16 Etelä-Intian ruokia Jokainen lapsi rakastaa - Hanki reseptit täällä!
Tässä artikkelissa
- 16 Lip-Smacking South-Indian Reseptit
- 10. Jackfruit Payasam
Ahkera ja monipuolinen, etelä-intialainen äiti voi olla upeita kokkeja ja hämmästyttävää heidän päättäessään ruokkia sinua!
"Katso sinua! Kaksi päivää poissa kotoa ja olet menettänyt painosi jo! ”Tämä on luultavasti tavallinen kutsu, jonka me kaikki saamme äidiltämme, kun menemme takaisin kotiin jopa päivän tai kahden jälkeen. Äitimme tuskin koskaan ajattelevat, että olemme ottaneet painoa ja olemme ikuisesti valmiita ruokkimaan meille uusia ja innovatiivisia ruokia. Mutta meillä on joitakin klassikoita, jotka kasvamme miellyttävästi. Nämä ovat miellyttäviä ruokia, jotka ilahduttavat meitä ja saavat meidät tuntemaan olonsa todella kotona.
Katsotaanpa pikaisesti läpi joitakin tunnetuimmista etelä-intialaisista ruoka-resepteistä, jotka todellinen sininen etelä-intialainen äiti haluaisivat piiskaa lapsilleen, ja lapsesi ovat varmasti myös rakastavia. Onko sinulla aamiainen tänään? No, jos ei, valmistaudu tuntemaan olosi hyvin, hyvin nälkäiseksi ja älä sano, ettemme varoittaneet sinua!
16 Lip-Smacking South-Indian Reseptit
1. Sambar
Tämä resepti on joka kerta niin yum kuin se on julistettu ja maistuu loistavana aamiaisella tai myöhäisillan välipalalla. Mutta tiesit sen jo. Kiitos Bollywood!
2. Kasvis Idli
Mitä tulee mieleen heti, kun luulet "sambar" - tai jopa Etelä-Intian, sillä asiasta! Nöyrä idli, tietysti, ja mikä voi viedä tämän tappavan kombon askeleen pidemmälle? Miksi se on klassinen ruokalaji - kasvis Idli!
3. Vatthakuzhambu
Nyt tämä riisin sivukeittiö ei ole niin vaikeaa tehdä kuin se on. Mutta on yksi takuu - sinulta jätetään pyytänyt lisää. Voit myös antaa tämän kierreesi kookospähkinän kanssa ja lisätä välipalaa voidessaan. Yummy yo!
4. Ven Pongal / Sweet Pongal
Tämä khichdi tehty dal ja riisi näyttää monimutkaiselta, mutta on erittäin helppo tehdä! Pongalilla on toinen versio, makea - joka on yhtä herkullinen! Joten, milloin seuraava lento Chennaihin?
5. Rasam
Tangy, mausteinen ja ehdottomasti suussa sulava. Rasam on paras mukavuusruoka koskaan. Kylmä, kuume, sydänleikkaukset ja väärät korvakorut.
6. Keerai Pruppu Masiyal ja Payasam
Jotkut moong dal, kuiva hedelmät ja kasvikset puhuvat yleisen rakkauden kielen: ”Missä lapseni on? Minun täytyy hemmotella häntä. NYT! ” Äidit lisäävät myös maitoa ja sokeria yhtälöön joskus, jotta voit pyyhkiä herkullisen payasamin.
7. Sunnuntai Kana
Jokaisella äidillä Etelä-Intiassa on erilainen sunnuntai-kanan resepti. Tämä ruokalaji antaa täysin uuden määritelmän sidoksille, houkutteleville aromeille ja rakastaville äideille!
8. Thakkali Sadham
Tangy riisi valmiste valmistettu tomaatit ja sipulit. Chutney voidaan syödä erillisenä sivukannuksena; se menee hyvin paljon. Riisin, chapatin ja leipien kanssa, ja kyllä, myös tacot ja sushi!
9. Kumbilappam
Jackfruitit ovat saatavilla runsaasti, tulevat monsoonit. Ja Kumbilappams on perinteinen iltapala, joka sopii hyvin höyryttävään lasilliseen teetä, samalla kun nautit sateista ulkopuolella - kyllä, me vain kuvasimme, mitä "autuus" tuntuu!
10. Jackfruit Payasam
Äidit ovat kuin "Vaikka olemme tekemisissä runsaalla jackfruitsin tarjonnalla, miksi emme myöskään tee kulhoa runsasta payasamia?" Ja tietenkin he ovat oikeassa - miksi ei!
11. Poha Sweet
Jälkiruoka kuin mikään muu, kulho Pohaa on yhtä ravitsevaa kuin täyttö! Herkullinen sekoitus jaggeryä, pähkinöitä ja kaikkea hyvää; ja paras osa on, se on tuskin kymmenen minuuttia aikaa valmistautua!
12. Vada
Kuka ei ole kokeillut kaikkia kuuluisaa Vadaa, joka on ollut hienosti (mutta epätarkasti!), Jota kutsutaan "suolaiseksi munkiksi"! Dip se Chutney tai sambhar kokea taivaan purema!
13. Utthappam
Desi-pannukakku, joka on täynnä vihanneksia - terve keholle, onnellisuus sielulle!
14. Pesarattu
Klassinen Andhra-ruokalaji, tämä dosa on valmistettu vihreästä grammasta paremmin, ja pakkauksessa on erilainen lävistys!
15. Juusto riisi
Aina suosikki juustorapu on asemassa legendaarisena kuin Rajnikanth itse. Kokeile itseäsi, jos et ole jo tehnyt sitä, koska et tiedä mitä puuttuu!
16. Pazham Pori
Paistettuja banaaniruokia! Sinun olisi vaikea löytää Malayali, joka kieltäisi tämän lautasen, varsinkin jos heidän äitinsä on tehnyt!
Tunne nälkäinen vielä? Toivotamme teille kaikkia parhaita kokeilemaan näitä herkullisia ruokia.
Kuvalähteet:
//www.blendwithspices.com/
//www.fitfoodie.in/
//www.archanaskitchen.com/
//recipes.snydle.com/