Hämmästyttävät soijaöljyn edut, jotka kaikkien tulisi tietää

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• Soijaöljyn ravintosisältö
• Miten Soyabean Oil hyötyy terveydelle ja kauneudelle?
• Erilaisia ​​tapoja käyttää soijaöljyä ruoanlaittoon ja ruokailuun
• Onko soijaöljyn käytön yhteydessä mitään haittavaikutuksia?

Soijapavut ovat yksi suosituimmista lähteistä, jotka ovat saatavilla kasvissyöjille ja vegaaneille. Soijapavun yhdistelmä proteiinia ja runsaasti rasvaa tekevät siitä terveellisiä feakseita. Kuinka terveellinen on soijaöljy ihmisravinnoksi ja onko se parempi vaihtoehto kuin muut? Jatka lukemista selvittääksesi.

Soijaöljyn ravintosisältö

Seuraavassa on joitakin soijaöljyn ravitsemuksellisia tietoja ja siitä, miksi sillä on terveydellisiä etuja. Arvot perustuvat 100 g: n palvelukoon.

ArvoravintoaineArvo884 kcalRauta0, 05 mg0 gSinkki0, 01 mg100 gE-vitamiini8, 18 mg15, 65 gK-vitamiini183, 9 ug22, 78 g57, 74 g0, 53 g

ravintoaine

energia

proteiini

Rasvojen kokonaismäärä

Rasvahapot, kyllästetyt

Rasvahapot monokyllästyvät

Rasvahapot monityydyttymättömät

Rasvahapot, transrasva

Miten Soyabean Oil hyötyy terveydelle ja kauneudelle?

Se on erinomainen lähde välttämättömille rasvoille, fytokemikaaleille ja proteiineille, ja sitä käyttävät monet eri puolilla maailmaa. Seuraavassa on joitakin soijaöljyn terveydellisiä etuja keholle.

1. Ravitsee ja suojaa ihoa

Soijaöljy sisältää runsaasti antioksidantteja, isoflavoneja, linolihappoa ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä iholle. Ravintoarvonsa ansiosta soijaöljyn hyödyt iholle ovat runsaasti. Soijaöljyjen paikallinen käyttö auttaa suojaamaan ihoa auringon UVB-säteiltä ja ehkäisee ihon syöpää ja ikääntymistä.

Se suojaa ihoa vapailta radikaaleilta vaurioilta ja alentaa transepidermistä vesihukkaa, joka pitää ihon pehmeänä ja kosteutettuna. Se estää myös kollageenin häviämisen ja pitää ihon joustavana.

2. Auttaa kohtelemaan Alzheimerin tautia

Alzheimerin tauti on neurodegeneratiivinen häiriö, joka vaikuttaa miljooniin vanhoihin ihmisiin ympäri maailmaa. K-vitamiini on sidottu parantamaan Alzheimerin taudin oireita ja jopa kääntämään osan sen vaikutuksista. Soijaöljy sisältää runsaasti K-vitamiinia, joka auttaa torjumaan tätä tautia. K-vitamiini on myös voimakas antioksidantti, joka pitää aivot ja kehon suojattuna vapaiden radikaalien vaurioilta.

3. tukee terveellistä hiusten kasvua

Soijaöljyn edut hiuksille sisältävät hiusten pudotuksen ja kaljuuntumisen hallinnan sekä miehillä että naisilla. Lukuisat tekijät johtavat hiusten laskuun, kuten stressi, ahdistuneisuus, geneettinen taipumus, hormonaalinen epätasapaino, aliravitsemus ja saastuminen. Tekijät lisäävät hiusten säikeiden lujuutta ja väärin kasvua.

Soijaöljy ja sen tuotteet sisältävät välttämättömiä ravintoaineita, joita tarvitaan terveiden hiusten kasvuun. Aminohapot auttavat rakentamaan vahvempia keratiinikerroksia hiusten kuiduissa, jotka vahvistavat niitä luonnollisesti.

4. Hyvä luun kasvulle

Naisten iän myötä luun menetys siirtää kehonsa, kun estrogeenitasot laskevat johtaen sellaisiin tiloihin kuin osteoporoosi. Estrogeeni on tarpeen luukudoksen säätelyaineenvaihdunnassa, ja sen puute voi johtaa luun tiheyden, heikkouden ja murtumien häviämiseen.

