Papukeitto rosmariinilla

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Tämä pavun keitto on mausteinen, lämpenevä keitto, jonka jokainen voi nauttia ja on helppo valmistaa. Tomaatit lisäävät sitä tangy makuun, joten se sopii erinomaisesti kylmän lounaan aikaan. Valkoisia papuja garlicky rosmariini liemessä, tomaatit tekevät nopeasti ja helposti, ravitsevaa ja herkullista 15 minuutin ateria kulhoon.

Valmistelu aika

Kokkausaika

15 minuuttia15 minuuttia

palvelee

7 Henkilöä

ainekset

• 1 kuppi valkoisia papuja
• 1/2 sipulia
• 2 valkosipulinkynsiä
• 2 paprikaa, kuuma chili
• 1 pint-kirsikkatomaatteja
• 1/2 cup korianteri
• 2 kupillista vihanneslientä
• 2 tl (tl) chilijauhetta
• 1 tl kuminaa
• 2 rkl (ruokalusikallinen) limenmehua
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/2 tl suolaa

Menetelmä

Vaihe 1

Yhdistä 1 kupin liemi, chilijauhe, kumina ja keitetyt valkoiset pavut keittoastiaan yli korkean lämmön.

Vaihe 2

Chop 1 kuppi liemi, chili ja sipuli ruoanlaittoon

Vaihe 3

Lisää keittoastiaan sipuliseos.

Vaihe 4

Hieno tomaattia ja korianteria karkeasti ruoanvalmistuksessa.

Vaihe 5

Lisää keittoastiaan, kiehauta

Vaihe 6

Peitä, vähennä lämpöä ja hauduta viisi minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

Vaihe 7

Sammuta liekki ja sekoita oliiviöljyssä, suolassa, kalkkimehussa.

Vaihe 8

Koristele rosmariinilla.

Ravitsemustietoa

Annoksen koko

146Kaloreita rasvasta25%2, 8 g 4%Tyydyttynyt rasva0, 4 g 2%0.0gKolesteroli0 mg 0%401 mg 17%kalium747 mg 21%22, 5 g 7%Ravintokuitu5, 3 g 21%2, 2 gproteiini8, 9 g15%C-vitamiini15%9%Rauta21%

kalorit

Rasvojen kokonaismäärä

Trans Fat

natrium

Hiilihydraatteja yhteensä

sokerit

A-vitamiini

kalsium

* Perustuu 2000 kalorien ruokavalioon

Ravitsemukselliset yksityiskohdat ovat arvioita, ja niitä tulisi käyttää vain ohjeena lähentämiselle.