#HealthInATiffin Veg pulav soya-paloina
Pitoisuus:
Tässä artikkelissa
- ainekset
- Menetelmä
Hyvä aamiais- tai tiffin-ruutuun!
| palvelee | Valmistelu aikaKokkausaika
| 2 ihmistä | 25 minuuttia20 minuuttia
ainekset
- 1 kuppi soija-paloja
- 1 1/2 kuppi basmati-riisiä pitkävartinen (kasteltu puoli tuntia)
- 4 tbsps (ruokalusikallista) öljyä / ghee
- 1 tejpatta
- 3-4 neilikka
- 1 tl (tl) jeeraa
- 3-4 mustaa pippuria
- 1 pieni kaneeli
- 1/2 kuppi hienonnettua sipulia
- 1 kupillista vihanneksia ur valinnasta (olen käyttänyt porkkanoita, herneitä ja vauvan maissia)
- 1 tl valkosipulipasta
- 1 tl inkivääripasta
- 1 tl vihreää chilipastaa
- Suolaa maun mukaan
Menetelmä
Vaihe 1
Liota soijakappaleita 2 kupilliseen kuumaa vettä 15-20 minuuttia. Tyhjennä ja pidä sivuun.
Vaihe 2
Kuumenna öljy paineöljyssä / paistopannussa ja lisää kumin siemenet, kaneli, neilikka, laakerinlehti (tejpatta) ja mustat pippurit.
Vaihe 3
Lisää chilipastan, inkivääripastan, valkosipuliliiman ja sipulin. Saute 2–3 minuuttia.
Vaihe 4
Lisää porkkanoita, vihreitä herneitä ja kaikkia muita kuutioituja vihanneksia, valutettuja riisiä ja soijapurkkeja ja hauduta vielä 2 minuuttia.
Vaihe 5
Lisää suolaa ja sekoita hyvin.
Vaihe 6
Lisää 3 kupillista kuumaa vettä ja paista kokki 1 pilliin. Tarjoile kuumaa.