Spagetti, jossa on kasvispalloja punaisen pastan kastikkeessa

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Keitetty spagetti, joka on heitetty kevyessä kermakastikkeessa, tarjoillaan punaisella pastakastikkeella ja kasvisruokaamme suosituille lihapullille. Erityinen sana vihannesten palloille - ne ovat pehmeitä ja meheviä ja vakuutamme teille, että et juo todella unohtaa lihaa tässä astiassa. Kokeile sitä viikonlopun illalliselle ja katsele lapsesi nauttivan siitä!

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
4 henkilöä	15-20 minuuttia	20–25 minuuttia

ainekset

• 2 kupillista keitettyä spagettia
• 3-4 rkl tuoretta kermaa
• 1 tl oreganoa
• Suola ja pippuri maun mukaan

Punaisen pastan kastiketta varten

• 1/2 kupin paksu tomaattipuro
• 3 rkl sipulia, jauhettua
• 3 rkl vihreä paprika, jauhettu
• 1 rkl valkosipulipasta
• 1 rkl oregano
• 2 rkl voita
• 2 rkl tomaattikastiketta
• 2-3 rkl tuoretta kermaa
• 1 rkl sokeria
• Suolaa maun mukaan

Veggie-pallot

• 1/2 kuppi herneitä, keitetyt ja höyrytetyt
• 1/2 kupillista raastettua vihanneksia (pavut, kaali, maissi, vauvanmaissia, paprikaa)
• 2 tl inkivääri-chilipastaa
• Suola ja pippuri maun mukaan
• 3-4 rkl raastettua juustoa
• 1 rkl öljyä

Menetelmä

Vaihe 1

Suuressa kulhoon lisätään kaikki kasviksen raaka-aineet ja sekoita hyvin käsillesi. Nyt kuumenna pannu ja lisää öljyä. Lisää valmis seos siihen ja kypsennä 7-10 minuuttia, kunnes kaikki ylimääräinen vesi haihtuu ja taikina on tarpeeksi hyvä pallojen muodostamiseksi.

Vaihe 2

Anna sen jäähtyä vähän, minkä jälkeen voit tehdä 8 pientä taikinaa. Paista palloja 200 asteessa 10 minuutin ajan, kunnes ne muuttuvat vaalean kultaisiksi. Vaihtoehtoisesti voit syödä niitä kevyesti kultaiseksi.

Vaihe 3

Kuumenna pannu ja lisää voita. Kun voi sulaa, lisää valkosipulipasta, jauhettua sipulia ja paprikaa. Kypsennä muutama minuutti.

Vaihe 4

Lisää tomaattisose, jota seuraa suolaa, sokeria, oreganoa ja tomaattikastiketta. Sekoita hyvin ja kypsennä se 5-7 minuuttia. Lisää kerma ja sekoita. Ota se pois lämmöstä ja anna sen jäähtyä.

Vaihe 5

Kuumenna pannu ja lisää kerma, suola, pippuri ja oregano. Sekoita ja lisää keitetty spagetti. Anna sille hyvä sekoitus ja kypsennä, kunnes spagetti kuumenee.

Vaihe 6

Palvelemaan, laita lämpimästi valmistetut spagettit tarjoilulevylle. Lisää se punaisella kastikkeella ja kasviksen palloilla. Tarjoile lämmin. Nauttia!

Ravitsemustietoa

299 Kcal9, 8 g14, 8 g34, 4 g36 mg220 mg529 mg

kalorit

proteiinit

Rasvojen kokonaismäärä

Hiilihydraatteja yhteensä

Kolesteroli

natrium

kalium

Vinkki -Veggie-palloihin voi myös lisätä leipää ja vihanneksia, kuten sieniä, kesäkurpitsaa jne.