10 terveellisempää lomaruokavaihtoa
Lomien myötä tulee herkullisia, mutta dekadentteja herkkuja. Hemmottele niitä kaikkia ja tunnet paisuneen, ohitat heidät kaikki ja sinut tuntuu petetyltä. Vaihtoehto C: Vaihda pahin heistä kevyemmille, juhlallisille serkkuilleen. (Ajattele: Ei halata, kyllä ​​kuumaan suklaata. )
Tässä on muutamia ideoita terveellisempien herkkujen valitsemiseksi tällä kaudella.
1. Piparkakut sokerieksikoille
"Sokeri-eväste" ei ole harhaanjohtava: nämä herkut ovat yleensä sokeripommeja, voileipistä supermakeaan jäätymiseen. Valitse sen sijaan piparkakkueväste, joka sisältää yleensä vähemmän pahoja asioita. Bonus: pienten miesten inkivääri ja melassi sisältävät joitain ravitsemuksellisia etuja!
2. Kuuma suklaa fudgea varten
On syytä huijata rhymejä vanukkaan kanssa: tämä rikas herkku on täynnä sokeria ja kermaa. Jos se on haluamasi suklaa, vaihda tupakka kupilliseen kuumaa kaakaota. Tee siitä vähärasvaisella maidolla ja sinulla on maukas, proteiini- ja kalsiumpakattu herkku, joka ei ole kauhea rasvasta ja kaloreista. Vastusta kermavaahtoa ja säästä vielä enemmän rasvaa ja kaloreita.
3. Höyrytettyjä kasviksia paprikoille
Ole epäluuloinen kermaisen näköisestä vuoasta, joka yrittää huijata sinua sisällyttämällä kasviksen sen nimeen - katsomme sinua, vihreiden papujen vuoka. Kokeile sen sijaan tätä temppua: Tarjoile itsellesi iso kauha höyrytettyjä kasviksia, lisää sitten paljon pienempi kauha vuokaa ja sekoita keskenään. Saat ylimääräisistä vihanneksista joitain haluamasi makua ja rikkaita suun tunteita, plus kuitua ja vitamiineja ilman ylenmääräisiä vaatimuksia.
4. Laiha kahvijuoma säännöllisille
Kurpitsamauste ja piparkakkuteletit nousevat joka vuosi syystä: ihmiset rakastavat makua. Valitettavasti nuo maukkaiset juomat ovat niin runsaasti kaloreita kuin ne. Älä hoita itseäsi tällä kaudella, mutta älä tee heistä säännöllistä päivittäistä kupillista. Sub rasvaton maito ja sokeriton siirappi alentaa rasvaa ja kaloreita, ja ohita piiska (yhdeksän kertaa kymmenestä).
5. Valkoisen lihan tumma liha
Ei, et lukenut sitä väärin. Kalkkunan tummaa lihaa on pitkään pidetty epäterveellisenä valintana, mutta itse asiassa siinä on vain neljä enemmän kaloria unssilta kuin valkoisella lihalla.
Kun otetaan huomioon, että näillä kaloreilla on enemmän ravitsemuksellisia hyötyjä kuin valkoisella lihalla - sisältäen enemmän rautaa, sinkkiä ja B-vitamiineja -, et voi pettää tumman puolen valintaa, jos se on mitä haluat! Lisäksi tummalla lihalla on yleensä aromimainen ja vähemmän kuiva kuin valkoisella, mikä tarkoittaa, että voit ohittaa rikkaan kastikkeen. Molemmissa kalkkunatyypeissä on vähemmän rasvaa kuin punaisessa lihassa, ja se on vähemmän jalostettu kuin perinteiset kierre kinkut, mikä tekee siitä terveellisimmän pääpöydän.
6. Bataatit perunamuusille
Punnitse tämä huolellisesti, koska valmisteella on merkitystä: lisätty voi, kerma ja sokeri (tai vaahtokarkkeja!) Vaikuttavat suuresti näiden kahden tärkkelyspuolen kaloreihin annosta kohden.
Mutta nimellisarvoisesti tarkasteltuna, makean perunan kirkkaan oranssi liha myy parhaimpana serkkunaan ravintoaineellisesti kuitua ja A-vitamiinia. Tärkeintä on, että ne ovat luonnollisesti erittäin makuisia, joten he eivät tarvitse paljon lisättyjä kaloreita maistuakseen hyvältä. Vaihda tavallinen paahdettu bataatti - tarjoile ripauksella voilla, kanelilla tai suolalla, jos haluat - rikkaalle ja voihallelle perunamuusille.
7. Kokonaisvehnäkerakat illallisrullaa varten
Tavallisissa päivällisrulloissa käsitelty jalostettu valkoinen jauho ei tee kukaan suosiota: sillä ei ole ravitsemusta, ja se todella aiheuttaa verensokerisi piikkiä ja pudota, jolloin sinusta tulee nälkäisempi (ja alttiimpi hyökkäämään jälkiruokapöydälle). Sen sijaan, että sinulla on viisi täysjyväkekseä, voit valita muutaman gramman täytemakua ja herkullista makua.
8. Hummus kermaisiin kastikkeisiin
Mayo, kermajuusto ja juusto ovat usein tärkeät ainesosat kermaisissa kasteissa - puhumme artisokka-, pinaatti-, queso- jne. - mikä tarkoittaa, että ne pakata tonnia kaloreita, rasvaa ja ei paljon muuta siihen pieneen, kahteen - rkl "suositeltavaa annoskokoa". Valitse hummus, jolloin säästät tonnia kaloreita, saat vähän kuitua ja kävelet tunteen upea.
9. Cinnamon Toast for Cinnamon Rolls
Jos talossasi on perinne aloittaa jouluaamu tuoreilla paistettuilla kanelirulloilla, kaikin tavoin hemmotella sitä pieneen, kevyesti jäätyneeseen. Tyydyttäkää seuraavat halutut kappaleet täysjyväleivän paahtoleipää kevyesti voilla ja kanelilla ja sokerilla. Aivosi ja vartalo ovat tyytyväisiä, ja veressäsi saattaa olla vain hyötyä: kanelin uskotaan auttavan piikkien hallinnassa.
10. Crudités pukeutuneille salaateille
Heitetyt salaatit voivat hämmentää tunnollisinta syöjää: se on salaatti, joten sen on oltava terveellistä, eikö niin? Mutta kastikkeessa raskas vihreät vihannekset (ja juusto, pähkinät ja sokeroidut hedelmät) voivat olla painovartijan pahin painajainen. Jos kohtaat jonkin näistä kyseenalaisista vihreistä salaateista, valitse sen sijaan raaka crudité ja pieni kourallinen sekalaisia ​​pähkinöitä.