Paistetut kala-sormet

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Kotitekoiset kala-sormet, joissa on rapea kuori ulkona ja pehmeä, mehukas ja hilseilevä kala. Ah! Mereneläviä rakastava ilo. Lisäksi? Se ei ole kumimainen kuin paistettu kala sormet, joita tarjoillaan pikaruokaliitoksissa. Kerro meille täällä salaisuus - lisää nippu kurkumaa ja tee kalan sormet kultaisiksi. Palvele heitä perheellesi ja ystävillesi ja nauttimaan ansaitsemistasi.

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
4 henkilöä	40–45 minuuttia	15-20 minuuttia

ainekset

• 400 g kalafileitä (mihin tahansa valittuun kalaan)
• 2 rkl valkosipulipasta
• 2 rkl inkivääripasta
• Suolaa maun mukaan
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl mustapippuria
• 2 rkl punaista chilipulveria
• Öljy paistamiseen
• Riisijauho / maida - kattaa
• Leivän muruset - päällysteelle (valinnainen)

Menetelmä

Vaihe 1

Leikkaa kalafileet 2 tuuman suorakulmion palasiksi.

Vaihe 2

Sekoita punainen chilipulveri, suola, sitruunamehu, mustapippurijauhe, inkivääri ja valkosipulin tahna ja marinoi kala kappaletta noin 45 minuuttia kulhoon.

Vaihe 3

Kaada öljy paistamiseen. Pidä kaasu keskitasolla.

Vaihe 4

Ota lautaselle riisijauho / maida ja leivän muruset.

Vaihe 5

Poista jokainen kalafilee yksi kerrallaan, käännä se riisijauhoihin kaikilta puolilta.

Vaihe 6

Pidä ne syrjään levyssä, kunnes öljy on kuumaa paistamiseen.

Vaihe 7

Liu'uta jokainen pala alas hitaasti ja paista, kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi.

Ravitsemustietoa

249 Kcal15, 2 g12, 5 g20, 3 g34 mg534 mg378 mg

kalorit

proteiinit

rasva

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium

Vihje - Vaiheessa 5 voit päällystää kalafileet munanvalkuaiseksi ja sitten kerrokseksi leipää.