Kuinka helposti tehdä oma vauvanruoka
Kuuden kuukauden kuluttua nestemäisestä ruokavaliosta useimmat vauvat (ja heidän vanhempansa!) Innostuvat aloittamaan kiinteät aineet. Mutta johdatus oikeaan ruokaan voi olla yhtä hämmentävää, koska se on sotkuista ja hauskaa. Kuinka aloittaa? Mistä aloittaa? Mitkä ruuat vauvasi pitävät parhaiten ja mitkä ovat terveellisimpiä?
Ei epäilystäkään siitä: omien vauvanruojesi tekeminen - olipa kyse sitten riisimurusta tai jauhetusta herneestä - on sekä ravitsevampaa että halvempaa kuin mitä tahansa myymälän ostamaa laatikko tai purkki. Se on myös maukkaampaa. Ei aikaa? Nolla taidot? Ei hätää. Lastenruoan valmistus on helppoa ja nopeaa; ja muutenkin, voit myös tottua ruoanlaittoon lapsellesi. Pakkaat koululounaat riittävän pian!
Mitä tarvitset
Vauvan vaiheet orgaanisen ostamiseen. Osta tuoreita, mieluiten orgaanisia hedelmiä ja vihanneksia. Totta, luonnonmukaisesta tuotteesta tulee yleensä kalliimpaa - jos se ei sovi budjettiisi, yritä ainakin ostaa luonnonmukaisia versioita eniten torjunta-aineista raskaimmista tuotteista: persikoita, omenoita, paprikaa, selleriä, nektarineja, mansikoita, kirsikat, lehtikaali, salaatti, tuodut viinirypäleet, porkkanat ja päärynät. (Mene sivulle FoodNews.org, jos haluat tulostaa tulostettavan lompakon kokoluettelon tai iPhone-sovelluksen.) Punta puntaa varten vauvat ottavat haitallisempia torjunta-ainejäämiä kuin aikuiset; mutta koska he syövät paljon vähemmän, yksi orgaaninen omena ei aseta sinua paljon takaisin. Kun kyse on vähemmän raskaasti ruiskutettavista hedelmistä ja vihanneksista, yritä ainakin ostaa paikallisia kausituotteita vauvallesi.
Voiko tölkkisi. Jos haluat antaa lapsellesi kasvisruokaa, jota ei ole sesongin aikana, valitse pakastettu purkitettu. Koska ruokia, kuten maissia ja herneitä, yleensä jäädytetään heti keräilyn jälkeen, niiden ravintoarvot ovat korkeammat, jos ostat ne pakastimesta. Lisäksi tölkkien vuoraukset sisältävät usein bisfenoli-A: ta, joka tunnetaan myös nimellä BPA, hormonia hajottava kemikaali, joka on tällä hetkellä kielletty monille vauvoille valmistetuille tuotteille, kuten pulloille ja sekoituskapselille. Koti (vapaa) alueelta Kun on aika esitellä lihaa, meijerituotteita ja munia, yritä valita ruokia laiduntetuista tai vapaa-ajan eläimistä, joille ei ole ruokittu hormoneja tai antibiootteja.
Syödään! SuperBabyFood.com-sivustossa on hienoja reseptejä
Laitteet
Älä mene yli laidan. Ruoan höyryttämiseksi ja sen jälkeen hieromiseksi ei tarvitse ostaa paljon laitteita - joten voit ohittaa juuri vauvoille tarkoitetun ruokahöyrystimen tai prosessorin.
Itse asiassa sinulla voi jo olla kaikki tarvitsemasi laitteet: Metalli- tai bambuhöyrytysastia ruukkuun sekä ruokamylly, prosessori tai tehosekoitin (edullisin vaihtoehto) toimii hienosti.
