10 Terveet keitot raskauden aikana
Vauvan jännityksellä matkan varrella ihmiset alkavat usein lukita hihnansa 9 kuukauden varoitusajaksi eteenpäin. Vaikka kaikki, mitä äiti on tehtävä, on tutkittavana, yksi niistä ensimmäisistä asioista, joihin hän kiinnittää huomiota, on hänen ruokavalio. On tarpeen saada ruokavalio, joka ei vain sovi äidille näiden pahoinvointien ja unettomien öiden kautta, vaan se on myös terveellistä sikiölle. Keitot ovat erittäin ravitsevia ja helppokäyttöisiä. Tässä on 10 keitto-reseptiä, jotka sinun on kokeiltava, jos odotat:
10 herkullista ja ravitsevaa keittoa raskaana oleville naisille
1. Tomaattikeitto
Jotain tangy vielä täyttö pitää lämpimänä kylminä päivinä.
ainekset
- 5 hienonnettua tomaattia
- ¼ kuppi keltaista grammaa
- ½ hienonnettu sipuli
- 2 tl sokeria
- ½ kupillista maitoa
- Suola ja mustapippuri maun mukaan
Menetelmä
- Lisää tomaatit ja gramma 4 kupilliseen vettä ja keitetään, kunnes tomaatit ovat pehmeitä.
- Sammuta liekki ja jaa seos, kun se on jäähtynyt.
- Pannussa lisää öljyä ja paista sipulit hieman, kunnes ne ovat vaaleanruskeat.
- Lisää tomaattiseos, maito, sokeri, suola ja pippuri sipuliin ja sekoita se hyvin.
- Sekoita ajoittain, kunnes keitto kiehuu, ja anna sen jäädä hauduttamaan 5 minuuttia.
hyötyjä
Tomaatit ovat runsaasti A-vitamiinia, C-vitamiinia ja folaattia. Ne sisältävät myös rautaa, joka auttaa pitämään äiti ja lapsi vahvana. Tomato keitto raskauden aikana on myös tiedossa vähentää verenpaineesta, ja hedelmien kuidut auttavat vähentämään epämiellyttäviä tilanteita, kuten ripulia ja ummetusta.
2. Parsakaali keitto
Ehdottomasti terve ja silti herkullinen.
ainekset
- 1 kuppi parsakaalia
- 1 tl öljyä
- ½ kupillista hienonnettua sipulia
- ½ cup maitoa
- Suolaa maun mukaan
Menetelmä
- Saute sipuli kattilassa öljyllä, kunnes se muuttuu läpikuultavaksi.
- Kaada 1/2 kupillista vettä parsakaalia ja kypsennä keskellä olevalla liekillä kannella. Sekoita ajoittain.
- Anna seoksen jäähtyä ja sekoittaa se.
- Kaada seos kattilaan maidolla, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja kiehauta.
- Tarjoile kuumaa.
hyötyjä
Parsakaali liemi ei ehkä ole ensimmäinen kenenkään ”must-try” -luettelossa, mutta se on ehdottomasti sen arvoista! Parsakaali on voimakas A-vitamiinin ja foolihapon lähde. Tämä auttaa äitiä pitämään vahvuutensa hauraan ensimmäisen ja viimeisen raskauskolmanneksen aikana.
3. Lampaan keitto
Jotain makuelämyksiä ei-kasvissyöjille.
ainekset
- 250 grammaa jalkaosaa
- 1 hienonnettu sipuli
- 1 hienonnettu tomaatti
- 1 tl kumina siemeniä
- 1 tl pippuria
- 4 raastettua valkosipulinkynsiä
- ½ raastettua inkivääriä
- Curryn lehdet
- Korianterin lehdet
Menetelmä
- Lisää kaikki ainekset painekattilaan, jossa on 4 kupillista vettä.
- Lisää suolaa maun mukaan.
- Kypsennä liemi kunnes kuulet 5 pilliä.
- Tarjoile valkosipulileipää.
hyötyjä
Lampaan keitto raskauden aikana ei ole vain hyödyllinen raskaana olevalle naiselle, jolla on proteiini-, rauta- ja kalsiumpitoisuus, vaan myös hänen terveytensä lapsen jälkeen.
