# ConsciousEating101 Veg kukkakaali Crust Pizza

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä

Veg kukkakaali Crust Pizza - yksinkertaisesti vastustamaton!

Valmistelu aikaKokkausaika35 minuuttia25 minuuttia

palvelee

2 ihmistä

ainekset

• 1 kukkakaali pää, karkeasti hienonnettu
• Ruoanlaitto spray
• 2 tl oliiviöljyä, jaettu
• 1/2 kupillista esivalitut sienet
• 1/2 kupin viipaloitu punainen paprika
• 1/2 kuppi ohut viipaloitu tuore basilika, jaettu
• 1/4 tl tuoretta jauhettua mustapippuria, jaettu
• 1/8 tl kosher-suolaa
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2, 5 unssia murskattua mozzarellajuustoa (noin 2/3 kuppi), jaettu
• 2 isoa valkoista valkoista
• 0, 5 unssia raastettua Parmesan-juustoa
• 1/2 kuppi ohut viipaloitu siemenet tomaatit
• 2/3 kupin tuoretta vauvan spinaattia

Menetelmä

Vaihe 1

Kuumenna uuni 375 °: een.

Vaihe 2

Aseta puoli kukkakaalia ruokaprosessoriin; pulssi 10 - 15 kertaa tai kunnes hienonnettu (kuten riisi). Siirrä kukkakaali paistopöydälle, joka on vuorattu pergamenttipaperilla. Toista toimenpide jäljellä olevilla kukkakaalilla. Päällystäkää kukkakaalia ruoanlaittoainetta käyttäen. Paista 375 ° C: ssa 25 minuuttia sekoittaen kerran. Viileä.

Vaihe 3

Lisää uunin lämpötilaa 450 °: een.

Vaihe 4

Lämmitä suuri paistinpannu keskilämpötilassa. Lisää 1 tl öljyä pannulle; pyöritä. Lisää sieniä ja paprikaa; sauté 5 minuuttia tai kunnes tarjous. Kumoaa.

Vaihe 5

Aseta kukkakaali puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen. Purista kunnes se on hyvin kuiva. Yhdistä kukkakaali loput 1 tl öljyä, 1/8 tl mustapippuria, 1/4 kuppi basilika, suola, valkosipuli, munanvalkuaiset, 2 unssia mozzarellajuustoa ja parmesanjuustoa kulhoon. Paina kukkakaali-seosta kahdeksi (8-tuumaiseksi) ympyräksi paistopellillä, joka on vuorattu pergamenttipaperilla. Pinnoita kuoret ruoanlaitto- suihkulla.

Vaihe 6

Paista kuoria 450 °: ssa 22 minuuttia tai kunnes se on ruskistunut. Poista astia uunista; top crusts tasaisesti sieni seos, tomaatit, pinaatti, jäljellä 1/4 kuppi basilikaa, jäljellä 1/8 tl mustapippuria ja jäljellä mozzarellajuustoa. Paista vielä 7 minuuttia tai kunnes juusto sulaa.