Aivojen ruokaa puuttuu lapset vaaraksi
Omega 3 silmien terveydelle
Suuri enemmistö lapsista ei syö tarpeeksi kalaa, saattaa heidät sydänsairauksien, astman, tarkkaavaisuuden alijäämän häiriön ja aivojen kehittymisen hidastumisen riskiksi.
Professori Barbara Meyer, Wollongongin yliopiston terveyskorkeakoulusta, sanoi, että pitkäketjuisten omega-3-rasvahappojen saanti, joka löytyi pääasiassa kaloista, oli "epätoivoisesti alhainen" Worldn-lasten keskuudessa.
Hänen paperinsa, Long Chain Omega-3 Intakes of Worldn Children, joka toimitetaan julkaistavaksi American Journal of Clinical Nutritionissa, totesi, että kolmen vuoden ikäiset käyttivät keskimäärin vain 47 milligrammaa pitkäketjuisia omega-3: eja, kun taas neljän-kahdeksan vuoden ikäisillä oli vain 55 milligrammaa.
Molemmat luvut ovat alle kymmenesosan National Heart Foundationin suosittelemista ohjeista 500 milligrammaa.
'' Vain noin 6 prosenttia lapsistamme kohtaa ehdotetut ruokavalion kohdennetut saannit ', hän sanoi.
Professori Meyer sanoi vain yhden lapsen kymmenestä söi kalaa, joka on rikkain omega-3: n lähde.
Öljyiset kalat, kuten lohi, makrilli ja sardiinit ovat pitkäketjuisten omega-3: iden rikkaimpia lähteitä, kun taas elinten liha, kuten aivot ja luuydin, vähärasvainen punainen liha ja munat olivat muita lähteitä.
Muita lähteitä ovat omega-3: eilla väkevöidyt elintarvikkeet, kuten munat, maito, jogurtti ja leipä sekä kalanöljylisät.
Professori Meyer sanoi, että hän ja kollegansa Nithin Kolanu perustivat tutkimuksensa, jota rahoittivat Omega-3-keskus Melbournessa ja jotka puolestaan rahoittavat ravitsemus-, kalastus- ja lihayritykset. Liittovaltion hallitus.
'' Omega-3: n tulot eivät ole kasvaneet tuolloin, '' professori Meyer sanoi. '' Lapset eivät lisää kalan ja äyriäisten kulutusta millään tavalla, mikä on hieman hämmentävää.
'' Markkinoilla on runsaasti rikastettuja elintarvikkeita omega-3: lla, mutta myöskään [näiden tuotteiden kulutus] ei ole kovin korkea. Vain noin 8 prosenttia lapsista käyttää näitä omega-3-lisäravinteita.
Professori Meyer sanoi odottaville äideille myös, että he söivät runsaasti kalaa, mutta heidän pitäisi välttää elohopeaa.
Vuonna 2006 julkaistu tutkimus American Medical Associationin lehdessä osoitti, että kalojen syömisen hyödyt ovat suuremmat kuin raskaana olevien naisten mahdolliset riskit.
'' Se on niin tärkeää raskauden viimeisellä kolmanneksella, koska silloin kasvava sikiö kerää kaikki aivot. Myös lapsen elämän kaksi ensimmäistä vuotta ovat tärkeitä, koska aivot kasvavat edelleen. ''
World Heart Foundation of World suosittelee, että jokainen kuluttaa noin 500 milligrammaa päivässä, tai kaksi tai kolme palvelee öljyistä kaloista viikossa, kalaöljykapseleita tai nestettä sekä ruokaa ja juomia, jotka on rikastettu meren n-3 PUFA: lla.
Niillä, joilla on sepelvaltimotauti, tulisi olla 1000 milligrammaa päivässä, kun taas kohonneiden triglyseridien tulisi syödä noin 4000 milligrammaa päivässä.