Jaggery (Gur) kulutus raskauden aikana

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• Onko syöminen Jaggery turvallinen raskauden aikana?
• Jaggeryn ravintoarvo
• Jaggery syömisen raskauden aikana
• Voiko Jaggery aiheuttaa pieniä syntymäpainoisia vauvoja?
• Nopeat ja herkulliset Jaggery-reseptit raskaana oleville naisille

Syömällä tiettyjä elintarvikkeita voit hallita hormonaalista epätasapainoa, joka on yleistä kaikissa raskauden aikana, lisää heikentynyttä immuunijärjestelmääsi ja jopa auttaa vähentämään tulehdusta ja kipua. Yksi tällainen ruoka on jaggery. Erittäin tärkeää on ymmärtää syömiesi elintarvikkeiden ravitsemuksellinen arvo ja ravintoaineiden lisääminen ruokavalioon raskauden aikana.

Onko syöminen Jaggery turvallinen raskauden aikana?

Jaggeryä pidetään terveellisenä glukoosimuotona monilla ihmisillä. Oletetaan, että tämä on luonnollinen, jalostamaton sokerin muoto. Suurina annoksina otettu glukoosi voi kuitenkin olla erittäin huono sinulle riippumatta siitä, missä muodossa käytät tätä sokeria.

Joten, voimmeko syödä jaggeryä raskauden aikana? Vastaus on kyllä, mutta maltillisesti . Jaggeryllä on välttämättömiä mineraalisuoloja ja rautaa, jotka voivat olla erittäin hyödyllisiä raskaudelle. Jos kulutetaan kontrolloiduissa määrissä, jaggery voi olla erittäin terveellistä raskaudelle, koska se auttaa puhdistamaan veresi ja ehkäisemään anemiaa.

Jaggeryn ravintoarvo

Kun lisätään ainesosaa, on ratkaisevan tärkeää ymmärtää niiden sisältämä ravintoarvo. Jaggery on esimerkiksi runsaasti rautaa, sillä on hyviä mineraalisuoloja, runsaasti kaliumia ja rajoitetuissa annoksissa on hyvä glukoosi. Seuraavassa on 100 g: n jaggery-ravintoaineiden ravitsemuksellinen sisältö.

• Kalorit: 383.
• Sakkaroosi: 65–85 grammaa.
• Fruktoosi ja glukoosi: 10–15 grammaa.
• Proteiini: 0, 4 grammaa.
• Rasva: 0, 1 grammaa.
• Rauta: 11 mg tai 61% RDI: stä.
• Magnesium: 70-90 mg tai noin 20% RDI: stä.
• Kalium: 1050 mg tai 30% RDI: stä.
• Mangaani: 0, 2–0, 5 mg tai 10–20% RDI: stä.

* RDI - Suositeltu ruokavalion saanti

Jaggery syömisen raskauden aikana

Jaggeryllä on useita terveyshyötyjä, joita suositellaan raskauden aikana. Nämä edut on lueteltu alla.

1. Estää anemian - Rautapuutteet voivat aiheuttaa anemiaa, jaggerylla on suuri rautapitoisuus, joka auttaa estämään anemiaa.
2. Puhdistaa veren - Jaggeryllä on lukuisia antibakteerisia ominaisuuksia, jotka auttavat puhdistamaan veren eräiltä vaarallisilta bakteerityypeiltä. Tämä auttaa välttämään infektioita ja osoittautuu erittäin terveeksi kaikille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, mukaan lukien raskaana olevat naiset, joilla on heikompi immuniteetti raskauden aiheuttaman hormonaalisen epätasapainon vuoksi.
3. Luun terveys - Jaggeryllä on ominaisuuksia, joita pidetään terveinä luun tiheyden parantamiseksi. Tämä voi olla erittäin hyödyllistä raskaana oleville naisille.
4. Auttaa vähentämään vedenpidätystä - Vedenpidätys on yleinen raskausongelma ja jaggeryn syöminen raskauden aikana auttaa torjumaan tätä suuren kaliumpitoisuuden vuoksi.
5. Vähentää tulehdusta - Jaggery on vähäisessä määrin myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka auttavat vähentämään ja hallitsemaan raskauden jälkipuoliskolla aiheutunutta tulehdusta.
6. Auttaa ylläpitämään elektrolyyttitasapainoa - Jaggery on runsaasti kaliumia. Kalium auttaa säätelemään elimistön elektrolyyttitasapainoa. Tämä voi auttaa luomaan koskemattomuutta sallimalla kehon imeä välttämättömiä mineraaleja.

On suositeltavaa, että puhut ravitsemusasiantuntijalle varmistaaksesi, että tiedät, miten syödä jaggeryä raskauden aikana ja kuinka paljon sitä pidetään terveellisen annoksen kokoisena. Keskustele lääkärisi kanssa ymmärtääksesi, mitä muita etuja jaggery on raskauden aikana.

Voiko Jaggery aiheuttaa pieniä syntymäpainoisia vauvoja?

On pieniä mahdollisuuksia jaggery johtaa lapset syntyvät alipainoinen. Tämä ei kuitenkaan ole jotain, jota sinun pitäisi paniikkia. Suurin osa lääkäreistä olettaa, että jaggeryn liiallinen kulutus yhdistettynä epäterveelliseen elämäntapaan raskauden aikana voi johtaa lapsen pieneen kehon painoon synnytyksen jälkeen. Tämä voidaan torjua syömällä terveitä jaggery-osia ja elämällä terveellisempää elämäntapaa. Kysy lääkäriltäsi lisätietoja siitä, mitä tarvitset elämäntavan muuttamiseksi raskauden aikana.

Nopeat ja herkulliset Jaggery-reseptit raskaana oleville naisille

Jaggery on monipuolinen ainesosa; sitä voidaan käyttää monin tavoin. Tässä on muutama yummy ja nopea reseptejä, jotka käyttävät jaggeryä raskaana oleville naisille.

Finger Millet ja Jaggery Cookies:

1. Paahdettua sormen hirssijauhoa kuivassa pannussa 10 minuuttia. Aseta kulhoon viileä.
2. Kun jauhot jäähtyvät, erillisessä kulhossa lisätään jauhemaisia ​​jauheita, kauraa, hunajaa, voita ja päivämääriä. Sekoita nämä kaivot ja lisää ragi-jauhot sekoitettuun seokseen, kun se on jäähdytetty.
3. Vaivaa tämä taikina, kunnes se on kunnossa ja kaikki ilmavälit ovat poissa. Kääri taikina kiinni kääriin ja aseta se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
4. Samalla esilämmitä uuni 350 asteeseen Farenheit 10 minuuttia.
5. Poista taikina käärimistä ja leikkaa pyöreiksi paloiksi. Aseta evästeet lokeroon ja paista 20-25 minuuttia.
6. Aseta jäähtymään. Tarjoile teetä tai kahvia.

Plantain Jaggery Chips:

1. Kuori hionta ja liota se kurkuma- vedessä 30 minuutin ajan.
2. Aseta höyrylaiva merivedessä olevaan veteen.
3. Seuraavaksi tee karamelli lisäämällä jaggeryä veteen ja kuumentamalla seosta. Lisätään lisää kanelia ja kardemummaa. Kuumenna, kunnes sakeus muuttuu paksuksi.
4. Pane höyrylaiva kuivaksi ja paista sitä pannulla.
5. Laita paistettu herkkusieni paksussa jaggery-karamellissa, anna sen jäähtyä.
6. Tarjoile lounasruokaa.

Muista, että ruoan syöminen voi aiheuttaa suuria vaikutuksia. Keskustele lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa ennen kuin lisäät ruokaa ruokavalioon ja varmista, että ymmärrät, kuinka hyvin ja kuinka paljon sinun pitäisi kuluttaa sitä.