Penne Pasta punaisessa kastikkeessa kala

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Pasta on hyvin monipuolinen ruokalaji - se on aina siitä ainesosasta, joka tuo siihen eron. Meistä tuntuu, että pastan kauneus on se, että se on yksinkertainen, muutamia hyviä ainesosia lisätään siten, että ne laulavat täysin, kun ne pyöristetään yhteen. Ajattelimme lisätä kierre tavalliseen pastaan ​​lisäämällä kalaa lautaselle. Kiinnitä se tänä viikonloppuna ja tuo italialaiset makut ruokapöydälle.

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
4 henkilöä	20–25 minuuttia	15-20 minuuttia

ainekset

• 400 g penne pasta
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 sipuli, hienonnettu
• 3 - 4 valkosipulin kynsi, murskattu
• 400 g makaronikastiketta
• 1/2 kupillista kermaa
• 50 g: n oliiveja
• 1/2 kupin persiljalehdet, hienonnettu
• 200 g makrilli, paloiteltu palasiksi

Menetelmä

Vaihe 1

Ota vettä suuressa kattilassa ja pidä se kiehuvaksi. Kypsennä pastaa vedessä 4-5 min tai kunnes al-dente. Tyhjennä pasta ja varaa 1/3 kupillista vettä.

Vaihe 2

Pannulla lämmitä öljyä keskilämmöllä. Lisää sipulia ja valkosipulia ja paahda 3 - 4 minuuttia. Lisää pastakastiketta ja kypsennä 2 - 3 minuuttia samalla sekoittaen kunnes kiehuu.

Vaihe 3

Vähennä lämpöä alhaiseksi ja sekoita kerma, oliivit, puoli persiljaa ja suolaa ja pippuria.

Vaihe 4

Peitä ja anna sen keittää vielä 5 minuuttia. Työnnä varovasti kala- kappaleita ja hauduta 4-5 minuuttia.

Vaihe 5

Laita pasta ja varattu vesi pannulle. Lisää jäljellä olevat persilja ja anna sille mukava nakata.

Vaihe 6

Tarjoile kuumaa.

Ravitsemustietoa

798 Kcal24, 1 g47, 7 g72 g116 mg1520 mg481 mg

kalorit

proteiinit

rasva

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium