Makean perunan kesäkurpitsa

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Tämä yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji on täynnä makean perunan makua ja kesäkurpitsaa. Ne voivat olla lapsesi paras aamiainen sekä lounas- tai illallisaikaan. Hyvin harvat ruokalajit ovat yhtä terveitä kuin nämä paistetut kesäkurpitsa.

Valmistelu aikaKokkausaika5 - 10 minuuttia

40 - 45 minuuttia

palvelee

4 henkilöä

ainekset

• 2 kupillista bataattia, raastettua
• 2 kupillista kesäkurpitsaa, raastettua
• 1/4 kupillista kookosöljyä
• 1 muna
• 2 tl riisijauhoa
• 2 tl sriracha-kastiketta / chili-valkosipulikastiketta
• 1/2 tl pippuriajauhetta
• Suolaa maun mukaan

Menetelmä

Vaihe 1

Kuumenna uuni 375 asteeseen F.

Vaihe 2

Aseta pergamenttipaperi paistopellille. Harjaa se 1-2 tl kookosöljyä ja pidä sivuun.

Vaihe 3

Beat yhdessä muna ja kookosöljy kulhoon. Lisää kastike, pippuri, jauhot ja suola ja sekoita hyvin.

Vaihe 4

Purista raastettua kesäkurpitsaa ja bataattia vesipitoisuuden vähentämiseksi. Lisää nämä muna-seokseen. Sekoita hyvin yhdistää kaikki ainesosat.

Vaihe 5

Ota pieni osa seoksesta ja aseta se suoraan pergamenttipaperille. Tasoita ne ja anna heille pattyyn muoto.

Vaihe 6

Aseta nämä patties uuniin ja kypsennä 10 - 15 min. Myöhemmin vähennä uunin lämpöä 350 asteeseen F ja keitä vielä 10 - 15 min.

Vaihe 7

Poista leivinlevy uunista ja käännä patties. Aseta se takaisin uuniin ja keitä vielä 15 minuuttia.

Vaihe 8

Poista ja tarjoile kuumaa.

Ravitsemustietoa

256 K cal4, 2 g16, 7 g24, 3 g43 mg161 mg639 mg

kalorit

proteiinit

rasva

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium