Suji Halwa

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Suji halwa on helppo valmistaa ja on pakollinen lähes kaikissa kotitalouksissa. Se sopii erinomaisesti kaikenikäisille, koska se on helposti vatsassa. Esittele vauva dessertille, joka on Diwalissa nopea ja helppo Suji Halwa-resepti. Kerro meille, miten se ilmeni kommenttien osassa.

Valmistelu aikaKokkausaika10-15 minuuttia20–25 minuuttia

palvelee

4 henkilöä

ainekset

• 1 kuppi sooji / manna / rawa
• 1/2 kupillista sokeria
• 1 3/4 kupillinen vettä
• 2 rkl ghee
• 1/2 tl kardemonia, murskattu
• 1/2 rkl rusinoita
• 10-12 cashew-pähkinää, puolittunut

Menetelmä

Vaihe 1

Pannulla lämmitä ghee. Lisää cashewpähkinöitä ja rusinoita ja paista, kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi. Varo polttaa rusinoita, pidä sivuun.

Vaihe 2

Samassa pannussa lisää mannaa ja paahda matalasta keskitasoon liekkiin, kunnes se ruskeaa ja alkaa hajottaa aromia.

Vaihe 3

Samaan aikaan pieni pannu tai potti tuo vettä keittämään. Pudota mannasuuria kiehuvaan veteen vähitellen hitaasti samalla sekoittaen. Sekoittaminen takaa, ettei niitä ole.

Vaihe 4

Lisää mannaan vettä ja sokeria ja sekoita yhteen. Pidä sekoittamista, kunnes sokeri liukenee ja rava imeytyy kokonaan vettä.

Vaihe 5

Seuraavaksi lisätään paahdettu kardemummajauhe, rusinat, cashewpähkinät ja sekoita hyvin. Sekoita vielä 1-2 minuuttia tai kunnes halwa muuttuu täysin kuivaksi. Poista lämmöstä.

Vaihe 6

Voit palvella tätä karjaa kuumana, lämpimänä tai jopa huoneenlämpötilassa.

Ravitsemustietoa

220 K cal31, 0 g16, 5 g35, 2 g38 mg453 mg24 mg

kalorit

proteiinit

rasvat

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium