Kukkakaali vauvoille - terveyshyödyt ja herkulliset reseptit

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• Milloin voit esitellä kukkakaalia vauvoille?
• Kukkakaalin ravintoarvo
• Kukkakaali hyödyt vauvoille
• Miten valita ja tallentaa kukkakaali
• Miten Cook kukkakaali vauva?
• Easy Kukkakaali Reseptit Baby

Kun tuodaan lapsesi puolikiinteän ja kiinteän ruoan maailmaan, on tärkeää tietää, mitkä vihannekset lisäävät hänen ruokavaliotaan ja missä iässä. Nämä tiedot ovat erityisen välttämättömiä, kun päätät tehdä omia vauvanruokaasi kotona. Kotitekoinen ruoka mahdollistaa pienempääsi ruokittujen ainesosien paremman hallinnan. Kuten monet äidit, jos olet huolissaan kyselystä "on kukkakaali hyvää vauvoille", meillä on hyviä uutisia sinulle - kukkakaali voi osoittautua suureksi lisäksi lapsesi ruokavalioon ja auttaa tarjoamaan tarvittavia ravintoaineita terveelliseen kasvuun.

Milloin voit esitellä kukkakaalia vauvoille?

Kukkakaali on erittäin monipuolinen kasvis, joka sisältää folaattia, kalsiumia, A-vitamiinia ja runsaasti kuitua. Voit tuoda vauvan kukkakaalaan, kun hän on 8–10 kuukauden ikäinen. Kukkakaalia ei ole suositeltavaa aloittaa aikaisemmassa iässä, koska kasvit on hieman vaikea sulattaa ja aiheuttaa kaasua. Vauvan ruoansulatusjärjestelmä ei ole täysin kehittynyt, ennen kuin hän on yli kuuden kuukauden ikäinen ja siksi on parempi odottaa. Tämä voi myös aiheuttaa epämukavuutta ja kipua joissakin tapauksissa. On parasta neuvotella lääkärisi kanssa ennen kuin teet niin, varsinkin jos pienellä tot on liian herkkä vatsa. Vaikka kukkakaalia ei tiedetä aiheuttavan allergioita vauvoilla, on parasta ottaa se käyttöön erikseen, joten mahdollisten haittavaikutusten tapauksessa on helppo tunnistaa syy.

Kukkakaalin ravintoarvo

Kukkakaali on kasvis, joka sisältää fytokemikaaleja, jotka auttavat ehkäisemään syöpää. Tässä on kukkakaalia sisältävä ravintoarvo mineraalien ja vitamiinien suhteen:

vitamiinitC-vitamiini - 54, 9 mgA-vitamiini - 15 IUB6-vitamiini - .21 mgFolaatti - 55 mcgNiasiini - 0, 5 mgTiamiini - 0, 05 mgLuteiini - 36 mcgPantoteenihappo - 0, 6 mg

mineraalit

Kalium - 176 mg

Fosfori - 40 mg

Kalsium - 20 mg

Natrium - 19 mg

Magnesium - 11 mg

Rauta - 0, 40 mg

Mangaani, kupari, sinkki ja seleeni pieninä määrinä

Lähde: //wholesomebabyfood.momtastic.com/cauliflowerbabyfoodrecipes.htm

Kukkakaali hyödyt vauvoille

Seuraavassa on kukkakaalia hyödyt, jos lisäät sen vauvan ruokavalioon:

1. Hyvä iholle

Koska kukkakaali sisältää sulforafaania, se suojaa vauvan ihoa ultraviolettisäteiden haitallisilta vaikutuksilta. Myös muut ihosairaudet, kuten tulehdukset, solujen vauriot, ihosyöpä ja punoitus, estetään.

2. Hyvä luut

Kukkakaali tarjoaa keholle C-vitamiinia, joka tekee vauvan luut vahvemmiksi ja terveellisemmiksi. Se parantaa kollageenin tuotantoa niin, että luut ja nivelet ovat suojattuja tulehduksellisilta vaurioilta. Se sisältää myös K-vitamiinia, joka on hyödyllinen vauvan luut.

