10 Terveellinen ja helppo kasvisruoka reseptit lapsille

Pitoisuus:

Tasapainoinen ja terveellinen ruokavalio on välttämätön lasten kasvattamiselle. Mutta lapset ovat yleensä ravintoa ja voivat olla epätavallisia ruokailutottumuksia. Lapset voivat olla arvostettuja ja niillä voi olla vahvat tykkäämisen ja epäedullisuuden. Nykypäivän ajan lapset ovat useimmiten ripustettu roskaruokaan ja se voi olla melkoinen tehtävä saada lapsesi syömään vihanneksia ja hyödyllisiä elintarvikkeita.

Kasvissyöjä reseptit, joita lapsesi rakastaisi

Tässä on kokoelma joitakin lapsiystävällisiä vihannesten reseptejä, joita lapsesi voi syödä. Aloitetaan muutamilla kasvisruokaruokilla lapsille:

1. Banaanin ranskalainen paahtoleipä

Tämä herkullinen ja makuinen ruokalaji voi olla täydellinen tapa aloittaa lapsesi päivä!

ainekset

• Banaani on mieluiten kypsä
• 1 kuppi maitoa (makeuttamaton)
• ¼ tl kanelia jauhe
• 3-4 viipaletta vehnäleipää
• Vaniljauutteen roiske
• Vaahterasiirappi tai hunaja täytettäväksi (valinnainen)

Miten Cook

• Mashoi kypsä banaani suuressa kulhossa.
• Lisää maitoa, kanelijauhetta, vaniljauutetta ja sekoita se hyvin.
• Jos taikina näyttää olevan röyhkeä, lisää maitoa, kunnes se ohenee, jotta se olisi johdonmukainen.
• Pidä taikina sivuun jonkin aikaa, kun kuumennat pannun keskilämmöllä.
• Päällystä pannun pinta antelias voin kanssa ja laita leipäviipaleet pannulle sen jälkeen, kun ne kastetaan taikinaan.
• Kypsennä riittävästi kummallakin puolella tai kunnes kullanruskea. Ole varovainen, kun käännät leipäviipaleita, koska banaanin taikina voi olla melko tahmea.
• Tarjoile kuumaa haluttujen täytteiden kanssa.

Kokkausaika

20 minuuttia tai vähemmän

Tarjoilut

Palvelee 2-3

2. Cheesy Spinach Sandwich

Juustojen ja pinaattien hyvyydellä nämä voileivät ovat terveitä, mutta jättävät lapsesi pyytämään lisää.

ainekset

• 6-8 viipaletta vehnäleipää
• 50 grammaa jalostettua juustoa
• 20-30 vaalennettua pinaattilehdettä hienonnetaan
• voi
• 2 rkl puhdistettua jauhoja
• 2 rkl maitoa
• Suola ja pippuri maun mukaan

Miten Cook

• Ota nonstick-pannu ja sulaa voi.
• Lisää hienostuneita jauhoja ja kypsennä kevyesti
• Kaada maitoa ja sekoita jatkuvasti, jotta ne eivät muodostu.
• Kun kastike paksuu, lisää pinaatti, suola, pippuri ja sekoita hyvin.
• Poista pannu tulesta ja laita kastike kulhoon.
• Raista juusto kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
• Levitä kastike leipäviipaleille tasaisesti.
• Voit paahtaa leipäviipaleita ennen niiden tarjoilua.

Kokkausaika

25-30 minuuttia

Tarjoilut

Palvelee 4

3. Chickpea Flour Scramble

Voit sekoittaa tätä terveellistä ja herkullista ruokaa ei ole aikaa, josta voi pian tulla myös perheen suosikki aamiaisateria.

ainekset

Chickpea taikina:

• ½ kuppi kimpunjauhoja tai ½ kupillista besania
• ½ kupillista vettä
• 1 rkl pellavansiemeniä
• 1 rkl ravitsemuksellista hiivaa
• ½ tl leivinjauhetta
• ¼ tl kurkuma
• ¼ tl suolaa
• ¼ paprika
• 1/8 Kala namak
• Runsas määrä mustapippuria

