Chicken South Wala

Pitoisuus:

{title}

Tässä artikkelissa

  • ainekset
  • Menetelmä
  • Ravitsemustietoa

Sinun täytyy olla miettinyt, mitä kanan etelässä on. Hyvin

Sen ruokalaji on rehevä kastike, jossa on eteläinen intialainen kosketus. Tämä on toinen perheen resepti, joka voi olla osuma sekä lapsille että aikuisille. Tarjoile tätä kastiketta riisin, idli- tai dosa-lihan kanssa pyöristettyyn täydelliseen ruokailuun. Luota meihin, et tule pettymään varmasti

Joten mitä odotat, yritä tehdä se tänä viikonloppuna.

Valmistelu aikaKokkausaika1 tunti (marinointiaika)2530 minuuttia
palvelee
3 henkilöä

ainekset

Marinating Chicken

  • 500 g kanaa
  • 1, 5 tl kurkuma
  • 2 tl chilipulveria
  • 1, 5 tl suolaa
  • 1, 5 tl sitruunamehua
  • 2, 5 tl jogurttia

Sillä Gravy

  • 3 sipulia, ohuiksi viipaloidut, kuivaa paahdettua tavalla ja maadoitetaan liittämään
  • 2 pituus viisas viilto vihreä chili
  • ½ tl shahijeera
  • 1 laakerinlehti
  • 1 tuuman kanelia
  • 4 neilikkaa
  • 1, 5 rkl öljyä
  • 1, 25 rkl inkivääriä valkosipuli tahna

Masala-pastalle

  • 1 tl korianterin lehtiä
  • muutama mintunlehti (valinnainen)
  • ÂĽ kupillinen vettä
  • 1 tl flaxseeds
  • 4-5 cashew-pähkinää
  • 1 tl kuivattua kookosjauhetta
  • ÂĽ tl unikonsiemeniä

toiset

  • 1 tl garam masala
  • 1, 5 tl korianterijauhetta
  • ½ tl kuminajauhetta

Menetelmä

Vaihe 1

Kuumenna öljy kattilaan ja lisää shahijeera, laakerinlehti, kaneli, neilikka ja inkivääri-valkosipuli. Anna sen ruskea muutaman minuutin ajan keskipitkällä liekillä.

Vaihe 2

Lisää sipulipasta ja paista, kunnes tahna alkaa lähteä öljystä.

Vaihe 3

Lisää marinoitua kanaa ja sekoita hyvin, kunnes kanaa päällystetään sipulipastalla.

Vaihe 4

Peitä se ja anna sen keittää kuivua 10 minuuttia. Lisää nyt 2 kupillista vettä ja anna sen kokata hyvin.

Vaihe 5

Tällä välin tee pastaa, jonka aineosat on lueteltu kohdassa ”masala-tahnassa”.

Vaihe 6

Lisätään 10 minuutin kuluttua masalan tahna, garam masala -jauhe, korianterijauhe, jeera-jauhe ja tarkista kastikkeen konsistenssi. Jos haluat sen paksuiksi, älä lisää vettä, jos haluat, että kastike on hieman väsynyt, lisää vettä haluamallasi tavalla ja tarkista sekä mausteen että kana-annoksen.

Vaihe 7

Tarjoile sitä kuumana roti, riisi tai dosa.

Ravitsemustietoa

335 Kcal48, 9 g8, 6 g12, 7 g100 mg1253 mg456 mg
kalorit
proteiinit
Rasvojen kokonaismäärä
Hiilihydraatteja yhteensä
Kolesteroli
natrium
kalium

Edellinen Artikkeli Seuraava Artikkeli

Suositukset Äidille‼