Täytetyt kurkkien puremat

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Nämä täytetyt kurkkuhuiput ovat täynnä ravintoa ja ovat myös maukkaita. Hyvä osa on, että ruokalaji voidaan valmistaa 10 minuuttia tasaisena, sillä sinun tarvitsee vain työntää täyte täytettyihin kurkkuosiin. Täydellinen kiireisille äideille kuin sinä!

Valmistelu aikaKokkausaika10 - 15 minuuttia0 minuuttia

palvelee

4 henkilöä

ainekset

• 1 suuri kurkku

Täyttöä varten

• ¼ kuppi ripustettu jogurtti
• ¼ kuppi herneitä, keitetyt
• 2 rkl korianteria, hienonnettuna
• 2 rkl sipulia, hienonnettu
• 1 rkl paprika, hienonnettu
• 2-3 rkl porkkanaa, raastettua
• Suolaa maun mukaan
• ¼ tl punainen chilijauhe
• ½ tl paahdettua kuminajauhetta
• 1 tl sokeria

Koristele

• Kirsikkatomaattien puolikkaat
• Korianterin lehdet ja raastetut porkkanat koristeluun
• Salaatin lehdet

Menetelmä

Vaihe 1

Täytteen valmistamiseksi sekoita kaikki täyteaineet, jotka on lueteltu täytettäväksi. Varmista, että kikherneet ovat hyvin päällystettyjä jogurtilla. Kumoaa.

Vaihe 2

Kuori kurkku ja leikkaa ne ¾ - 1 tuuman viipaleiksi. Pyöritä siemeniä kurkkukehysten saamiseksi.

Vaihe 3

Laita lautaselle jotkut salaatinlehdet, laita kurkku renkaat sen päälle. Täytä täytteet reikiin. Älä täytä sitä.

Vaihe 4

Koristele raastetuilla porkkanoilla, korianterinlehdillä ja kirsikkatomaatilla

Ravitsemustietoa

78 kcal3, 0 g1, 3 g13, 4 g1 mg208 mg277 mg

kalorit

proteiinit

Rasvojen kokonaismäärä

Hiilihydraatteja yhteensä

Kolesteroli

natrium

kalium

Vinkki: Chickpeasen sijaan voit lisätä keitettyä sokerimaisemaa.