Fazer-pas-pakastimen pakastin. Käytä vauvanruoan pakastusta pohjassa merkillä # 2, # 4 tai # 5 jääpala-alustaa (muovilla, joilla on nämä merkinnät, ei katsota olevan vaarallisia kemikaaleja). Jos omasi eivät ole merkittyjä, kannattaa ehkä sijoittaa ruostumattomasta teräksestä valmistettuun jääkuutinalustaan. Turvallinen varastointi Vauvanruoan varastoimiseksi käytä lasisäiliöitä - kuten vanhoja hyytelö- tai tomaattikastikepurkkeja - eikä muovia, koska ne voivat sisältää haitallista BPA: ta.
Päästä alkuun
Kysy lääkäriltä. Lastenlääkäri kertoo sinulle, mitkä ruuat esitellä ja milloin; voit myös käydä tällä sivustolla saadaksesi lisätietoja. Ajattele laatikon ulkopuolella Tavallinen ensimmäinen ruoka on riisijauho. Toki, voit ostaa pakattuja viljatuotteita, mutta se voi olla kallista ja voi olla ollut supermarketin hyllyllä kauemmin kuin vauvasi on ollut elossa. Lisäksi se voi sisältää ei-toivottuja lisäaineita ja säilöntäaineita. Ja omien tekeminen on helppoa ja halpaa. Ota puoli kuppia keittämätöntä ruskeaa riisiä (mieluiten orgaanista), kaada se tehosekoittimeen ja jauhaa se jauheeksi. Pane jauhettu riisi kattilaan, sekoita se huolellisesti tarpeeksi suodatetulla vedellä, jotta muodostuu ohut pasta ja keitä jatkuvasti sekoittaen hiljaisella lämmöllä, kunnes se on mukavan kermaista koostumusta. Lisää enemmän vettä, jos se paksenee liikaa - sen pitäisi näyttää kypsennetyltä kaurahiutaleelta. Tarjoilemiseksi laita muutama teelusikallinen muroja kulhoon ja sekoita tarpeeksi rintamaitoa tai kaavaa ohentaaksesi se - ja niin maku ei ole täysin vieras vauvallesi. Ja muista, että lapset reagoivat eri tavoin ensimmäisiin ruokiin. Jos omasi kieltäytyy ensimmäisestä lusikallisesta murosta, lisää rintamaitoa tai rehuseosta, kunnes vilja on vain maidon paksumpi, yritä sitten uudelleen. Täällä ei ole tarkkaa reseptiä, vain kokeilu ja virhe.
Banaani-Rama. Toinen hieno ensimmäinen ruoka on banaani, joka on ladattu kaliumilla ja jota ei voida helpommin valmistaa: Katkaise kärki ja soseuta se kulhoon haarukalla. Ohenna se tarvittaessa rintamaitoa tai kaavaa. Avokado voidaan valmistaa samalla tavalla.
Täydelliset soseet Soseuttaminen on helppoa ja nopeaa - ja voit tehdä suuria eriä aina kun sinulla on aikaa ja jäädyttää jäännökset. Sinun ei tarvitse edes keittää omenoita ja muita hedelmiä ennen kuin soseet ne - kuori ne vain muutaman ensimmäisen kerran, kun tarjoat heille vauvaasi. Vihanneksia, kuten porkkanaa, punajuuria ja vihanneksia, höyrrä hetkeksi (leikkaa ne pieniksi paloiksi, jotta ne höyrystyvät nopeammin), kunnes ne ovat pehmeitä. Aseta ne sitten tehosekoittimeen jonkin verran keittovettä ja soseuta tasaiseksi. Lisää lisää keittovettä soseeseen, jos se vaikuttaa liian paksulta. Muuten, vihreät sekoittuvat hyvin muihin ruokia, kuten kurpitsa tai keitetyt jyvät.
Oletko valmis paloiksi ja aromiksi?
Rakasta kokkareita. Kun vauva on syönyt soseita jonkin aikaa, kokeile ruokkia häntä jotain enemmän kuvioitua. Jotkut vauvat ovat valmiita chunkier-soseille ja sormenruoille nopeammin kuin toiset.
