Terve muna-salaatti

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Perinteisesti munasalaatissa on paljon majoneesia ja se sisältää runsaasti rasvaa ja kaloreita. Mutta tämä resepti on erilainen. Se on muna-salaatin terveydentila. Kreikan jogurtti korvaa majon. Tässä reseptissä on kaikki munien proteiinit ja ravitsemus yhdistettynä korkean proteiinipitoisuuden, vähärasvaisen jogurtin kanssa. Myös tuoreen tillien maku on hyvä. Se on erittäin nopea ja helppo tehdä. Kokeile tätä reseptiä.

Valmistelu aikaKokkausaika5 minuuttia8 minuuttia

palvelee

2 ihmistä

ainekset

• 6 munaa
• 1/3 cup tavallinen, rasvaton kreikkalainen jogurtti
• mustapippuria maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• 1 ½ tl (tl) sitruunamehua
• 5-6 tuoretta tilliä

Menetelmä

Vaihe 1

Keitä munat kattilassa 15 minuuttia.

Vaihe 2

Anna jäähtyä, poista kuori.

Vaihe 3

Hio munat hienoksi palaksi veitsellä.

Vaihe 4

Täytä tillien pitsiosat.

Vaihe 5

Lisää erilliseen kulhoon jogurtti, suola, pippuri ja tilli.

Vaihe 6

Sekoita jogurttiseos haarukalla.

Vaihe 7

Lisää hienonnetut munat.

Vaihe 8

Yhdistä kaikki haarukalla kevyellä kosketuksella.

Vaihe 9

Tarjoile kulhoon.

Ravitsemustietoa

1/3 kuppi muna-salaattia

143Rasvojen kokonaismäärä10 g3 gMonokyllästetty rasva3 g227 mgnatrium282 mg2 gRavintokuitu0 g2 gproteiini9 g

kalorit

Tyydyttynyt rasva

Kolesteroli

Hiilihydraatti

sokeri

Ravitsemusbonus

147 mgRauta5%8%C-vitamiini4%6%

kalium

A-vitamiini

kalsium

Vinkki : Voit käyttää munanvalkua vain salaatin pienentämiseksi rasvoissa ja kaloreissa.