4. Kreikkalaisen sitruunan keitto kanan ja pastakuorien kanssa
Täydellinen ateria.
ainekset
- 6 kupillista kananlientä
- ½ kupin edullinen pasta (orzo, penne, nauha)
- 6 munankeltuaista
- 1 ½ kuppi silputtua kanaa
- ¼ kupin tuoretta sitruunamehua
- Suola ja mustapippuri maun mukaan
Menetelmä
- Tuo liemi kiehuvaksi kattilaan. Lisää pastaa ja keitetään noin 7 minuuttia.
- Voita munankeltuaiset kulhoon, kunnes se on vaaleaa. Lisää hitaasti yksi kupillinen annos kuumaa liemea samalla kun se sekoittuu. Varmista, että vatkaa se kova, mutta älä kokkaa sitä.
- Lisää seos kattilaan, kypsennä keskilämmöllä ja välitä ajoittain.
- Kypsennä 5-7 minuuttia, kunnes konsistenssi nousee kermaiseksi. Lisää sitruunamehu.
- Lisää kanaa ja keitä, kunnes kanaa lämmitetään koko ajan. Lisää suolaa ja pippuria ja tarjoile leipää.
hyötyjä
Tämä keitto sisältää munankeltuaisia, joiden tiedetään parantavan lapsen kognitiivista toimintaa. Keitossa oleva kana täyttää äidin proteiinivaatimukset.
5. Kana Shorba
Paksu, terveellinen vaihtoehto niille, jotka haluavat enemmän ruokaa.
ainekset
- 500 g kanan luita
- 100 grammaa leikattua luutonta kanaa
- 10 kynttiläpuristettua valkosipulia
- 1 tl voita
- 1 rkl öljyä
- 1 ½ rkl puhdistettua jauhoa (maida)
- Suola ja pippuri maun mukaan
Menetelmä
- Lisää kanan luut 4 ¼ kupilliseen vettä valkosipulilla. Kypsennä 2 ½ kupilliseen.
- Kantaa ja aseta sivuun.
- Sekoita paistettua luutonta kanaa voissa kunnes se on tarjous.
- Lisää kattilassa öljyä ja kuminaineita. Lämmitä vähän aikaa; lisää maida ja sekoita 1 minuutti.
- Lisää varastoon, kanaan ja suolaan ja pippuriin.
- Hauduta 3-4 minuuttia ja tarjoile kuumaa.
hyötyjä
Tämä keitto proteiinipitoisuuden lisäksi on helposti sulavaa.
6. Kermainen pinaatti keitto
Palak keitto resepti raskauden - yhtä hyvä kuin Popeye olisi halunnut!
ainekset
- 25 g voita
- 1 hienonnettu sipuli
- 2 tl hienonnettua ruohosipulia
- 900 ml vihannes- tai kananvarastoa
- 700 g tuoretta pinaattia
- 100 g kermajuustoa
- Muskottipähkinä maun mukaan
Menetelmä
- Käyttämällä jotakin voita paista valkosipuli ja sipuli pehmeäksi.
- Lisää pinaattia, kantaa ja ruohosipulia.
- Keitä ja hauduta sitten 5 minuuttia.
- Sekoita seos ja lisää kermajuustoa ja muskottipähkinää.
- Hauduta vielä muutaman minuutin ajan, kunnes saavutat vaaditun johdonmukaisuuden.
- Tarjoile leipää.
hyötyjä
Täynnä vitamiineja, tämä on keitto, joka täyttää sinut aterian yhteydessä. Vitamiinit, kuidut ja muut ravintoaineet edistävät ruoansulatuskanavan terveyttä, ovat vähäisiä kaloreita ja vähentävät verenpainetautia.
7. Kurkku ja mintupeitto
Kylmä keitto niille, jotka taistelevat lämpimällä säällä joka päivä!
ainekset
- 1 kuorittu ja hienonnettu kurkku
- 1 murskattu valkosipulin kynsi
- 300 ml jogurttia
- 3 rkl tuoretta kermaa
- 2 rkl hienonnettua minttua
- 1 rkl jauhettua korianteria
- Suola ja pippuri maun mukaan
Menetelmä
- Lisää kaikki sekoittimeen ja sekoita, kunnes saavut kermaisen konsistenssin.
