Perinteinen kuuma risti

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Sinun ei enää tarvitse ostaa kuumia ristipippuja yhden sentin tai kaksi senttiä! Voit tehdä ne helposti kotona tämän helpon reseptin avulla. Tee pääsiäisenne kannattavaksi luomalla nämä täydellisesti sisustetut hedelmäpullat tämän vaiheittaisen reseptin avulla.

Valmistelu aikaKokkausaika3 tuntia, 30 minuuttia20 minuuttia

palvelee

15 henkilöä

ainekset

• 330 ml rasvaa sisältävää maitoa
• 50 g voita
• 500 g maidajauhoa
• 1 tl (tl) suolaa
• 75 g: n sokeria
• 1 rkl (rkl) auringonkukkaöljyä
• 7 g: n säkkipakkaus tai helppo sekoitus hiiva
• 1 muna, lyöty
• 75 g sultanan kuoria
• 1 oranssi
• 1 omena, kuoriutunut, jauhettu ja hienonnettu
• 1 tl jauhettua kanelia

Ristille

• 75 g tavallista jauhoa ja lisäksi pölyä

Lasiteelle

• 3 rkl aprikoosin hilloa

Menetelmä

Vaihe 1

Keitetään maitoa, poista lämpö ja lisää siihen voita. Jätä se jäähtymään.

Vaihe 2

Lisää maidajauho, suola, sokeri ja hiiva kulhoon.

Vaihe 3

Tee kuoppaan keskelle. Kaada maidon ja voin seos ja lisää sitten muna.

Vaihe 4

Sekoita hyvin puinen lusikka.

Vaihe 5

Sekoita kädellä, kunnes teet tahmean taikinan.

Vaihe 6

Kevyesti jauhaa taikina uudelleen. Toista 5 minuuttia, kunnes sileä ja joustava.

Vaihe 7

Öljytä kulho kevyesti ja laita taikina siihen.

Vaihe 8

Peitä öljytyllä kalvolla ja anna sen nousta lämpimässä paikassa 1 tunnin ajan tai kunnes se on kaksinkertaistunut. Tee sormen testi.

Vaihe 9

Lisää sultanaan, oranssiin, omenaan ja kaneliin. Vaivaa taikina hyvin niin, että kaikki on hyvin jakautunut.

Vaihe 10

Jätä vielä 1 tunti, kuten aikaisemmin.

Vaihe 11

Jaa taikina 15 osaan saman kokoista (noin 75 g / kpl).

Vaihe 12

Kierrä jokainen pala sileään palloon kevyesti jauhetulla työpinnalla.

Vaihe 13

Rivi 1 tai 2 leivinlevyt pergamenttipaperia.

Vaihe 14

Järjestä pullat lokeroon siten, että jätät tarpeeksi tilaa taikinan laajentumiselle.

Vaihe 15

Peitä enemmän öljyttyjä kalvoja tai puhdasta teepyyhettä ja varaa sitten 1 tunnin ajan.

Vaihe 16

Lämmitä uuni 220C / 200C tuulettimelle / kaasulle 7.

Vaihe 17

Ristiin sekoita jauhoja noin 5 rkl vettä, jotta tahna tulee - lisää 1 rkl vettä kerrallaan, joten lisäät vain tarpeeksi paksu pasta.

Vaihe 18

Lusikoita putkipussiin pienellä suuttimella.

Vaihe 19

Pyyhi linja jokaisen pullojen rivin kohdalla ja toista sitten toisessa suunnassa risteiden luominen.

Vaihe 20

Paista 20 minuuttia uunin keskihyllyssä, kunnes kullanruskea.

Vaihe 21

Sulata aprikoosin hillo varovasti lämmittämällä. Siivilöi palaset, jos sellaisia ​​on.

Vaihe 22

Vaikka hillo on vielä lämmin, harjaa lämpimien pullojen päälle ja anna jäähtyä.

Ravitsemustietoa

Palvelun koko 1 Bun (60 g)

1903, 6 g 6%1, 8 g 7%3233 g 11%6 g

kalorit

Rasvojen kokonaismäärä

Ravintokuitu

Kaloreita rasvasta

hiilihydraatit

proteiini