat ravintoainepitoisia palkokasveja, joita kulutetaan Intian pohjoisilla alueilla. Jos sinulla on kana härkätaitoja, jotka istuvat kaappissasi, tee niistä hyvä maistelu, rapea välipala. Vain paahdetaan uunissa, ja kanaherneet muuttuvat rapeaksi, suolaiseksi, suolaiseksi, helposti syötäväksi kourallisen, ravitsevan välipalan avulla. Näyttää olevan hyvin riippuvuutta aiheuttava. Syö ne pähkinöiden sijasta ja lisää kuitu-, proteiini- ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Todella tyydyttävästi! Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä.

Valmistelu aikaKokkausaika5 minuuttia30 minuuttia

palvelee

2 ihmistä

ainekset

• 2 tölkkiä herneitä (15 unssia)
• 2 rkl (ruokalusikallista) oliiviöljyä
• 1/2 - 3/4 tl (tl) suolaa
• 2-4 tl mausteita, kuten chilijauhe, curryjauhe, garam masala, kumina, savustettu paprika
• 1 tl hienoksi leikattuja tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia, timjami

Menetelmä

Vaihe 1

Aseta uuniteline uunin keskelle.

Vaihe 2

Lämmitä uuni 400 ° F: seen.

Vaihe 3

Avaa härkäherneiden tölkit.

Vaihe 4

Kaada poikaset vaahdon siivilään.

Vaihe 5

Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla.

Vaihe 6

Puhdista pyyhkeellä tai paperipyyhkeillä kanaherneet kuivumaan.

Vaihe 7

Levitä poikaset tasaiselle kerrokselle leivinpaperia.

Vaihe 8

Huuhtele oliiviöljyllä ja ripottele suolalla.

Vaihe 9

Sekoita lastalla tai kädet, jotta katkarapuja voidaan tasoittaa tasaisesti.

Vaihe 10

Ravista pannua tai sekoita härkäherneitä 10 minuutin välein. Muutama tipuherneet voivat pop - se on normaalia.

Vaihe 11

Testaa luovuutta - poikaset ovat kultaisia, kuivia ja rapea ulkona ja pehmeitä keskellä.

Vaihe 12

Ripottele mausteet ja yrtit kavioherneiden päälle.

Vaihe 13

Sekoita päällystämiseksi tasaisesti.

Vaihe 14

Tarjoile, kun kikherneet ovat vielä lämpimiä ja rapeaja, muuten jäähdytyksessä, he menettävät terävyytensä.

Ravitsemustietoa

Palvelun koko 1/4 kuppi (57 g)

125Kaloreita rasvasta455 g 7%Tyydyttynyt rasva0 g 0%0 mg 0%natrium25 mg 1%34 g 11%Ravintokuitu14 g 56%4gproteiini11g0%C-vitamiini0%6%Rauta10%

kalorit

Rasvojen kokonaismäärä

Kolesteroli

hiilihydraatit

sokerit

A-vitamiini

kalsium

* Perustuu 2000 kalorien ruokavalioon

Kärki

• Tämän reseptin avulla voit käyttää suolalla vietyjä kanaherneitä säilykkeiden sijaan.
• Sen lisäksi, että syömme näitä herneitä välipalana, voit heittää ne salaatteihin tai ripotella keiton päälle leivän päälle.