3. Estää vatsahäiriöitä

Kukkakaali korkea kuitupitoisuus auttaa ruoansulatusta ja auttaa poistamaan myrkkyjä kehostamme. Se ei salli tiettyjen bakteerien kasvua mahalaukun suojaamalla. Kukkakaali auttaa myös käsittelemään monenlaisia ​​vatsahäiriöitä.

4. huolehtii sydän- ja verenkiertoelimistöistä

Sulforafaanin esiintyminen kukkakaalissa auttaa parantamaan sydämen ja munuaisen toimintaa. Koska se sisältää K-vitamiinia ja glukorafaniinia, vauvan verisuonia ylläpidetään yhdessä hyvän verenkierron kanssa.

Miten valita ja tallentaa kukkakaali

Kun vierailet markkinoilla ostamaan kukkakaalia vauvalle, valitse se, joka on raskaan kokoinen. Varmista, että lehdet ovat vihreitä, tuoreita ja että niissä on "rikki". Kukkakaali on varmasti varastettu, jos sen lehdet ovat vaaleanvärisiä ja ne ovat kuivia. Kukkakaali, jossa on enemmän lehtiä päältä, auttaa pitämään keskusta (juustoa) tuoreena suojaamalla sitä. Kermainen valkoinen värillinen juusto tarkoittaa, että kukkakaali on tuore, ja ruskeat täplät, tylsät ulkotilat ja pienten kukkien läsnäolo merkitsevät sitä, että se on vanha ja nopeasti menettää ravintoarvonsa.

On parasta välttää jäädytettyjä kukkakaalia, ellet aio käyttää sitä keiton valmistukseen. Jäädytetyt kukkakaali voi tulla erittäin kovaksi kypsennyksen jälkeen. Jopa kukkakaali poseet vauva pojat ja tytöt rakastavat, ei maistu liian hyvin. Kukkakaalia säilytettäessä kannattaa pitää varren puoli ylöspäin, jotta kosteuspitoisuus ei kerry juustoaineeseen. Älä säilytä kukkakaalia muovipussiin, koska se rohkaisee kosteuden kertymistä, joka nopeuttaa hajoamista. Voit käyttää paperipussia tai pussia lainkaan. Tuore kukkakaali säilyttää kaikki ravintoaineet ja ominaisuudet noin viikon ajan, kun niitä pidetään jääkaapissa.

Miten Cook kukkakaali vauva?

Kukkakaalia voidaan kokata hyvin yksinkertaisesti, koska se sisältää vihreiden lehtien poistamisen ja kukkien leikkaamisen varren yläpuolelle. Kun se on tehty, pese se perusteellisesti juoksevan veden alla ja puhdista se kunnolla. Leikkaa juustomassa pienikokoisiksi kukkia, mieluiten samankokoisia, jotta se voi kokata tasaisesti. Kun olet leikannut kukkakaalia paloiksi, anna sen istua vedessä, jotta terveyttä edistävät kasviperäiset aineet kehittyvät.

On parasta höyryttää kukkakaalia, joka kestää noin 8-10 minuuttia, tai ne voidaan keittää noin viisi minuuttia. Höyrytys on edullista, koska kiehuminen voi valua joitakin sen ravinteita veteen. Varmistaaksesi, että ravintoaineet johdetaan takaisin vauvan ruokaan, käytä vettä samalla, kun valmistat kukkakaalia soseen pikkulapsellesi. Kukkakaali voidaan paahtaa ja jopa syödä raakana, kun lapsi kasvaa, mutta on parasta kokata sitä, kun se on lapsi.