Vihannekset:

• Valkosipulinkynsi
• ¼ kupillista hienonnettua sipulia
• 2 rkl hienonnettua tomaattia tai punaista paprikaa
• 2 rkl kutakin vihreää paprikaa, parsaa, kesäkurpitsaa tai haluttuja kasviksia
• ½ vihreä chili (valinnainen)
• Oliiviöljy

Miten Cook

• Sekoita hyvin kaikki chickpea-taikinassa luetellut ainesosat ja pidä ne sivuun.
• Tartu kattilaan ja lämmitä öljyä keskilämmöllä.
• Lisää valkosipuli ja sipulit ja kypsennä muutaman minuutin ajan
• Heitä kasvikset ja vihreä chili ja keitä 2 minuuttia.
• Lisää tomaatit tai punainen paprika.
• Kaada poikasen taikina ja keitä vielä 2 minuuttia tai kunnes reunat alkavat lähteä sivuilta.
• Sekoita valikoima, kunnes seos on taikina ja sotkuinen.
• Irrota tulipalosta ja jos tarvitset rikkoa seos pienempiin paloihin.
• Ripottele mustapippuria runsaasti ja tarjoile monikerroksinen paahtoleipä.
• Voit myös palvella tätä seosta, joka on täytetty tacossa.

Kokkausaika

20 minuuttia

Tarjoilut

Palvelee 2

4. Suklaa Smoothie

Useimmat lapset voivat saada kiusauksen syödä jotain, jos se on suklaata. Tämä suklaakurkku tarjoaa oikean yhdistelmän makua ja terveyttä.

ainekset

• Banaani
• ¼ kupin suklaata
• 2 rkl kaakaojauhetta
• 1 tl vaniljauutetta (valinnainen)
• 1 kuppi maitoa

Miten Cook

• Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi, kermaiseksi seokseksi.
• Ylös se suklaahakeilla tai ripottele kaakaojauhetta.

Kokkausaika

5 minuuttia

Tarjoilut

Palvelee 1

5. Voi Tofu Paneer

Intian kasvisruokaravintoloita lapsille voi sisältää voita tofu paneer. Tämä kermainen, yummy-ruokalaji on helppo valmistaa ja on sormea ​​nuolee!

ainekset

Leivottua tofua varten:

• 12 oz tofua leikataan kuutioiksi
• ½ tl paprikaa, kurkuma, suola, garam masala
• 2 tl valkosipulipasta
• 2 tl inkivääripasta
• Sitruunamehua
• ¼ rkl maissitärkkelystä
• 1 tl ravitsemuksellinen hiiva
• Oliiviöljy
• 1/2 rkl vettä

Voi kastike:

• voi
• Valkosipuli (hienonnettu)
• 3-4 tomaattia (kuutioiksi)
• 1-tuumainen inkivääri (ohut viipaloitu)
• Cashew-kerma, joka on valmistettu sekoittamalla ¼ kupillista liotettua cashewpähkinää vähän vettä
• ½ tl garam masala
• ½ tl punaista chilijauhetta
• Kuivatut pihlajanlehdet
• ½ tl suolaa
• ½ tl sokeria
• ½ kupillista vettä

Miten Cook

• Sekoita kaikki uunin alla olevat tofut, jotta muodostuu marinaatti.
• Lisää kuutioinen tofu siihen ja heitä se hyvin.
• Marinadi 15-20 minuuttia ja aseta tofu-kuutiot uuniin, joka on esilämmitetty 400 asteeseen.
• Paista tofu-kuutiot 20 minuuttia.
• Lämmitä öljy pannulla keskilämmöllä.
• Lisää valkosipuli ja keitä 2 minuuttia.
• Lisää hienonnettua inkivääriä ja tomaattia. Kypsennä, kunnes sose alkaa sakeutua.
• Kaada cashew-kerma ja lisää mausteet, siipikarjanlehdet, sokeri ja suola ja sekoita hyvin.
• Lisää vesi ja anna sen kiehua. Lisää vettä, jos se on tarpeen halutun konsistenssin saavuttamiseksi.
• Sekoita paistettu tofu ja anna seoksen hautua muutaman minuutin ajan.
• Tarjoile kuumaa riisiä tai kotitekoista naania.