Soijaöljy sisältää runsaasti fytosterolikemikaaleja, joita kutsutaan isoflavoneiksi. Nämä ovat kasviperäisiä polyfenoliyhdisteitä, jotka ovat samanlaisia ​​kuin estrogeeni. Ne keräävät vapaita radikaaleja ja sitoutuvat luun estrogeenireseptoreihin terveen luun kasvun stimuloimiseksi.

5. Suojaa visio

Soijaöljy sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja. Näitä rasvoja tarvitaan solukalvojen ylläpitämiseksi ja niiden suojaamiseksi, erityisesti silmien ympärillä ja ihon herkillä osilla, jotka ovat helposti mikrobien tulopisteitä.

6. Estää anemian

Soijaöljy, joka on runsaasti monissa olennaisissa ravintoaineissa, on hyvä öljy, joka sisältää kasvisruokavalion ja vegaanin ruokavalion. Yksi sairauksien yhteinen sairaus, joka välttää lihaa, on anemia. Ruokavalion rautapitoisuuden takia se voi johtaa muuntyyppisiin heikkouksiin ja häiriöihin. Soijaöljy on runsaasti rautaa, ja tämän öljyn säännöllinen kulutus päivittäiseen ruokavalioon voi auttaa täydentämään tärkeintä rautaa.

7. Vähentää vaihdevuosien oireita

Estrogeenitasot naisten elimissä laskevat, kun ne ovat lähellä vaihdevuosia, mikä aiheuttaa dramaattisia muutoksia niiden hormonitasoissa, kehon toiminnoissa ja tunnelmissa. Soijaöljyssä olevat isoflavonit toimivat samoin kuin estrogeeni ja sitoutuvat estrogeenireseptorisoluihin kehossa.

Tämä helpottaa monia negatiivisia vaihdevuosien oireita, joita naiset kokevat tänä aikana, kuten mielialan vaihtelut, kuumia aaltoja ja nälänhätää.

8. Estää tiettyjen syöpätyyppien

Runsas antioksidantteja tekee soijaöljystä tehokkaan työkalun erilaisten syövän torjunnassa. Vapaat radikaalit ovat molekyylejä, jotka tuotetaan solujen aineenvaihdunnan luonnollisena sivutuotteena. Kun ne jätetään huomaamatta, ne voivat vahingoittaa kehoa. Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka sitovat kehossa tuotettuja vapaita radikaaleja neutraloimaan niiden haitalliset vaikutukset. Soijapaputuotteet, öljy on myös runsaasti kuitupitoisuutta, mikä tekee niistä tehokkaita paksusuolen syöpää vastaan.

9. Estää synnynnäiset vammaiset

Vauvan kehon alkuvaiheessa on välttämättömiä ravintoaineita, kuten B-vitamiinia ja foolihappoa, jotka ovat kriittisiä sikiöiden hermoston muodostumiselle. Keskeisten ravintoaineiden puute tänä aikana voi aiheuttaa vauvojen vakavia synnynnäisiä vammauksia. Soijaöljy ja sen johdannaiset sisältävät runsaasti sekä B-vitamiinia että foolihappoa. Säännöllinen ruokavalio, joka koostuu soijaöljystä ennen hedelmöitymistä, voi auttaa rakentamaan tarpeeksi välttämättömien ravintoaineiden varastoja naisen kehoon, jotta se voi auttaa sikiön kehityksessä.

10. Auttaa torjumaan unihäiriöitä

Soijaöljyn ja soijajohdannaisten säännöllinen kulutus voi vakauttaa elimistön aineenvaihduntaa. Tämä auttaa säätelemään kehon sisäistä kelloa ja vakauttamaan unihäiriöitä, kuten unettomuutta.

Soijajohdannaiset ovat runsaasti magnesiumia, joka liittyy suoraan lepotilan parantumiseen, unen kestoon ja laatuun.

Erilaisia ​​tapoja käyttää soijaöljyä ruoanlaittoon ja ruokailuun

Vaikka soijaöljyä käytetään teollisuustuotteissa hartsien, saippuoiden, kosmetiikan, voiteluaineiden ja muiden tuotteiden valmistukseen, sitä käytetään myös laajasti ruoanlaitossa. Ruoanvalmistukseen käytettävän soijaöljyn eduista johtuen sillä on myös runsaasti käyttötarkoituksia.

