Hämmästyttävät hyödyt munanvalkoisista, joita sinun pitäisi tietää
Tässä artikkelissa
- Munanvalkuaisen ravintoarvo
- Munanvalkuaisen edut terveydelle
- Onko muna-valkoisten kulutukseen liittyviä riskejä?
- FAQ
Munat ovat tärkeä osa aamiaistamme, ja ne ovat hyvin suosittuja säännöllisesti harrastavien ihmisten keskuudessa. Mutta kuten koko munat ovat korkea kolesterolia, ihmiset usein välttävät syömistä. Kuitenkin, jos pidät munien makuista, sinun ei tarvitse antaa niitä. Sen sijaan, että söisit kokonaisia ​​munia, voit syödä munanvalkua. Munanvalkuaiset ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle ja ne voidaan sisällyttää ruokavalioon. Selvitä, miten munanvalkujen syöminen parantaa terveyttäsi.
Munanvalkuaisen ravintoarvo
Tässä on kaavio, joka esittää kaikki munanvalkua sisältävät ravintoaineet:
| Ravitsemus | Määrä
| kalsium | 3 mg
| rasva | 5 g
| Rauta | 3 mg
| Magnesium | 6 mg
| Mangaani | 4 mg
| niasiinia | 35 mg
| Fosfori | 5 mg
| kalium | 8 mg
| proteiini | 6 g
| riboflaviini | 145 mg
| Seleeni | 6 mcg
| natrium | 8 mg
| tiamiini | 1 mg
| B6-vitamiini | 2 mg
| B12-vitamiini | 3 mcg
Munanvalkuaisen edut terveydelle
Alla on joitakin etuja, jotka liittyvät munanvalkuaisen nauttimiseen.
1. Korkeat kolesterolitasot
Munanvalkuaisilla on vähintään kolesteroli. Koko muna sisältää vain 186 mg kolesterolia. Näin nauttivat munanvalkuaiset ovat turvallisia ihmisille, joilla on korkea kolesterolitaso, koska ne tarjoavat runsaasti ravinteita, mutta eivät lisää kolesterolitasoa. Korkeat kolesterolitasot lisäävät aivohalvauksen tai sydänkohtauksen mahdollisuuksia. Joten munanvalkuisten syöminen olisi yksi turvallisimmista panoksista ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitaudit, koska ne ovat alhaisia ​​kolesterolia ja eivät lisää ongelmaa.
2. Hermosto
Koliini, eräänlainen fosfatidyylikoliini, on yksi monista hyödyllisistä osista, jotka löytyvät munavalkoista. Tämän yhdisteen ensisijainen tehtävä on varmistaa asianmukainen metylaatioprosessi kehossa. Tämä toiminto on elintärkeä DNA: n luomisen, vieroitus- ja hermosignaloinnin kannalta. Tämän yhdisteen riittävä määrä kehossa estää hermoston vaurioita.
3. Lihaskasvulle
Munanvalkua pidetään myös proteiinin voimanlähteenä. Tarvitaan usein annoksia proteiinia, jotta voisit rakentaa lihaksia. Tätä varten voit kuluttaa munanvalkuaisia. Lisäksi, mukaan lukien munanvalkuaiset lasten ruokavalioon, tarvitaan paljon proteiinia kiinteän lihaksen rakentamiseen.
4. Verenpaineen ylläpitämiseksi
Jos sinulla on korkea verenpaine, sinun ei pidä koskaan sivuuttaa sitä. Kehosi tarvitsee kaliumia tasapainottaakseen korkeita verenpaineita. Munanvalkuaiset sisältävät runsaasti kaliumia, joten voit säätää verenpainettasi syömällä munanvalkuaisia. Tämä estäisi sydämesi ja luut vahingoittavan tekijöiltä, ​​kuten aivohalvauksista ja murtumista. Jos sinulla on korkea verenpaine, sinun tulee kuitenkin kuulla lääkärin kanssa ennen munanvalkuaisen lisäämistä ruokavalioon.
5. Sydän- ja verisuoniterveydelle
Munanvalkuaiset voidaan kuluttaa erilaisten ongelmien, kuten veren hyytymisen, hoitoon. Munanvalkuaiset sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita ja edistävät veren asianmukaista virtausta. Syöminen voi myös edistää verisuonten laajenemisen prosessia, joka tunnetaan myös vasodilataationa. Lisäksi komponentit, kuten kalium, estävät veren ja sydänongelmien hyytymistä.
6. Ihanteellinen lihaville ihmisille
Ihmiset, jotka ovat lihavia, pitäisi sisällyttää ruokavalioonsa munanvalkuaiset, kun he aloittavat kuntoilun. Munanvalkuaiset sisältävät monia ravintoaineita, jotka auttavat kehoa toimimaan kunnolla. Myös munanvalkuaiset eivät sisällä lainkaan rasvaa, ja niiden kalorimäärä on pienempi kuin koko muna. Munan komponentit tukahduttavat ruokahalua ja lisäävät energian tasoa. Näin munanvalkujen syöminen voi pitää sinut täynnä tunteja.
