Syöminen kana raskauden aikana
Tässä artikkelissa
- Onko turvallista syödä kanaa raskauden aikana?
- Kana syömisen edut raskaana
- Syömisen syömisen haitalliset vaikutukset
Raskauden aikana on tärkeää varmistaa tasapainoinen ruokavalio äidin ja vauvan hyvinvoinnin kannalta. Elimistössä tapahtuu monia fyysisiä muutoksia raskauden aikana. Lisäksi on olemassa erilaisia hormoneja, jotka vapautuvat tämän vaiheen aikana. Siksi on tärkeää tietää, mitä ruokaa voidaan sisällyttää ruokavalioon ja mitä pitäisi välttää. Kana on yksi elintarvikkeista, joita raskaana olevan naisen on suositeltavaa kuluttaa, koska se on hyvä proteiinilähde ja tarjoaa muita välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Onko turvallista syödä kanaa raskauden aikana?
Kana on erittäin ravitseva ruoka, joka sisältää proteiineja yhdessä yhdeksän välttämättömän aminohapon kanssa, jotka molemmat ovat lihaksen rakennuspalikoita. Kanalla on vähän rasvaa ja se ei aiheuta lihavuutta, mikä tekee siitä rikkaan naisen rikkaan ravintoaineen.
On tärkeää, että raskaana olevien naisten kuluttama kana on hyvin kypsennetty. Raakaa, kypsentämättömää kanaa tulisi välttää, koska se voi olla Listeria-nimisen bakteerin saastuttama. Kanan lämmittäminen yli 160 astetta Fahrenheitissa voi tappaa Listerian bakteerit, mikä tekee kanasta turvallisen kulutuksen.
Kana syömisen edut raskaana
Kana on täynnä laiha proteiineja ja muita vitamiineja ja kivennäisaineita. Ruokien syöminen raskauden alkuvaiheessa antaa tarvittavaa ravintoa lapsen terveen kehityksen edistämiseksi kohdussa.
Seuraavassa on joitakin enemmän hyötyä, kun syömään kanaa raskauden aikana:
- Kana on runsaasti niasiinia tai B3-vitamiinia, joka stimuloi aivojen kehitystä ja pitää aivot terveenä.
- Kana sisältää yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, jotka tarjoavat tarvittavaa tukea lihasten rakentamiselle ja vahvistamiselle.
- Kana on vähärasvainen. Se tarjoaa tarvittavia ravintoaineita ja estää rasvaa. Kanaa tulisi kuluttaa ilman ihoa rasvapitoisuuden alentamiseksi.
- 1 kupin kanan kulutus täyttää raskaana olevan naisen kahdeksankymmentä seitsemän prosenttia päivittäisistä proteiinivaatimuksista.
- Kana on runsaasti omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, ja sen kolesterolipitoisuus on alhainen.
- Kananmaksa on hyvä koliinin lähde. Se auttaa vauvojen aivoissa ja muistitoiminnassa syntymän alkuvuosina.
- Kananmaksa sisältää myös folaattia, joka auttaa estämään hermoputkivirheitä vauvoilla.
- Kana sisältää A- ja E-vitamiinia, seleeniä ja tiamiinia. Näillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla on hapettumisenestoaineita, jotka edistävät aineenvaihduntaa ja lisäävät energian tasoa.
- Kana toimittaa keholle rautaa ja sinkkiä, joka auttaa kehittämään uusia soluja. Kanassa oleva rauta imeytyy helposti elimistöön.
Nämä mineraalit ja ravintoaineet auttavat kehon elinten, solujen ja luiden kehittymisessä. Se suojaa kroonisista sairauksista, kuten diabeteksesta, kolesterolista ja sydämen vaivoista.
Raskaana olevan naisen suositeltu päivittäinen saanti on 100 grammaa keitettyä kananlihaa.
Syömisen syömisen haitalliset vaikutukset
Kanassa ei ole mitään haitallista ainetta tai mineraalia, joka ei sovi raskaana olevalle naiselle ja jota pidetään turvallisena ruokana raskauden aikana.
Ainoa kanaan liittyvä riski johtuu Listerian bakteereja aiheuttavasta infektiosta. Tämä löytyy saastuneesta kanasta ja aiheuttaa tartunnan, joka tunnetaan nimellä Listerioosi. Listerioosi raskaana olevilla naisilla lisää ennenaikaisen synnytyksen, keskenmenon, vastasyntyneen infektion tai jopa ennenaikaisen kuoleman riskiä. Tutkimusten mukaan 22% esi-ikäisistä listerioositapauksista johtavat vastasyntyneiden kuolemaan.
Listeria-infektio raskaana olevalla naisella ei ole yleistä. Raskaana olevat naiset ovat kuitenkin alttiimpia sairaudelle tai infektiolle kuin normaaleilla naisilla.
Tämä bakteeri ei voi selviytyä yli 160 astetta Fahrenheitin lämpötiloissa. Siksi on suositeltavaa valmistaa kanaa tämän lämpötilan yläpuolella ennen syömistä bakteerien poistamiseksi. Raskaana olevan naisen tulisi kuluttaa vain hyvin keitettyä kanaa ja välttää raaka- tai puolikeitetyn kanan kulutusta.
Äitien on myös vältettävä deli-lihaa, jota käytetään voileipien, hampurien ja muiden pikaruokien valmistuksessa. Tämä johtuu siitä, että deli-lihan jalostuksen aikana on suuria mahdollisuuksia kanan saastuttamiseen.
On suositeltavaa kuulla lääkäriltäsi ennen kuin päätät sisällyttää ruokavalioon ruokavalion suunnitelmaan raskauden aikana.