Vihreä Puree (keitetty Brocolli + pinaatti + herneet)

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Esittele vauva vihreiden vihannesten makuun jo varhain. Kuitenkin, jos he havaitsevat joidenkin vihannesten maun liian voimakkaiksi, sekoita voimakkaammat makuiset vihannekset, kuten parsakaali, sekä makeita tuoreita herneitä tai perunaa tai bataattia. On myös hienoa käyttää jäädytettyjä herneitä, jotta vauvasi soseet. Tämä kotitekoinen vauvanruoka-resepti on makean ja suolaisen yhdistelmän yummyyhdistelmä, joka todennäköisesti vetoaa jopa niille pienimmille, jotka ovat vähemmän innostuneita syömästä vihreitä kasviksia! Tämä resepti on täynnä vitamiineja, kuituja, rautaa, proteiinia ja jopa kalsiumia!

Valmistelu aikaKeittäminen Tme10 minuuttia25 minuuttia

palvelee

4 henkilöä

ainekset

• 1 keskikokoinen sipuli, kuorittu ja hienonnettu
• 1 rkl (ruokalusikallinen) suolatonta voita
• 250 g perunaa, kuorittu ja kuutioitu
• 1 1/2 kupillista suolamatonta kasvirasvaa tai vettä
• 1/2 kupillista parsakaalia
• 1/2 cup tuoreita herneitä tai jäädytettyjä herneitä, sulatettu
• 5-6 pinaattilehteä, pestään ja hienonnettu

Menetelmä

Vaihe 1

Kuumenna voita pannulla.

Vaihe 2

Voita sipuli voissa, kunnes se on pehmennyt, noin 5 minuuttia.

Vaihe 3

Lisää peruna, kaada kasvi- tai vettä.

Vaihe 4

Peitä ja kiehauta, kypsennä 10 minuuttia.

Vaihe 5

Lisää vihreät vihannekset - parsakaali-kukka, tuoreet tai sulatetut jäädytetyt herneet ja pinaatit ja keitä 6 minuuttia.

Vaihe 6

Kun kaikki vihannekset ovat pehmenneet, poista ne liekistä.

Vaihe 7

Annetaan jäähtyä vähän, soseesta ruoka-astiaan.

Vaihe 8

Tarjoile lämmin.

Ravitsemustietoa

Tarjoilu Koko 26, 9 g

67Kaloreita rasvasta455 g 10%Trans Fat0.0g0 mg 0%natrium7 mg 0%78 mg 2%Hiilihydraatteja yhteensä2, 2 g 1%0, 8 g 3%sokerit0, 7 g0, 9 gA-vitamiini10%24%kalsium1%

kalorit

Rasvojen kokonaismäärä

Kolesteroli

kalium

Ravintokuitu

proteiini

C-vitamiini

Rauta 2%

* Perustuu 2000 kalorien ruokavalioon.
Ravitsemukselliset yksityiskohdat ovat arvioita, ja niitä tulisi käyttää vain ohjeena lähentämiselle.

Vihje :

• Brocollin kaasuntuotantoominaisuuksien vähentämiseksi yritä lisätä pottiin raakaa, kuorittua inkivääriä, kun keität astian ja poistat sen ennen sekoittamista.
• Vaihtoehtoisesti lisätään keitettyyn soseeseen hieman jauhettua inkivääriä. Inkivääri voi tehdä ihmeitä ruoansulatuksen edistämisessä!
• Toinen kärki, joka voi auttaa välttämään parsakaali- varsien käyttöä - tummat vihreät kukat ovat kuitenkin ravitsevampia!