Ruokien syöminen raskauden aikana - onko se turvallista?

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

Mikä on Ricotta-juusto?
Voiko raskaana olevat naiset syömään Ricotta-juustoa?
Ricottajuuston edut raskaana oleville naisille
Rikottavan kulutuksen haitat raskaana
Herkullisia reseptejä, jotka sisältävät Ricotta-juustoa ja joita voit kokeilla

Me kaikki rakastamme italialaisia ruokia ja siellä tuotettua juustoa. Jos olet raskaana, sinulla on tämä kysymys mielessä, onko juuston tai erityisesti ricottajuuston syöminen turvallista raskauden aikana vai ei? Vastaus on kyllä. Selvitä epäilyksiä samasta, lue ja selvitä itsellesi.

Mikä on Ricotta-juusto?

Italiassa tuotettu ricotta-juusto on pohjimmiltaan lampaiden, vuohien, lehmien tai italialaisten vesipuhvelien maidosta. Ricottajuuston valmistusprosessi on samanlainen kuin normaalin juuston valmistus. Heranmaidon jäännökset juuston valmistuksen jälkeen muuttuvat sitten ricottajuustoksi hyytymisprosessin avulla.

Voiko raskaana olevat naiset syömään Ricotta-juustoa?

Joten, tässä on hyvä uutinen kaikille juuston ystäville! Kyllä, on turvallista syödä tiettyjä juustolajeja raskauden aikana. Juustoa pidetään terveellisenä ja ravitsevana osana päivittäistä ruokavaliota, mutta kun olet raskaana, sinun täytyy olla hyvin varovainen ruokavalionne kanssa. Vaikka tietyntyyppiset juustot ovat turvallisia raskauden aikana, on muitakin, jotka uhkaavat listeriaa, bakteeria, joka voi vahingoittaa vauvaa. Raskauden aikana on parempi välttää herkkä, kypsytetty ja sinilevyinen juustotyyppi, sillä se voi sisältää haitallisia bakteereja. Jotkut juustot kuten ricotta ja stilton ovat turvallisia kuluttaa raskauden aikana. Kypsennetyn ricottan kulutus raskauden aikana voi vähentää riskiä, että bakteerit pääsevät kehoon. Mutta on erittäin suositeltavaa keskustella lääkärisi kanssa ennen kuin otat sen ruokavalioon.

Ricottajuuston edut raskaana oleville naisille

Ricotta-juuston etuja ovat:

1. Proteiini

Proteiinit auttavat rakentamaan vähärasvaisia lihaksia kehossa ja pitämään ne terveenä. Ricottaa pidetään rikas proteiinilähde. Rikottajuuston kulutus raskauden aikana auttaa uusien solujen ja kudosten muodostamisessa ja vapauttaa myös tiettyjä välttämättömiä hormoneja.

2. Kalsium

Kalsium on erittäin tärkeää vahvoille ja terveille luudille, joten riittävä kalsiumin saanti raskauden aikana on erittäin tärkeää. Jos käytät ricotta-juustoa raskauden aikana, se auttaa ylläpitämään luiden terveyttä ja kehittää myös kasvavan vauvan luita.

3. Seleeni

Ricottajuusto on runsaasti seleeniä, joka auttaa lisäämään progesteronitasoja ja pienentää TPO-vasta-ainetasoja raskauden aikana.

4. Vitamiinit

Jos kulutat puoli kupillista ricottajuustoa, se täyttää noin 11 prosenttia A-vitamiinista, 14 prosenttia riboflaviinia ja 7 prosenttia B12-vitamiinia, päivittäinen suositusannos. Näillä vitamiineilla on omat hyödyt raskauden aikana; Riboflaviini auttaa ylläpitämään terveet silmät ja iho, B12-vitamiini auttaa ehkäisemään syntymävikoja ja A-vitamiini lisää kasvavan alkion immuniteettia.

5. Hiilihydraatit ja energialähde

Rasvaton maito ricotta-juusto tai rasvaton ricotta on suuri hiilihydraattien lähde. Hiilihydraatit ovat välttämättömiä raskauden aikana ja pidetään ruokavalion tärkeimpänä energialähteenä. Sillä on ainutlaatuinen rooli kasvavan vauvan yleisessä kehityksessä ja tuessa.

6. Omega-rasvahappojen runsas lähde

Ricottajuusto on runsaasti sekä omega-3-rasvahappoja että omega-6-rasvahappoja. Omega-rasvahappojen tiedetään olevan positiivisia vaikutuksia raskauteen, erityisesti vauvan visuaaliseen ja kognitiiviseen kehitykseen. Mutta kuten aiemmin mainittiin, on parasta puhua lääkärille ennen kuin ricotta-juusto sisällytetään ruokavalioon.

Rikottavan kulutuksen haitat raskaana

Vaikka ricotta-juustoa voi käyttää raskauden aikana, sillä on myös haittoja:

Täysmaidosta valmistettu Ricottajuusto on runsaasti rasvaa, joka voi olla esteenä vauvan aivojen mahdolliselle kehittymiselle. Joten välttää täysmaidosta valmistettua ricottajuustoa.
Ricottajuustolla on korkea natriumpitoisuus. Monet lääkärit suosittelevat yleensä vähärasvaisen ruokavalion käyttöä raskauden aikana. Jos haluat syödä ricotta-juustoa, syötä sitä vähemmän. Liiallinen suola raskauden aikana voi johtaa vedenpidätykseen ja turvotukseen.

Herkullisia reseptejä, jotka sisältävät Ricotta-juustoa ja joita voit kokeilla

Voit nauttia näistä herkullisista ricotta-resepteistä, kun olet vahvistanut lääkärisi kanssa ricotta-juuston sisällyttämisen ruokavalioon. Jos jokin tässä käytetyistä aineista ei ole osa ruokavaliota, voit korvata sen.

1. Ricotta ja jogurtti Parfait

Herkullinen resepti, joka sopii aamiaisen tai aterian välipalaan. Tämä huulipuhdistava parfait on täynnä kuitujen, proteiinien, magnesiumin, E-vitamiinin, antioksidanttien ja C-vitamiinin sekä kaikkien ricotta-tuotteiden edut. Ruoansulatusaineet ja vitamiinit pitävät sinut terveenä koko raskauden ajan.

ainekset

3 / 4th kuppi vähärasvaisia kreikkalaisia jogurtteja (mikä tahansa maku)
1 / 4th kuppi rasvattoman maidon ricottajuustoa
½ cup sitruunan kuori
1 / 4th kuppi vadelmia
1 rkl hienonnettuja manteleita
1 tl chia-siemeniä

Miten kokata

Yhdistä jogurtti, ricottajuusto ja sitruunan kuori. Ylös se vadelmilla, manteleilla ja chia-siemenillä. Ja se on valmis palvelemaan!

2. Sitruunan timjami-maustettu kermavaahto

Runsas ja kermainen alkupala tarjoillaan täysvehnän keksejä, vihanneksia tai vain pulahtamalla. Se sisältää timjamia, jolla on lääkkeitä ja mikrobilääkkeitä, runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Kohtalaisen timjamin kulutus raskauden aikana katsotaan turvalliseksi.