7. Väsymystä varten
Rautapula on yksi monista tekijöistä, jotka edistävät väsymystä. Jos sinusta tuntuu huimausta ja väsymystä, sinun kannattaa harkita munanvalkuaisen sisällyttämistä ruokavalioon. Munanvalkuaisissa oleva mangaani ja magnesium voivat ehkäistä väsymystä erityisesti vanhemmilla naisilla. Kroonisen väsymyksen tapauksessa sinun pitäisi kuitenkin kääntyä lääkärin puoleen, koska itsehoito ei ole oikea.
8. Vahvat luut
Vahvojen ja terveiden luiden ylläpitämiseksi tarvitset runsaasti kalsiumia. Voit estää ricketit ja vakavat luuhäiriöt, kuten osteoporoosi, joilla on todella tiheät luut. Siksi sinun pitäisi kuluttaa munanvalkuaisia, koska se sisältää runsaasti kalsiumia.
9. Auttaa estämään aikaisen ikääntymisen
Muna-valkuaisaineiden säännöllinen kulutus auttaa myös kudosten ja solujen nuorentamisessa, mikä johtaa tasaisempaan ihoon. Näin ollen se on hämmästyttävä lähde ikääntymisen varhaisille merkkeille, kuten ryppyille ja hienoille viivoille.
10. Hyvä diabetekselle
Jos kyseessä on välipaloja tai aamiainen, diabeetikoilla on hyvin rajalliset mahdollisuudet ruokaan. Munanvalkuaiset toimivat tässä tapauksessa hyvin. Yksi keitetty munanvalkuainen pidetään ravitsevana ruokana diabeetikoille, jotka voivat estää kolesterolin, sydän- ja verisuonitautien sekä verenpaineongelmien.
11. Auttaa estämään erilaisia ​​terveysongelmia
Munanvalkuaiset ovat hyvä vitamiinien B2 ja B12 lähde. Näitä vitamiineja tarvitaan estämään terveysongelmia, kuten migreeni, päänsärky ja selkäkipu. Myös riittävät B-vitamiinitasot voivat tehokkaasti toimia näiden sairauksien torjumiseksi.
12. Toimii täydennyksenä
Suuren ravinteiden, kuten magnesiumin, tiamiinin, riboflaviinin, mangaanin, seleenin, proteiinin jne., Pitoisuuden vuoksi munanvalkuaiset katsotaan erinomaiseksi täydennykseksi aikuisille ja lapsille. Suosittelemme, että munanvalkuainen kuluu vähintään kolmesti viikossa, jotta saat mahdollisimman paljon hyötyä. Se on hyvin ravitseva lapsille, ja se voi myös estää monia kroonisia sairauksia postmenopausaalisilla naisilla.
Onko muna-valkoisten kulutukseen liittyviä riskejä?
Vaikka munanvalkuaiset ovat hämmästyttäviä proteiinilähteitä ja ne ovat hyviä ihmisille, joilla on korkea kolesterolitaso ja sydän- ja verisuonitaudit, ne eivät tarjoa samoja ravitsemuksellisia etuja kuin kokonaiset munat. Suurin osa kivennäisaineista ja vitamiineista sisältyvät keltuaisiin, mukaan lukien B12-vitamiinia, koliinia, D-vitamiinia ja rautaa.
Kuten American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan, raakamuna-valkoiset häiritsevät biotiinin, B-vitamiinin, imeytymistä, joka on välttämätön sokerin ja rasvan aineenvaihduntaa ja verensokerin säätelyä varten. Munat valkua sisältävät avidiinia, glykoproteiinia, joka sitoutuu biotiinin kanssa. Tämä imeytyy ruoansulatuskanavasta. Tämä ongelma voidaan ratkaista kuluttamalla kypsennettyjä munanvalkuaisia.
Sekä kokonaisilla munilla että munanvalkuaisilla, kun niitä syötetään raakana, on riski tartuttaa ihmisiä salmonellalla. Siksi on suositeltavaa keittää munat ennen kulutusta.
Jotkut ihmiset saattavat myös olla allergisia munanvalkoisille ja munankeltuaisille, mutta allergia munanvalkua vastaan ​​on yleisempää. Allergiset reaktiot lapsilla sisältävät vatsakipua, lieviä ihottumia ja anafylaksiaa. Tämä tila heikentää hengitystä ja voi myös lähettää ihmisen ruumiin sokkiin.
FAQ
Muna-valkoista on monia käyttötarkoituksia. Seuraavassa on vastauksia joihinkin kyselyihin, joita ihmisillä saattaa olla heille:
1. Kuinka monta munanvalkua pitäisi syödä päivässä?
Voit kuluttaa yhden tai kaksi munaa päivässä eikä enempää. Munat voivat lämmittää kehoa sisältä, joten kesäisin on parempi syödä päivässä.
2. Kuinka monta munanvalkua pitäisi syödä painonpudotuksen aikana?
Niiden munien määrä, joita voit syödä, kun harkitset munanvalkuaisen käyttöä painonpudotukseen, ei saa koskaan olla yli 2-4.
Nämä terveyshyödyt osoittavat, että sinun pitäisi harkita päiväsi aloittamista ravitsevien munavalkoisten kanssa. Sisällytä heidät päivittäiseen ruokavalioon, jotta voit säilyttää hyvän terveyden!