- Tarjoile hienonnettua kurkkua tai koristele mintunlehdillä.
hyötyjä
Kylmä keitto, tämä on hienoa kesäpäiville ja helpoin tehdä. Se on täynnä B-vitamiinia, C: tä, rautaa ja sinkkiä, jotka ovat välttämättömiä vahvan ja terveellisen raskauden varmistamiseksi.
8. Bean Soup
Vaihtoehto tavalliseen Rajma dal -malliin!
ainekset
- ¾ kuppi liotettu munuaisten pavut
- ½ kupillista hienonnettua sipulia
- 3 hienonnettua tomaattia
- 1 tl hienonnettua valkosipulia
- 1 tl sitruunamehua
- 1 rkl öljyä
- ½ tl chilijauhetta
- Suolaa maun mukaan
Menetelmä
- Pannulla paista sipulit öljyä 1 minuutiksi. Lisää tomaatit valkosipulilla, chilillä ja suolalla ja paista 1 minuutti.
- Kaada 3 kupillista vettä, ja pavut ja paista kokki pehmeäksi.
- Sekoita seos ja lisää sitruunamehua.
- Tarjoile korianterin kanssa.
hyötyjä
Tämä keitto on runsaasti hiilihydraatteja, kuituja ja rautaa. Tämän lisäksi se on myös vähän kaloreita.
9. Leek ja peruna keitto pekonilla
Lämmin ja terve ja pekoni. Mikään ei parane tätä.
ainekset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 hienonnettu sipuli
- 30 g hienonnettua pekonia
- 1 iso tai 2 keskikokoinen hienonnettu purjo
- 2 hienonnettua perunaa
- 1 kuppi maitoa
- Suola ja mustapippuri maun mukaan
Menetelmä
- Kuumenna öljy kattilassa.
- Lisää sipuli, pekoni ja purjo. Lisää pekonia, kun pekoni on kypsennetty, ja jatka keittoa muutaman minuutin ajan.
- Lisää varasto ja kiehauta. Keitä keitto ja hauduta perunoita lisäämään paksuutta keittoon. Lisää maitoa, suolaa ja pippuria ja hauduta, kunnes keitto tuntuu kermaisena.
- Tarjoile tuoretta kermaa.
hyötyjä
Tämä keitto on loistava vaihtoehto talven tomaattikeittoon. Purjot tarjoavat elimistölle kalsiumia ja B6-vitamiinia, jotka auttavat vähentämään hirvittävää aamun sairautta ja kehittämään vahvempia luita.
10. Marokon Chickpea Soup
Niille, jotka eivät voi päästää eksoottisia makujaan!
ainekset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 hienonnettu sipuli
- 2 hienonnettua selleriikkua
- 600 ml keitettyä vihannesvarastoa
- 400 g kastellut herneet
- 400 g hienonnettua tomaattia
- ½ sitruuna
Menetelmä
- Lisää öljyä, sipulia hienoksi hienonnettuna, selleri-sauvat hienonnettuna ja 2 lusikaa kuminajauhetta pannulle. Sekoita pehmeäksi.
- Tähän lisätään varastot, tomaatit ja tiput. Keitä keitto 8 minuuttia.
- Lisää sitruuna, suola ja pippuri maun mukaan ja ripottele joitakin yrttejä (valinnainen).
- Tarjoile leipää.
hyötyjä
Chickpeas ovat kaliumin ja kuitujen lähde, jotka auttavat pitämään äidin verenpaineen ja kolesterolin verran.
Naisten on terveydentilan herkässä kunnossa raskauden yhteydessä oltava hyvin varovainen sen kehon suhteen. Kaikki, mitä nainen kuluttaa, kuluttaa myös lapsen. Siksi on tärkeää siirtyä terveellisempiin ruokavalioihin. Keitot ovat ravitsevia ja täyteaineita. Paras tulevaisuus itsellesi ja lapsellesi, valitse nestemäisen ruokavalion reitti, kun terveys vaatii sitä!
Lue myös: Terveet ja virkistävät raskauden mehut