Kokkausaika

40 minuuttia

Tarjoilut

Palvelee 4

6. Tomaattivoi Spagetti

Tämä helppo valmistaa terveellistä ruokaa tuo varmasti hymyn lapsesi kasvoille.

ainekset

Kastiketta varten:

• 1 sipuli (hienonnettu)
• 2 valkosipulinkynttä (jauhettua)
• 3 tomaattia (hienonnettu)
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl oregano
• 4 rkl voita
• 8 oz keitettyä spagettia
• Tuoreet basilikan lehdet
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuri
• Hieno raastettu juustoa täytettäväksi (valinnainen)

Miten Cook

• Ota pannulla ja lämpööljyllä keskilämmöllä.
• Lisää sipulit ja sauté, kunnes ne kääntyvät pehmeiksi.
• Lisää valkosipuli ja keitä 1 minuutti.
• Sekoita tomaatit ja jatka keittämistä, kunnes tomaatit hajoavat.
• Mausta pippurilla ja suolalla.
• Kaada voita ja lisää oregano.
• Anna seoksen hautua 10-15 minuuttia.
• Maku ja säädä se haluamallasi tavalla.
• Tarjoile yli keitetyt spagettit tai pastat, jotka on koristeltu raastetulla juustolla.

Kokkausaika

20 minuuttia

Tarjoilut

Palvelee 4

7. Mexican Tortilla Bake

Kasvissyöjä lounas reseptejä lapsille voi omaksua tämä helppo tehdä paistettu ruokalaji. Voit piilottaa kaikki terveet asiat herkullisen kastikkeen alla, jonka lapset ovat rakastuneita.

ainekset

• 1 kupillinen cashew-papuja (kasteltu ja sekoitettu veteen)
• ¾ kupillinen jogurtti
• 2 kupillista salsaa
• 1 tl paprikaa
• 1 tl kuminaa
• 215 oz musta papu (huuhdeltu ja valutettu)
• 2 kupillista sokerimaissi
• 8-9 pientä maissitortillaa
• Suolaa maun mukaan
• ¼ kupillinen vettä

Miten Cook

• Valmistele kastike sekoittamalla 1 kupillista salsaa, jogurttia, paprikaa, kuminaa, suolaa, vettä ja sekoita se hyvin.
• Kuumenna uuni 375 asteeseen ja rasvaa paistinpannu öljyllä.
• Levitä 1/3 kastikkeen pohjasta lusikalla.
• Aseta leikatut tortillat kastikkeen päälle ja lisää mustat pavut.
• Kaada toinen kuppi salsaa papujen päälle ja levitä ne tasaisesti.
• Kerro maissia ja levitä toinen 1/3 maissin kastikkeesta ja levitä se kevyesti.
• Peitä astia kalvolla ja paista 15 minuuttia.
• Poista kalvo ja paista vielä 5–10 minuuttia, kunnes juusto alkaa kovettua.
• Koristele tuoreella vihreällä sipulilla ennen tarjoilua.

Kokkausaika

45 minuuttia

Tarjoilut

Palvelee 6

8. Veggie Noodles

Kasvisruokavalioiden reseptejä lapsille voi olla tämä nuudeli-ruokalaji, joka voi tarjota kasvisruokia.

ainekset

• 8 unssia paketti nuudelit
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 tl hienonnettua valkosipulia
• 1 tl hienonnettua inkivääriä
• ¼ kupin soijakastiketta
• 1 tl sokeria
• ¼ suolaa
• 1 rkl seesamiöljyä
• 16 unssia pussi paistettua vihanneksia

Miten Cook

• Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan.
• Kuumenna oliiviöljy pannulla yli korkean lämmön.
• Lisää inkivääri ja valkosipuli ja keitä 1 minuutti.
• Sekoita vihannekset ja kypsennä vihanneksia noin 5 minuuttia.
• Sekoita soijakastike ja jatka keittoa.
• Lisää keitetyt nuudelit ja sekoita hyvin.
• Maku ja kausi suositellaan.
• Poista pannu tulesta ja lisää seesamin öljy ja sekoita hyvin.
• Siirrä levylle ja tarjoile kuumaa.

