Lohen kroketit

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Nämä kroketit sisältävät haluttuja omega-rasvahappoja - tunnetut hedelmällisyyden tehostajat. Rasvahappojen lisäksi voit hyötyä myös suurista määristä seleeniä, foolihappoa ja kuitua

super ravinteita hedelmällisyyteen, ja ruokavalio käynnistää oman ennakkosuunnitelman suunnitelma!

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
2 ihmistä	5–10 minuuttia	15-20 minuuttia

ainekset

• 1 oz: n purkitettu lohi
• ¼ kupillinen sipuli, hienoksi raastettu
• 2 rkl jauhettua basilikaa tai persiljaa
• ¼ ½ tl mausteista mustapippuria
• 2 suurta munaa
• 1 - 1 ½ kupillista jauhettua täysvehnää
• ¼ kupillista pellavansiemeniä
• 2 rkl oliiviöljyä

Menetelmä

Vaihe 1

Tyhjennä lohi ja aseta se kulhoon ja varaa neste erikseen. Käytä haaraa kalojen erottamiseksi tai hiutaleeksi. Sekoita raastettu sipuli, hienonnettu basilika tai persilja ja pippuri. Seuraavaksi lisätään kaksi lyötyjä munia ja sekoita, kunnes kala kastuu.

Vaihe 2

Sekoita ½ kupillista jauhettua murskaintauhoa tai leipää ja ¼ kupillista jauhettua pellavansiemeniä. Sekoita muruset lohiseokseen, kunnes konsistenssi on tarpeeksi paksu muodostaen pattiesia.

Vaihe 3

Jos seos tuntuu liian kuivalta, lisää varattu loheneste, kaksi ruokalusikallista kerrallaan; jos liian märkä lisää lisää murusia. Aseta jääkaapiin 10 minuutin ajan, jotta seos vilunväristyy ja asettaa.

Vaihe 4

Irrota jääkaapista ja rullan seoksesta palloihin. Seuraavaksi tasoitetaan kevyesti pyöreiksi. Päällystetään jokainen patty leivän muruilla.

Vaihe 5

Pannussa lämpö oliiviöljyä, kunnes se sizzles; pienennä lämpöä ja lisää pattiesia. Kun pattiesin reunat alkavat muuttua ruskeaksi, kääntäkää varovasti ja ruskea toinen puoli 2-3 minuuttia.

Vaihe 6

Tarjoile lämpimästi ketsupilla tai topilla raastetulla juustolla.

Ravitsemustietoa

370 Kcal17, 9 g27, 8 g11, 6 g205 mg145 mg389 mg

kalorit

proteiinit

rasva

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium