Sahanpuru Pudding / Serradura

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

"Serradura" eli sahanpurunvalmennus on portugalilainen makea ilo. Se koostuu vaihtoehtoisista kerroksista jauhettua teekeksiä ja maustettua kermaa. Jauhemainen teekeksejä antaa sille sahanpurun, kuten ruokalaji, josta ruokalaji saa nimensä. Parasta tässä jälkiruoassa on, että se näyttää hyvältä ja tarvitsee vain pari ainesosaa. Paras maku on valmistettava vähintään 4-5 tuntia ennen tarjoilua; yön yli on vieläkin parempi.

Valmistelu aikaKokkausaika15 - 20 minuuttia0 minuuttia

palvelee

6 henkilöä

ainekset

• 100 g Marie-keksejä
• 300 ml kermaa
• 1 rkl siipikarjan siirappia
• 100 ml tiivistettyä maitoa
• 1 tl vaniljauutetta
• Kaakaojauhe pölyä varten

Menetelmä

Vaihe 1

Pulveroi Marie-keksejä hienoksi sekoittimessa. Kumoaa.

Vaihe 2

Kermavaahtoa, kunnes se muodostaa pehmeän piikin. Lisää siipikarjasiirappi, tiivistetty maito ja vaniljauute. Käännä uudelleen ja täytä se putkipussiin.

Vaihe 3

Ota 6 annettavaa lasia ja kaada kerros maustettua kermavaahtoa, jota seuraa kerros jauhettuja keksejä. Toista kerrokset kerma-kerroksella ylimmäksi kerrokseksi.

Vaihe 4

Jäähdytä se vähintään 6 tuntia. On parasta tehdä se yönä ennen tarjoilupäivää.

Vaihe 5

Juuri ennen tarjoilua, pöly joitakin kaakaojauhetta. Tarjoile ja nauti!

Ravitsemustietoa

173 K cal3, 5 g6, 3 g25, 6 g15 mg82 mg

96 mg

kalorit

proteiinit

rasvat

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium

Vihje: Kokeile Marie-keksien sijaan Choco-chip-evästeitä herkullista vaihtelua varten.