Easy Kukkakaali Reseptit Baby

Pikkuinen rakastaa kukkakaalia, jos kypsennät oikean tavan lisäämällä erilaisia ​​ainesosia voidakseen parantaa sen makua ja säilyttää ravintoarvonsa. Tässä on muutamia käsin valittuja reseptejä, joiden avulla voit aloittaa helpon tavan:

1. Paistettu kukkakaalijuusto

Tämä on yksinkertaisin tapa palvella kukkakaalia vauvallesi.

ainekset

• Yksi pieni kukkakaali
• ¾ kuppi Maito
• 4 tl suolamatonta voita
• 2 tl jauhoja
• 2 ruokalusikallista tuoretta täysjyväleipää
• ¼ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• ¼ kuppi raastettua Cheddar-juustoa
• Pinch muskottipähkinä

Menetelmä

Pese kukkakaali juoksevan veden alla ennen sen leikkaamista pieniksi kukkia, jotka voidaan höyryttää myöhemmin. Tällä välin sulatetaan 2 teelusikallista voita pannulla ja lisätään jauhoja jatkuvasti sekoittaen. Lisää maitoa ja anna sen kiehua. Kypsennä, kunnes seos on paksu ja laita astia pois lämmöstä. Lisää muskottipähkinä ja Cheddar-juusto. Lisää tämä seos höyrytettyihin kukkakauppiin leivinastiaan samalla kun sitä sekoitetaan hyvin. Sekoita Parmesan-juusto leivänmurun kanssa ja ripottele se seoksen päälle. Sulata loput voita ja kaada se murusien päälle. Paista tätä noin 20-30 minuuttia, kunnes seos muuttuu herkulliseksi kultaiseksi ruskeaksi. Tämä kukkakaalijuuston vauvanruoka resepti on varmasti osuma myös lasten ja äitien kanssa.

2. Perunat

Lisää kukkakaali klassiseen perunamuusikauppaan.

ainekset

• 4 kukkakaali turrets
• 200 grammaa perunaa
• 2 teelusikallista oliiviöljyä
• 3 ruokalusikallista lämmintä maitoa
• ¼ kuppi raastettua cheddarjuustoa
• 1 ruokalusikallinen kuutioa ruohosipulia tai kevätsipulia

Menetelmä

Kuori perunat, leikkaa ne pitkiksi paloiksi ja anna hautua vedessä noin 10 minuuttia. Lisää kukkakaali turrets ja jäähtyä noin 8-10 minuuttia enemmän, kunnes seos kääntyy tarjous. Tyhjennä vesi ja murskaa perunat ja kukkakaali samalla kun lisäät juustoa ja ruohosipulia. Kaada maito ja oliiviöljy, ja ravintoainepakattua perunamuusia on valmis.

3. Kukkakaali - peruspuhdas

Tämä on yksinkertainen sose, jossa on vain kukkakaali.

ainekset

• 1 Kukkakaali

Menetelmä

Pese kukkakaali puhtaaksi juoksevan veden alla. Irrota vihreät lehdet päästä juustoon. Muista käyttää vain kukkia, jotta teet soseen, niin saat sileän ja maukkaan soseen. Laita se pannulle ja höyryä, kunnes se muuttuu pehmeäksi. Laita se tehosekoittimeen ja käytä sitä kunnes se muuttuu sileäksi soseeksi. Voit lisätä hieman vettä, jos sinusta tuntuu, että tarvitset enemmän johdonmukaisuutta. Jotta se olisi maukkaampi, voit harkita omena lisäämistä siihen.

Kukkakaalaan liittyy monia terveyshyötyjä ja vauva tulee varmasti hyötymään, jos päätät lisätä sen ateriaan. Tietenkin sinun täytyy kokata muutamia maukkaita reseptejä saadaksesi pikkuasi koukkuun sen ja syödä sitä ilman suurta hätää. On kuitenkin suositeltavaa puhua lapsen lastenlääkäriin ja keskustella kaikista allergiariskeistä, jotka voivat liittyä tähän ikään, ennen kuin annat pienen äidinruokaa.