Kokkausaika

15 minuuttia

Tarjoilut

Palvelee 4

9. Lemon donuts

Lapsesi voi kiittää teitä siitä, että otit hänet tähän jumalalliseen ruokaan, joka maistuu makealta ja tangyilta.

ainekset

Donitsille:

• 1 kuppi monikäyttöisiä jauhoja
• 3 rkl vettä
• 1 rkl jauhettua pellavansiemeniä
• ¼ tl ruokasoodaa
• 1 tl leivinjauhe
• ¼ tl suolaa
• ¼ kupillinen sokeria
• ½ cup maitoa
• Sitruunan kuori
• 2 rkl kookosöljyä (sulanut)
• ¾ tl sitruunamehua

Sitruunan lasite:

• 1 kupillinen sokeria (jauhettua)
• 2 rkl sitruunamehua
• Sitruunan kuori (valinnainen)

Miten Cook

• Kuumenna uuni 375 * F: een ja rasvaa tarvittaessa munkin muotti.
• Sekoita vettä ja jauhettua pellavansiemeniä ja anna sen levätä jonkin aikaa.
• Kulhoon lisätään jauhoja, leivin soodaa, leivinjauhetta, sokeria, suolaa ja sitruunan kuoria ja sekoita hyvin.
• Toisessa kulhossa sekoita sulanut kookosöljy, maito, sitruunamehu ja lisää pellavaseos.
• Sekoita märkä ainesosat ja kuivat ainesosat hyvin. Vältä sekoittamista liikaa.
• Kaada seos jokaiseen donutin muottiin ja paista noin 10 minuuttia.
• Poista uunista ja anna munkkeja jäähtyä jonkin aikaa.
• Sillä välin, jotta lasite sekoitetaan jauhettu sokeri, sitruunan kuori ja sitruunamehu yhdessä muodostaen nestemäisen lasin.
• Kaada tämä sitruunan lasite jäähdytettyjen munkkien päälle ennen tarjoilua.

Kokkausaika

25 minuuttia

Tarjoilut

Palvelee 6

10. Porkkana Halwa

Tämä ihana halva on erinomainen tapa tarjota lapsillesi porkkanan hyvyyttä.

ainekset

• 9-10 porkkanaa
• 4 kupillista maitoa
• 4 rkl ghee
• 10-12 rkl sokeria
• 20-25 cashewia
• 4-5 vihreä kardemumma (jauhettu)
• Harvat rusinat
• Saffronin säikeet

Miten Cook

• Huuhtele ja kuoritut porkkanat raastetaan ruoka-anturissa.
• Syvässä pannussa yhdistyvät raastetut porkkanat ja maito.
• Kypsennä seos keskilämmöllä ja anna sen kiehua.
• Anna seoksen hautua ja sekoita sitä samalla, kun maito alkaa pienentyä.
• Kun maito vähentää merkittävästi, lisää sokeri, ghee, jauhettu kardemumma.
• Jatka keittämistä matalalla lämmöllä, kunnes kaikki maito haihtuu.
• Koristele cashew- ja rusinoita.
• Voit palvella porkkanaa halvaa kuumana tai jopa kylmänä.

Kokkausaika

2 tuntia

Tarjoilut

Palvelee 6

Lapsen ravitsemukselliset tarpeet ovat yleensä enemmän kuin aikuinen. Joten, on erittäin tärkeää kannustaa lapsesi saamaan erilaisia ​​vihreitä vihanneksia, tuoreita hedelmiä, proteiineja ja terveellisiä juomia. Jos lapsesi on valikoiva, kun on kyse syömisestä, voit kokeilla ruoanlaittoa terveellisiä ruokia tavalla, joka vetoaa lapsellesi.