Nachni Oats Uttapam

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Tämä uttapam ylpeilee suurista makuista sipulista, chilistä ja korianterista, ja kun se yhdistetään kookospähkinään, se tekee täydellisen aterian. Nachni tunnetaan myös olevan runsaasti proteiinia ja kalsiumia. Kaksinkertainen whammy, kun haluat olla matkalla kuntoiluun!

Valmistelu aika

Kokkausaika

10-15 minuuttia

15-20 minuuttia

palvelee

4 henkilöä

ainekset

• 1 kuppi nachnijauhoja
• 3 rkl kaurajauhoa
• ¼ kupin riisijauhoa
• 1 iso sipuli, hienonnettu
• ¼ kupin korianterilehdet, hienonnettu
• 2-3 vihreää chiliä, hienonnettu
• ¼ kupillinen jogurtti
• ¼ tl sooda tai Eno-hedelmäsuola
• Suolaa maun mukaan
• Nippu asafetidaa
• 2 rkl öljyä paistamiseen

Menetelmä

Vaihe 1

Lisää kulhoon nachnijauho, kaurajauho, riisijauho, sipulit, korianteri, jogurtti, vihreät chilit, asafoetida ja suola. Lisää vettä tarpeen mukaan pudottavan johdonmukaisuuden taikinan muodostamiseksi. Kierrä 10 minuuttia.

Vaihe 2

Lämmitä tarttumaton tasainen pannu ja rasvaa se kevyesti öljyllä. Juuri ennen kuin teet saippuat, lisää leivin sooda / Eno-hedelmäsuola ja viiksellä hienosti.

Vaihe 3

Kaada 2 rkl taikinaa pannulle ja kypsennä ne molemmin puolin käyttäen hieman öljyä.

Vaihe 4

Tee sama loput taikina. Tarjoile lämmin kookospähkinä.

Ravitsemustietoa

267 K cal6, 4 g8, 9 g41, 1 g1 mg383 mg267 mg

kalorit

proteiinit

rasvat

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium

Vinkki: Voit lisätä taikinaan myös hienonnettuja kasviksia, kuten tomaattia ja paprikaa.