Teksturointitekniikat. Aloita siirtyminen aloittamalla ruoan höyryttämiseen ja soseuttamiseen kuluvan ajan vähentäminen ja ohenna sitä myös vähemmän. Riippuen vauvasi iästä - mutta keskimäärin noin kahdeksan kuukautta - ja perheen historiasta johtuvista ruoka-allergioista, voit myös aloittaa tekstuurin lisäämisen vauvan aterioihin sekoittamalla tärkkelyksiä, kuten kokonaisia pieniä pastoja tai kuskusta tai proteiinirikkaita jyviä, kuten hirssiä, amarantti ja quinoa - hedelmien tai vihannesten yhden osan suhde vilja- tai pastaosaan on hyvä veto. Myöhemmin lisää ylimääräistä proteiinia varten lusikallinen tai kaksi linssiä tai papuja; Jos sinulla on aikaa, osta ne kuivattuina ja keitä ne itse kuin säilykkeiden ostaminen, koska tölkkivuorat sisältävät BPA: ta. Tarkista lastenlääkärisi ohjeista oikea ikä papujen käyttöön ottamiseksi.
Perhe-tyylinen ruokailu. Jos syöt suhteellisen terveellisesti, anna vauva jakaa ateriasi kaikin tavoin. Jos hän on liian nuori syömään kaikkea mitä sinulla on, tee vähintään yksi esine ateriaa kohden, jonka hän voi syödä, ja jauhaa tai soseuta se halutun tekstuurin mukaan. Paistettu bataatti tai tavallinen höyrytetty vihannekset toimivat yhtä hyvin vauvoille kuin esimerkiksi aikuisille. Kun hänet on turvallisesti perehtynyt aterioiden eri aineosiin, jauhaa vain pieni osa koko illallisesta ja tarjoile se hänelle. Mikä voisi olla helpompaa?
Mutta miten se maistuu? Kun pelaat tekstuurilla, älä unohda makua. Kokeile sekoittaa tuoreet minttulehdet hernepyrkkeihin, kaneli kaurahiutaleisiin tai hedelmäseoksiin tai pieni rosmariini lihaan. Se on hieno tapa herätä pieniä makuhermoja.
Käytännön vaihtoehdot. Sormenruoan ei tarvitse tarkoittaa pakattua viljaa. Kokeile pieniä marjoja, pieniä paloja hyvin kypsennettyä lihaa, papuja, herneitä, banaaninpaloja ja muita pehmeitä hedelmiä ja pieniä kuutioita juustoa tai tofua. Anna täyden aterian aikana antaa hänelle pieniä lihapaloja, tarttuvaa ruskeaa riisiä, joka on rullattu pieniksi palloiksi, ja kuutioita keitettyä, kypsennettyä porkkanaa - vauvan oma yhdistelmälautanen! Tai kokeile täysvehnäisiä kyynärnuudelit, avokadopaloja ja papuja. Yhdistelmät ovat loputtomia.
tallentaminen
Kuutio ruokaa. Jos sinulla ei ole aikaa tai halua tehdä ruokaa päivittäin, valmista se ja pakasta se. Soseille tämä on helpointa tehdä jääpala-alustoissa. Kun sose on valmistettu, kaada se jääkuutualustoihin ja kun kuutiot ovat jäätyneet, laita ne astiaan, johon on merkitty soseen nimi ja päivämäärä. Jäädytetyt soseet voivat kestää pakastimessa vuoden. Sulata laittamalla jääkaappiin yön yli.
Kiinnitä huomiota muoviin. Raportti raportin jälkeen on osoittanut, että tietyt muovit voivat vapauttaa kyseenalaisia kemikaaleja elintarvikkeisiin, joten käytä BPA-vapaata jääkuutialustaa ja yritä varastoida jäädytetyt kuutiot lasiin, ei muoviin. Jos sinulla ei ole lasisäiliöitä, käytä vanhoja hyytelö- tai tomaattikastikepurkkeja. Muista jättää yläosassa tilaa, jotta nesteet voivat laajentua, ja myös niin, että ruoka ei koske kansiin, joka voi sisältää BPA: ta.