Syöminen kahdelle: meri-basso / punainen snapper tomaattilastalla

Pitoisuus:

Meribassi / punainen snapperi, jossa on tomaattia Annabel Karmelin

Tämä tuore tomaattiruoka on herkullista valkoisen kalan fileilla.

• 4 rkl oliiviöljyä
• 1 pieni sipuli, hienonnettu
• 1 valkosipuli, murskattu
• 1 rkl punaviinietikkaa
• 2 tomaattia, dededed ja hienonnettu
• Sokerin viiva
• 1 rkl persiljaa
• 2 meribassia tai punainen snapperfileet, iho päällä
• Pieni tavallinen jauhot

Menetelmä

Myytin katkeaminen: ei enää syö kaksi

1. Jotta herkullinen, lämmitä 2 rkl öljyä pienessä pannussa. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paahda 5-6 minuuttia, kunnes se on pehmeä.
2. Lisää etikka, tomaatit, sokeri ja persilja. Lämmitä muutaman minuutin ajan, sitten poista lämmöstä ja mausta.
3. Mausta fileet ja kerros kevyesti jauhoon. Lämmitä loput 2 rkl öljyä paistinpannussa ja kypsennä 2 - 3 minuuttia kummallakin puolella, kunnes ne ovat kullanvärisiä ja keitetyt.
4. Tarjoile nautintoa.

Annabel Karmelin uusi kirja, Eating for Two, tarjoaa neuvoja ja reseptejä äidille.

Tekee 2 annosta.

Annabel Karmelin syöminen kahdelle: täydellinen opas ravitsemukseen raskauden aikana ja sen jälkeen .