Värikäs Frittata

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Frittata on yksi resepti, jota ei voi koskaan mennä vikaan ja samalla valmistaa herkkuja. Tämä ruokalaji on ravitsemuksellisesti rikas, houkutteleva katsomaan ja nauttimaan makuista. Superfoods-pinaatti ja parsakaali - mukaan lukien ruokavalioosi - lisäävät hedelmällisyyttä ja siten myös hedelmällisyyttä.

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
4 henkilöä	10-15 minuuttia	15-20 minuuttia

ainekset

• 2 kupillista purra-kokoista parsakaalia
• 1 kuppi vaalennettua pinaattia
• 4 suurta munaa
• 50 ml maitoa
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl tuoretta jauhettua pippuria
• 1 punainen paprika, leikattu paksuiksi viipaleiksi
• 1 kuppi raastettua valkoista cheddaria
• 4 ruokalusikallista raastettua Parmesan-juustoa
• 2 tl oliiviöljyä

Menetelmä

Vaihe 1

Kiehauta 500 ml vettä; lisää parsakaalia ja kypsennä vain tarjouksen jälkeen noin 3 minuutin ajan. Tyhjennä hyvin. Paisuta myös pinaattia. Toisessa kulhossa munat, lisää maitoa, suolaa ja pippuria.

Vaihe 2

Sekoita parsakaalia, vaalennettua pinaattia, pippuria, cheddaria ja parmesaania.

Vaihe 3

Kuumenna öljy uunissa kestämättömässä paistopannussa keskipitkän kuumuuden yli.

Vaihe 4

Kaada muna-seos pannulle ja vähennä lämpöä väliaineeksi.

Vaihe 5

Kypsennä 3 minuuttia asettaaksesi frittatan pohjan.

Vaihe 6

Ripottele ylhäältä jäljellä oleva cheddar ja 1 rkl parmesanjuustoa.

Vaihe 7

Siirrä pannu esilämmitettyyn uuniin ja paista, kunnes frittata on asetettu keskelle ja hieman paisunut. Tämä voi kestää noin 15 minuuttia.

Vaihe 8

Anna sen jäähtyä 5 minuuttia pannulla ja sitten löysää reunaa lastalla ja liu'uta suurelle levylle. Leikkaa kiiloiksi ja palvele lämpimänä tai huoneenlämpötilassa.

Ravitsemustietoa

329 Kcal24, 5 g23, 2 g7, 5 g237 mg681 mg352 mg

kalorit

proteiinit

rasva

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium