Piparkakkuja

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Näiden tyydyttävien, hienostuneiden evästeiden haju on melkein kuin stressivähennys. Aromi pitää lapset viipymättä keittiön ympärillä valmistellessasi näitä evästeitä. Ja heti, kun ne ovat pois uunista, ne katoavat salamannopeasti. Resepti on niin yksinkertainen, että voit sisällyttää lapsesi näiden evästeiden valmisteluun. Vedä taikina ulos ja siirrä ne leikkureihin. Tulet yllättymään siitä, kuinka pienet auttajat katkaisivat täydellisiä piparkakkuja maailmassa.

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
2 ihmistä	15-20 minuuttia	10-15 minuuttia

ainekset

• 350 g yleiskäyttöisiä jauhoja
• 1 1/4 tl inkivääriä, jauhettu
• 1 tl kanelia, jauhettu
• 1/2 teelusikallista ruokasoodaa
• 1/4 tl jauhettua neilikkaa
• 1/4 tl suolaa
• 120 g suolatonta voita huoneenlämpötilassa
• 130 g rakeista sokeria
• 1/2 kupillista melassia / vaahterasiirappia
• 1 iso muna
• 100 g jauhettua sokeria

Menetelmä

Vaihe 1

Pidä uuni esilämmitykseen 350 ° F. Ota kulho ja lisää jauhot, inkivääri, kaneli, leivin sooda, neilikka ja suola. Sekoita se oikein.

Vaihe 2

Toisessa kulhossa ota voita ja rakeistettua sokeria, vispilä, kunnes se muuttuu tasaiseksi. Tässä vaiheessa lisätään melassi tai omenasiirappi ja muna. Beat kunnes seos tulee pehmeäksi.

Vaihe 3

Tähän lisätään vähitellen jauheseos ja sekoitetaan vain, kunnes ainesosat tulevat vain märkiksi.

Vaihe 4

Muodosta tämä taikina sekoitukseen ja pakkaa se asteittain muovikelmuun.

Vaihe 5

Jäähdytä, kunnes se muuttuu kiinteäksi. Vähintään 30 minuuttia on haluttu.

Vaihe 6

Jauhot tasaiselle pinnalle ja levitä taikina noin ¼ tuuman paksuiseksi. Leikkaa taikina eri muotoihin käyttämällä evästeitä.

Vaihe 7

Aseta evästeet rasvatulle tai pergamenttipinnoitetulle leivinlevylle.

Vaihe 8

Paista noin 10-12 min. Poista uunista ja siirrä lanka telineeseen jäähtyä kokonaan.

Vaihe 9

Tee paksu jauhe sokerista ja vedestä. Siirrä se uudelleen suljettavaan pussiin ja leikkaa pieni reikä.

Vaihe 10

Tämän avulla koristele evästeet haluamallasi tavalla ja anna jääpeitteen asettaa.

Vaihe 11

Säilytä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään 1 viikko.

Ravitsemustietoa

183 Kcal16, 8 g3, 9 g20, 2 g45 mg632 mg563 mg

kalorit

proteiinit

Rasvojen kokonaismäärä

Hiilihydraatteja yhteensä

Kolesteroli

natrium

kalium

Vihje -Kreisempien evästeiden osalta rullaa taikina ohueksi.