• Ruokaöljy
• Öljy salaattikastikkeessa
• Herkkyysaine margariinissa ja leivonnaisissa
• Emulgointiaine
• Agentti sileiden jään ja täytteiden valmistuksessa
• Crispy crustien, keksejä, kiekkojen, leivän jne. Osa
• Ainesosa grillikastikkeissa ja majoneesissa
• Rasvainen paistamisprosessi

Onko soijaöljyn käytön yhteydessä mitään haittavaikutuksia?

Vaikka öljy on monipuolinen, ja siinä on monia etuja, se sisältää haittapuolia. Tässä on joitakin soijaöljyhaittoja:

• Soijatuotteet, mukaan lukien öljy, ovat osoittaneet estävän kilpirauhasen toimintaa jodipuutteisilla yksilöillä. Kun potilaat, joilla on kilpirauhasen vajaatoiminta, kuluttavat soijatuotteita, soijan isoflavonit estävät synteettisten kilpirauhasilisien imeytymistä. Se osoittaa väärän negatiivisen vastauksen hoitoon. Siksi annosta voidaan joskus tarpeettomasti lisätä kuilun kaventamiseksi.

• ^1900- luvun alussa kasviöljyt olivat enimmäkseen tuntemattomia; päinvastoin he ovat kaikkialla näinä päivinä, ja lihavuuden kasvu korreloi kasviöljyjen, kuten soijaöljyn, kulutuksen kanssa. Soijaöljyn kulutuksen on osoitettu lisäävän painonnousua, insuliiniresistenssiä ja diabetesta tutkimusten mukaan.

• Soijaöljy voi lisätä diabeteksen mahdollisuuksia. Öljyissä olevat monityydyttymättömät rasvahapot hajoavat elimistössä, ja niiden johdannaiset kerääntyvät joihinkin elimiin, kuten maksaan ja munuaisiin. Tämä johtaa painon nousuun, mikä johtaa edelleen tulehdukseen ja diabetekseen. Tyydyttyneet rasvahapot aiheuttavat myös lihavuutta ihon alla olevan rasvapitoisuuden vuoksi.

• Soijapaputuotteiden monimutkainen fytokemiallinen koostumus voi aiheuttaa allergisen reaktion vauvoilla. Tällaiset kasvissyöjien tai vegaaniperheiden lapset voivat kehittää pahoinvointia, vakavia ihottumia ja kuumetta, kun niille annetaan soijajohdannaisia, kuten maitoa tai öljyä.

• Soijapapujen johdannaisilla, kuten maidolla ja öljyllä, on yhdisteitä, jotka jäljittelevät naarashormonia estrogeeniä. Se voi aiheuttaa miehillä hormonaalista epätasapainoa, kun he kuluttavat paljon soijatuotteita. Se voi johtaa sellaisiin häiriöihin, kuten gynekomastiaan ja muihin ongelmiin, kuten matala siittiöiden lukumäärä, hedelmättömyys, seksuaalinen toimintahäiriö ja suurempi sijoitus tiettyjen syöpätyyppien kehittämiseen.

• Soijaöljy lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Vaikka elintarviketeollisuus markkinoi soijaöljyä sydämen hyväksi, tiede osoittaa, että vaikutus on todella päinvastainen. Soijaöljy on enimmäkseen monityydyttymättömiä rasvoja. Nämä kasviöljyt hapettuvat, kun ne altistuvat lämpölle keittämisen aikana. Näiden hapettuneiden rasvojen kuluttamisella on negatiivinen vaikutus verenpaineeseen, kolesterolitasoihin ja tulehdukseen.

• Soijaöljyä valmistetaan kovilla kemikaaleilla, jotka voivat olla epäterveellisiä. Toisin kuin avokadoöljyn tuotanto, joka käyttää kylmäpuristusta öljyn puristamiseksi hedelmistä ja pullotetaan, soijapapu vaatii useita vaiheita lämpöä, liuottimen käsittelyä, valkaisuaineita ja hajunpoistoaineita. Suurella määrällä kemiallista puhdistusta voi olla haitallinen vaikutus öljyyn.

Soijaöljyllä on runsaasti ravitsemuksellisia etuja, jotka ovat suuria kasvissyöjille ja vegaaneille. Henkilöiden, joilla on ollut sydän- ja verisuonitauti ja lihavuus, on kuitenkin oltava varovainen ennen merkittävän kytkimen tekemistä.